Noy et Gilbert en Thaïlande

5 ans de blog !

31 Août 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #News perso-Famille

Ce blog est en ligne depuis plus de 5 ans maintenant...

Pourquoi ce blog ? - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2016/08/pourquoi-ce-blog.html

Le tout premier article publié le 11 aout 2016.

A fin aout 2016, 18 articles avaient été publiés… nous en sommes aujourd’hui à près de 2 400…
...et le cap des 200 000 pages vues a été franchi il y a 15 jours.

Je suis toujours ravi que vous soyez aussi nombreux à venir sur le blog…

ceux qui viennent occasionnellement, attirés par quelques photos…
ceux qui viennent chercher des infos, des idées pour découvrir une Thaïlande hors des guides touristiques...
ceux pour qui c’est une manière détournée de prendre de nos nouvelles.

Soyez tous encore une fois remerciés.

Mention spéciale à ceux qui nous envoient des messages ou des commentaires, toujours bienveillants,… Ce sont autant d’encouragements à poursuivre ce blog.

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Bien entendu, ces derniers mois, la crise sanitaire et les restrictions qui vont avec, nous ont obligé à restreindre nos déplacements…

Néanmoins, quasiment tous les jours, nous avons de nouvelles images pour vous faire découvrir la Thaïlande "telle que nous la pratiquons au quotidien".

Et puis, nos archives sont encore riches d’inédits !… Donc, restez fidèles...

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Quelques mots aussi à propos d’un changement intervenu il y a quelques mois.

Certains lecteurs m’ont signalé que désormais, avant d’accéder au blog, ils voyaient apparaître l’écran ci-dessous.

Ca n’a jamais été le cas pour moi lorsque je consulte, et visiblement il n’apparaît pas systématiquement (certains de mes abonnés m’ont indiqué ne l’avoir jamais vu).

D’après les quelques explications fournies par Overblog, ce message d’avertissement répond à une nouvelle obligation instaurée en France depuis le 31 mars dernier (et effectivement de nombreux autres sites font désormais apparaître un message équivalent lorsqu’on y accède).

La possibilité offerte au lecteur de payer 2€ pour éviter les "cookies" publicitaires est une initiative de la plateforme Overblog. Bien entendu, ceci n’est absolument pas une obligation et je confirme que ni l’accès, ni l’abonnement à ce blog ne sont payants !

Enfin, et pour que les choses soient bien claires, cet argent, si vous décidez de le payer, est perçu exclusivement par Overblog… sachez donc que nous n’en recevrions pas un centime.

Notez bien également que ce paiement ne supprimera pas les encarts publicitaires qui apparaissent lors de la consultation du blog (ils ne sont ni plus ni moins nombreux qu’avant la mise en place de cette procédure).

Les pubs ont toujours été présentes sur ce blog mais sans plus (me semble-t-il).
Je n’ai pas l’impression qu’elles soient envahissantes ni trop génantes pour la lecture des articles… au moins en consultation sur PC (peut-être plus en consultation sur smartphone ou tablette ?)… et dans tous les cas, il faut les considérer (malheureusement) comme une sorte de rançon de la gratuité.

Ci-dessous la réponse de Overblog à ma demande d'explication :

- cliquez pour agrandir -

Vu au marché (21-16)

30 Août 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?...

Vu sur notre marché à Rong Po…

Quelques détails sur certains produits présentés ci-dessus :

"salapao" ซาลาเปา
et "khanom jeeb" ขนมจีบ

Ce sont des brioches et raviolis au porc cuits à la vapeur.

(voir cette vidéo sur FB)

Des gousses de "pehka" เพกา

Voir cet article.

Ces billes de tapioca (ou "sakhu" สาค) ont été colorées en vert avec du pandan ("baytoeï" ใบเตย en thaï).

Elles sont mélangées ici à quelques grains de maïs et ensuite à du lait de coco pour constituer un dessert :
"sakhu nam khati" สาคูน้ำกะทิ.
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"khao niao koy"
ข้าวเหนียวกลอย

Il s'agit d'un dessert sucré associant du riz gluant et une variété d'igname sauvage dénommé "koy" en thaï กลอย (dioscorea hispida de son nom savant)

"pla kraben ded dio"
ปลากระเบนแดดเดียว

Ce sont des petites raies, séchées au soleil.

"kaeng pet pla duk thalé"
แกงเผ็ดปลาดุกทะเล

C'est un plat du sud de la Thaïlande à base de poisson-chat de mer (cuisiné en curry et... très épicé !)

Au retour à la maison, le repas du soir est constitué uniquement de divers "snacks" rapportés du marché.

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- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Parce qu'un dessin est plus efficace... etc... (21-08)

29 Août 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite, #Sport

Vus à la Chang Arena ou Thunder Castle

le stade de football de Buriram.

La liste des interdits est longue…

et précise !

<<<< Certains sont (relativement) classiques…

D'autres sont plus spécifiquement orientés vers les supporters de football >>>>

Le Château du Tonnerre - Le stade de Buriram United - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/08/thundercastlechangarena.html

Le sanctuaire du roi Naresuan à Wichian Buri

29 Août 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Histoire, #Tourisme-Découverte-Visites

Dans la petite ville de Wichian Buri (au sud de la province de Phetchabun), le roi Naruesan fait l’objet d’un culte particulier pour y avoir combattu les cambodgiens à la fin du 16ème siècle.

Le sanctuaire du roi Naresuan à Wichian Buri

Un important sanctuaire lui est dédié :

ศาลสมเด็จพระนเรศวรมหาราช
prononcez "San Somdet Phra Naresuan Maharat"

Inauguré en 1975 par le roi Rama IX, ce mémorial a été érigé à l’initiative des habitants de Wichian Buri.

Chaque année en janvier, d’importantes célébrations sont organisées ici pour honorer la mémoire du Roi Naresuan et commémorer son combat légendaire à dos d’éléphants contre un prince birman.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Durant son règne (1590-1605), Naresuan le Grand, 18ème souverain du Royaume d’Ayutthaya, mena plusieurs guerres victorieuses contre ses voisins birmans et khmers.
Le conflit entre Siam et Cambodge perdurait depuis 1350 mais après la chute de l’Empire Khmer, les cambodgiens s’en tenaient à des incursions sur le territoire du Siam.

Pour y mettre fin, le Roi Naresuan s’engagea dans une campagne d’envergure (1591-1594) qui aboutit à l’invasion du Cambodge, au saccage de sa capitale Longvek et à la fuite au Laos de son roi Chey Chettha Ier.

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Voir également :

Wat Wichian Bumrung à Wichian Buri - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/04/watwichianbamrung.html

Repas à la maison... tout en prêt-à-manger...

28 Août 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

En ces temps perturbés par les contraintes dues à la crise Covid, nous mangeons plus souvent à la maison, mais cela ne signifie pas pour autant que Noy est constamment en cuisine…

En Thaïlande, c’est très facile de ramener chez soi du "prêt-à-manger"…
En voici quelques exemples.