vie quotidienne-pratique - Noy et Gilbert en Thaïlande

Scènes de la vie quotidienne (22-10)

28 Septembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Photos

Sur les trottoirs de Bangkok...

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Vu au marché (22-20)

24 Septembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

Vu au marché de Rong Po…

Voir ces vidéos sur FB : Vidéo 1 Vidéo 2

Quelques précisions sur certains produits présentés ci-dessus :

<<<< Sur ce stand, deux types de gateaux à base de coco :

"khanom babin" ขนมบ้าบิ่น
(voir cet article - voir cette vidéo sur FB)

"khanom thang taek" ขนมถังแตก
(voir cet article - voir cette vidéo sur FB)

ramenés à la maison pour le petit-dej'
du lendemain...

Enveloppés dans ces feuilles de bananier, d'autres petits gâteaux à base de coco, farine de riz, sucre de palme...

<<<< "khanom saï saï" ขนมใส่ไส้
(voir cet article)

Ce plat cuisiné est un
<<<< "kaeng massaman kai" แกงมัสมั่นไก่
(curry de poulet, typique du sud de la Thaïlande)

également ramené à la maison.

Une certaine idée du bonheur (18) - Visage de Thaïlande (22-24)

12 Septembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos, #Vie quotidienne-pratique

Vu au Taladpa Ban Nakha (province de Udon Thani)

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Le Taladpa Ban Nakha (province de Udon thani). - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/08/taladpabannakha.html

Scènes de la vie quotidienne (22-09)

3 Septembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Les vendeurs ambulants sont très nombreux en Thaïlande.

Beaucoup utilisent des "saleng" ซาเล้ง : ces véhicules à 3 roues sont des vélomoteurs ou motos auxquels sont fixées des extensions qui peuvent servir tout à la fois d’espace de transport, d’exposition, de stockage,… et aussi de cuisine bien sur !

Présents quasiment à tous les coins de rue dans les centres-villes, ils se déplacent aussi dans les moindres ruelles à la rencontre de leurs clients potentiels. Ils proposent une multitude de produits différents (principalement alimentaires quand même).

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Vu sur la route (21-09)

1 Septembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Parlons Thaï

Ici on les appelle

"rot chakayan" รถจักรยาน
traduisible par "vélo à moteur".

Ce terme désigne à la fois les scooters, les motos et globalement toutes les versions de deux-roues à moteur.

รถ = "rot" = véhicule à moteur
(voiture lorsque utilisé seul)
จักรยาน = "chakayan" = vélo
(désigne tous les 2-roues).

Les "moto-cike" มอเตอร์ไซค์ (autre appellation, déformation du mot anglais "motorcycle")
sont de loin le moyen de déplacement le plus utilisé par les thaïlandais dans leur vie quotidienne.

Et bien entendu, le nombre de passagers et le port du casque sont des notions pour lesquelles les thaïlandais se préoccupent assez peu des normes de sécurité...

(vous avez dit combien de passagers ?)

S'y ajoutent les imprudences, la vitesse, l'alcoolémie, la méconnaissance des règles de conduite...

Conséquence :
80 % des victimes des accidents de la route sont des conducteurs ou des passagers de 2-roues.

Street-racing motorcycle crash on Rama II Road kills 1, injures 18

https://www.bangkokpost.com/thailand/general/1626902/street-racing-motorcycle-crash-on-rama-ii-road-kills-1-injures-18

Vu au marché (22-17)

22 Août 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

Vu au marché de Rong Po…

Voir ces vidéos sur FB : Vidéo 1 Vidéo 2

Quelques précisions sur certains produits présentés ci-dessus :

Ces fleurs (comestibles) sont
<<<< des "dok krachiao" ดอกกระเจียว
(voir cet article).

Ceci est du sucre de palme, issu du "palmier de Palmyre" qui donne également le fruit nommé
"louk tan" ลูกตาล >>>>
(voir cet article).

Ces gousses sont celles dont on extrait
<<<< les "med krathin" เมล็ดกระถิน
(voir cet article).

Ceci est du tamarin frais
"makhram" มะขาม >>>>
(voir cet article).

On trouve plein de choses à la foire... (à Ban Amphoe)

16 Août 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Fètes-Festivals-Cérémonies

La semaine dernière se tenait à
Ban Amphoe (env. 20km au sud de Pattaya), une "foire aux fleurs, produits alimentaires, meubles, etc..."

Sur le campus du Chonburi College of Agriculture and Technology, étaient installés quelques dizaines de stands formant une sorte de grand "bazar" dans lequel il est inutile de chercher une thématique très cohérente...

On y trouve énormément de choses... un peu de tout en fait... :

des vêtements dans tous les styles,

des meubles,

des ustensiles de jardinage...

...et de cuisine.

évidemment des plantes de toutes sortes (fleurs, arbres fruitiers, cactus,...)

et surtout beaucoup beaucoup de choses à manger...

sur place, à emporter, divers ingrédients pour cuisiner,...

Pendant les 2 ans de crise Covid, cette foire ainsi que tous les événements de ce type avaient été supprimés...
Ca fait plaisir de retrouver ces ambiances...
si caractéristiques de la Thaïlande telle qu'on l'aime !