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Noy et Gilbert en Thaïlande

fleurs-fruits

Fruits de saison (20-20) - à Wang Nam Khiao

11 Décembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Parlons Thaï

Fruits de saison (20-20) - à Wang Nam Khiao

En bord de route, à Wang Nam Khiao (province de Nakhon Ratchasima), on peut trouver toute l'année les fruits de saison, provenant des nombreux vergers alentours.

 

  • "Putsa nom sot" พุทรานมสด

 

Ce sont des jujubes dont j'avais parlé dans 
cet article.

 

 

  • "Noï naa" น้อยหน่า 

 

Ce sont des pommes-canelles dont j'avais parlé 
dans 
cet article.

 

  • "Straoberry" สตรอเบอร์รี่ 

autrement dit, des fraises.

 

Voir cet article.

  • "Plab" พลับ (des kakis).
  • "Thabthim" ทับทิม (des grenades).
Fruits de saison (20-20) - à Wang Nam Khiao
Fruits de saison (20-20) - à Wang Nam Khiao
Fruits de saison (20-20) - à Wang Nam Khiao
Fruits de saison (20-20) - à Wang Nam Khiao
Fruits de saison (20-20) - à Wang Nam Khiao
Fruits de saison (20-20) - à Wang Nam Khiao
Fruits de saison (20-20) - à Wang Nam Khiao
Fruits de saison (20-20) - à Wang Nam Khiao

 

 

Lors de notre dernier passage, nous y avons fait quelques achats...

>>>>

...évidemment !

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Au même endroit :

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Nous sommes ici sur la Route 304, à proximité de son tunnel,

dont je vous avais parlé dans cet article :

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Fleurs et papillons dans les rizières - Fleurs du jour (20-33)

9 Décembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos, #Animaux - Insectes

Fleurs et papillons dans les rizières - Fleurs du jour (20-33)
Fleurs et papillons dans les rizières - Fleurs du jour (20-33)Fleurs et papillons dans les rizières - Fleurs du jour (20-33)
Fleurs et papillons dans les rizières - Fleurs du jour (20-33)Fleurs et papillons dans les rizières - Fleurs du jour (20-33)

Dans les rizières à Ban Nonthaseng (province de Udon Thani).

Fleurs et papillons dans les rizières - Fleurs du jour (20-33)
Fleurs et papillons dans les rizières - Fleurs du jour (20-33)
Fleurs et papillons dans les rizières - Fleurs du jour (20-33)
Fleurs et papillons dans les rizières - Fleurs du jour (20-33)
Fleurs et papillons dans les rizières - Fleurs du jour (20-33)
Fleurs et papillons dans les rizières - Fleurs du jour (20-33)
Fleurs et papillons dans les rizières - Fleurs du jour (20-33)
Fleurs et papillons dans les rizières - Fleurs du jour (20-33)
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Fleurs et papillons dans les rizières - Fleurs du jour (20-33)
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Le jus de Mao Berry - Gourmandise du jour (20-15)

4 Décembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Fleurs-Fruits

Le jus de Mao Berry - Gourmandise du jour (20-15)
Le jus de Mao Berry - Gourmandise du jour (20-15)
Le jus de Mao Berry - Gourmandise du jour (20-15)
Le jus de Mao Berry - Gourmandise du jour (20-15)
Le jus de Mao Berry - Gourmandise du jour (20-15)
Le jus de Mao Berry - Gourmandise du jour (20-15)

Voici un jus préparé à partir d'un fruit assez peu courant dont le nom français est le bignay.

 

Originaire d'Asie du Sud-Est, antidesma bunius de son nom savant est un arbre qui porte des grappes de petites baies qui passent du jaune au rouge puis au noir au fur et à mesure de leur maturation.

Son nom en thaï est 

มะเม่าดง

prononcez "Mamao Dong"

et il est aussi appelé mao berry

Pourquoi ce nom de "Mao Berry" ?

Le terme anglais "berry" est un peu ambigu. Il se traduit en français par "baie" mais il intervient comme suffixe dans le nom de plusieurs fruits (fraise = strawberry, framboise = raspberry, mûre = blackberry) qui, d'un point de vue scientifique, ne sont pas des "baies".

 

Etant donné qu'en thaï, ce fruit s'appelle "Mamao", par assimilation, le terme

"Mao berry" est utilisé pour le désigner...
en "thai-english"...

(rien à voir donc avec le président Mao !)

A déguster bien frais... délicieux !

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Acheté au marché de Na Klua :

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Fruits et légumes de saison (la série) - 2021

30 Novembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Best of, #Fleurs-Fruits

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Pour revoir la série "Fruits de saison" de 2020 / 2019 / 2018 2017 :

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Fleur(s) du jour (la série) - 2021

30 Novembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Best of, #Fleurs-Fruits

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Pour revoir la série "Fleur(s) du jour" de 2020 / 2019 / 2018 / 2017 :

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Fleur du jour (20-32) - J'ai descendu dans mon jardin (8)

28 Novembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Fleur du jour (20-32) - J'ai descendu dans mon jardin (8)
Fleur du jour (20-32) - J'ai descendu dans mon jardin (8)
Fleur du jour (20-32) - J'ai descendu dans mon jardin (8)
Fleur du jour (20-32) - J'ai descendu dans mon jardin (8)
Fleur du jour (20-32) - J'ai descendu dans mon jardin (8)
Fleur du jour (20-32) - J'ai descendu dans mon jardin (8)
Fleur du jour (20-32) - J'ai descendu dans mon jardin (8)
Fleur du jour (20-32) - J'ai descendu dans mon jardin (8)
Fleur du jour (20-32) - J'ai descendu dans mon jardin (8)
Fleur du jour (20-32) - J'ai descendu dans mon jardin (8)
Fleur du jour (20-32) - J'ai descendu dans mon jardin (8)

Photographiée dans notre jardin.

Fleur du jour (20-32) - J'ai descendu dans mon jardin (8)
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Fleur du jour (20-32) - J'ai descendu dans mon jardin (8)

🎶 🎶    J'ai descendu dans mon jardin...    🎶 🎶

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Fleurs du jour (20-31)

21 Novembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Toujours un plaisir pour les yeux...
Toujours un plaisir pour les yeux...
Toujours un plaisir pour les yeux...
Toujours un plaisir pour les yeux...
Toujours un plaisir pour les yeux...
Toujours un plaisir pour les yeux...
Toujours un plaisir pour les yeux...
Toujours un plaisir pour les yeux...

Toujours un plaisir pour les yeux...

 

Des orchidées au marché aux fleurs à Banglamung...

 

 

... mais pas que...

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Fleurs du jour (20-31)Fleurs du jour (20-31)Fleurs du jour (20-31)
Fleurs du jour (20-31)
Fleurs du jour (20-31)
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Coco Takhian Tia Coffee

16 Novembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Fleurs-Fruits

Coco Takhian Tia CoffeeCoco Takhian Tia CoffeeCoco Takhian Tia Coffee
Coco Takhian Tia Coffee
Coco Takhian Tia Coffee
Coco Takhian Tia Coffee
Coco Takhian Tia Coffee
Coco Takhian Tia Coffee
Coco Takhian Tia Coffee
Coco Takhian Tia Coffee
Coco Takhian Tia Coffee

 

Il y a plusieurs cocoteraies dans la campagne autour de chez nous dont la plupart récoltent les noix de coco et les vendent en gros à des compagnies spécialisées de la région.

 

Sur l'une de ces exploitations, s'est créé le

Coco Takhian Tia Coffee

un endroit visant à promouvoir et à valoriser la noix de coco et ses produits dérivés.

On peut s'installer au milieu des cocotiers pour déguster diverses boissons (pas uniquement du café) agrémentées de jus ou de lait de coco.

 

Mention spéciale en ce qui me concerne, pour le thé glacé auquel est ajouté du jus de coco, du lait de coco et du sucre... de coco évidemment !

>>>>

 

Selon les jours, un menu de petite restauration est également proposé.

Divers produits sont proposés à la vente (objets de décoration, ustensiles, mobiles peints,...).

Plus original, ces vêtements sont "teintés" à la noix de coco.

 

Les tissus sont mis à bouillir avec des fibres et de l'écorce de noix de coco (il s'agit de la partie extérieure qui est enlevée lorsqu'on décortique le fruit pour ne conserver que le coeur de la noix d'où sont extraits la chair et le jus de coco).

Coco Takhian Tia Coffee
Coco Takhian Tia Coffee
Coco Takhian Tia Coffee
Coco Takhian Tia Coffee
Coco Takhian Tia Coffee
Coco Takhian Tia Coffee

 

Des vélos sont proposés à la location pour une balade sur les chemins environnants.

Des randonnées et différentes activités peuvent également être organisées en groupe ou à titre individuel (voir sur cette page Facebook, en thaï).

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Voir également :

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