fetes-festivals-ceremonies - Noy et Gilbert en Thaïlande

Visakha Bucha 2021

26 Mai 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Bouddhisme-Croyances-Religions, #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Histoire

Aujourd’hui en Thaïlande c’est :

Wan Visakha Bucha วันวิสาขบูชา

une journée qui marque à la fois la naissance, l’illumination et la mort de Bouddha (en référence à Siddharta Gautama, personnage historique ayant réellement existé).

Ce jour marque également le début de l’ère bouddhiste, il y a 2564 ans.

Une histoire de calendrier(s) (1) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/12/calendarthai.html

Tout comme l’an passé (voir cet article), la pandémie de Covid-19 a provoqué l’annulation des rassemblements dans les temples et les thaïlandais ont été invités à utiliser les outils virtuels.

Voir cet article du Bangkok Post (en anglais).

J’ai déjà eu l’occasion d’expliquer les traditions attachées à cette fête dans de précédents articles :

Visakha Bucha - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2017/05/visakha-bucha.html

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Malgré son importance dans le calendrier bouddhiste, la fête de Visakha Bucha (également désignée par le seul terme "Vesak"), n’est pas célébrée sous sa forme actuelle, depuis si longtemps en Thaïlande (anciennement Siam).

Les premières traces de la cérémonie du "Vesak" au Siam datent de l’époque du royaume de Sukkhothai (13-14ème siècle) lorsqu’il entretenait des liens privilégiés avec le royaume bouddhiste de Lanka.

(de nombreux moines étaient venus du Sri Lanka pour enseigner le bouddhisme au Siam).

L’influence grandissante du Brahmanisme au Siam pendant les périodes des royaumes d’Ayutthaya et de Thonburi (14 au 18ème siècles) a fait tomber le "Vesak" en désuétude.

Avec l’avènement de la dynastie Chakri, c’est sous le règne du roi Rama II, précisément en 1817, que fut restaurée la cérémonie du Vesak, avec l’idée d’en faire une célébration populaire qui perdure encore aujourd’hui.

Ordination à Ban Praeng - Vu au temple (21-06)

15 Mai 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Bouddhisme-Croyances-Religions, #Fètes-Festivals-Cérémonies

En Thaïlande l’ordination d’un jeune moine est une cérémonie festive qui dure toute une journée et qui réunit beaucoup de monde (sa famille, ses amis, ses voisins,… et tous ceux qui veulent se joindre à la fête !).

Lors d’un séjour en Isaan, précisément dans le village de Ban Praeng บ้านแปรง (province de Nakhon Ratchasima), nous avions eu l’occasion d’assister à la fin d’une journée d’ordination, au moment où le futur moine se présente au temple.

Le futur moine est amené au temple à l’arrière d’un pick-up décoré pour l’occasion…

La fête a commencé à son domicile où il a été rasé et habillé d’une tenue blanche.

Il se recueille puis commence une procession (3 tours du bâtiment principal) accompagné par la foule des amis et des villageois.

Tout en marchant puis devant l'entrée, il distribue des petits paquets porte-bonheur qui contiennent des pièces de monnaie...

...et tout le monde se précipite pour les récupérer dans une ambiance de cour de récréation.

Il gravit ensuite les marches vers l’intérieur de l’ "ubosot" (la salle d'ordination) pour se présenter face au groupe des moines qui vont entériner son ordination et lui remettre ses habits de moine.

Le saviez-vous ?

Dans une ancienne légende bouddhiste, un serpent ou "naga" se changea en homme dans le but de devenir moine…
Pour cette raison, lors d’une cérémonie d’ordination, le futur moine doit répondre (entre autres) à la question :
« est-il bien un être humain ? »

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Cette cérémonie se déroulait dans un petit temple de village.

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Dans certains cas, le trajet du futur moine de son domicile au temple prend la forme d'une lente procession dans le village, rythmée par la musique.
Voir par exemple cet article (dans la province de Buriram) :

Procession d'ordination - Visages de Thaïlande (18-28) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/07/ordination.html

Dégustations insolites au Walk and Eat Festival de Na Klua

26 Avril 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Fètes-Festivals-Cérémonies

Bien que perturbée par la crise du Covid (interruption en décembre, report en mars-avril, annulation du spectacle de cloture), la 12ème édition du Walk & Eat Festival à Na Klua s’est achevée ce weekend.

Comme tous les ans, nous y avons fait plusieurs visites (voir les liens à la fin de cet article) et à chaque fois, c’est l’occasion de déguster beaucoup de choses différentes dont certaines assez… inhabituelles.
De nombreux stands proposent de découvrir des produits et des plats originaux, le plus souvent préparés devant vous.
En voici quelques exemples...

Des crevettes "qui dansent" (กุ้งเต้น prononcez "kung ten").

Présentées dans un petit aquarium, ce sont de minuscules crevettes, vivantes (et vivaces !) qui sont incorporées à une salade avec haricots, oignons, citronnelle, piments, coriandre, sauce poisson,…
Elles sont anesthésiées (tuées ?) par la sauce épicée... mais de les sentir remuer sur la langue fait partie de l’expérience gustative…

Des brochettes de méduses (แมงกระพรุน prononcez "mengaphun").

Ces petites brochettes constituées de chair de méduse sont simplement cuites sur un barbecue. Elles sont ensuite servie dans un verre (!).

La consistance est croquante mais le goût assez fade… il est indispensable d’y ajouter une sauce bien relevée !

Des "daifuku" ไดฟูกุ , sucreries d’origine japonaise.

Elles sont constituées d’une petite boule de pâte (à base de farine de riz gluant) qui entoure une garniture sucrée.

Divers types de remplissage sont proposés qui se déclinent aussi en différentes couleurs : taro, chocolat, pandan, etc… et même des fraises entières pour un effet visuel très esthétique.

Plus classique, voici aussi des canards laqués, quasiment débités à la chaine…

(Difficile bien sur d’illustrer en photo les effluves qui émanaient de se stand…).

Rendez-vous l’an prochain…

Walk and eat Festival à NaKlua (12ème édition) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/12/walkandeatnaklua12.html

Visages de Thaïlande (21-01) - Au Walk and Eat Festival à Na Klua - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/01/vdtnakluafestival.html

Reprise du Festival Walk and Eat à Na Klua - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/03/nakluawalkandeatreprise.html

Visages de Thaïlande (21-13)

25 Avril 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos, #Fètes-Festivals-Cérémonies

Sur la plage centrale de Pattaya, lors du Festival "Kite on the Beach".

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Ambiance familiale…

...et musicale.

Festival de cerfs-volants à Pattaya - Kite on the beach - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/04/kiteonthebeach.html

Festival de cerfs-volants à Pattaya - Kite on the beach

19 Avril 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies

Habituellement à la mi-avril, Pattaya et sa région sont envahies de touristes venus participer aux batailles d’eau et autres rassemblements festifs qui se succèdent quasiment sans interruption pendant plus d’une semaine.
Rien de tout cela cette année (tout comme en 2020), en raison de la crise du Covid (voir cet article) et de l’absence des touristes étrangers.

Néanmoins, les visiteurs (thaïlandais) étaient quand même nombreux durant la semaine de Songkran, et pour les distraire dans une ambiance plus familiale, les autorités locales avaient organisé le festival

"Kite on the Beach".

Pendant 11 jours, sur la plage centrale de Pattaya, des cerfs-volants spectaculaires étaient en démonstration… du moins quand les conditions de vent l’ont permis…

Car la météo capricieuse de ces derniers jours a contrarié le spectacle attendu.
Plusieurs forts orages et surtout un vent trop faible ont un peu gâché la fête. Les plus grands cerfs-volants ont eu beaucoup de mal à "décoller" et malheureusement, ont passé la majorité du temps sur le sable.

Heureusement, pour le bonheur des enfants, beaucoup de petits cerfs-volants (en thaï ว่าว, prononcez "woaw") étaient en vente.

<<<< Faciles à manipuler et décorés de couleurs vives, ils leur ont tout de même permis de faire (un peu) le spectacle...

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Visages de Thaïlande (21-13) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/04/vdtkitefestival.html

Notre Songkran 2021

15 Avril 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #News perso-Famille, #Fètes-Festivals-Cérémonies

Bien que les festivités de Songkran ait été tronquées encore cette année en raison de l'épidémie de Covid-19 (voir cet article), nous avons pu rendre visite à notre fille à Bangkok pour passer une journée en famille.