Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Noy et Gilbert en Thaïlande

La couleur du ciel (20-15) - Visage de Thaïlande (20-21)

31 Août 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

La couleur du ciel (20-15) - Visage de Thaïlande (20-21)

Coté pile...

//

Coté face...

La couleur du ciel (20-15) - Visage de Thaïlande (20-21)

Sur la plage de Jomtien (au sud de Pattaya).

- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

La couleur du ciel (20-15) - Visage de Thaïlande (20-21)La couleur du ciel (20-15) - Visage de Thaïlande (20-21)
La couleur du ciel (20-15) - Visage de Thaïlande (20-21)La couleur du ciel (20-15) - Visage de Thaïlande (20-21)
Lire la suite

Le Tour de... ? - Vu en Thaïlande (20-12)

30 Août 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Sport, #Insolite, #Culture-Musique-Loisirs-Passions

Au moment où la "grande boucle" vient de s’élancer sur les routes de France...

...évidemment ce logo est copié sur celui du Tour de France

Vous pensez peut-être à une contrefaçon "made in Thailand" ? Et bien pas du tout !... ça n’a rien à voir !…
Je ne sais absolument pas d’où cette personne a récupéré ce tee-shirt, mais en fait celui-ci provient des USA, et fait référence à un événement de 2013.

 

Le "Tour" dont il est question ici est "le Tour de Hives" autrement dit le "tour des ruches", un circuit de visite organisé à Boston par une association des amis des abeilles… 

>>>>

(autant dire qu’on est bien loin du Tourmalet ou de l’Isoard !)

-----------------------------------------------------------------------------------------------

 

Le dessin en blanc, lui, fait référence à The Party Band un groupe musical originaire de Lowell (à environ 50 km de Boston) qui s’est produit dans les rues de la ville en 2013...

 

Egalement connu sous le nom de

The Riverhawk Party Band

ce groupe joue une musique dans le style des marching bands de New Orleans... dynamique et festif.

When the Saints Go Marching In

-----------------------------------------------------------------------------------------------

 

Même si le cyclisme est assez pratiqué comme sport-loisir en Thaïlande, on ne peut pas dire que le Tour de France fasse les gros titres de l’actualité sportive ici.
Il est tout de même cité dans les médias, et commenté bien sur, à l'aune du contexte particulier de cette édition 2020…

Lire la suite

Scène de la vie quotidienne (20-09) - Vu au temple (20-09)

29 Août 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

Scène de la vie quotidienne (20-09) - Vu au temple (20-09)

Méditation...

.. ou pas !

Scène de la vie quotidienne (20-09) - Vu au temple (20-09)
Scène de la vie quotidienne (20-09) - Vu au temple (20-09)
Scène de la vie quotidienne (20-09) - Vu au temple (20-09)
Scène de la vie quotidienne (20-09) - Vu au temple (20-09)
Scène de la vie quotidienne (20-09) - Vu au temple (20-09)

Au Wat Khung Tha Lao (province de Lopburi).

Scène de la vie quotidienne (20-09) - Vu au temple (20-09)
Lire la suite

Boissons fraîches aux fleurs ou aux plantes - Gourmandise du jour (20-10)

29 Août 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Parlons Thaï

Sur les marchés ou dans les fêtes, il est fréquent de voir ce genre de stand qui propose diverses boissons sucrées (ce sont des sirops plus ou moins dilués) à base de plantes ou de fleurs, avec souvent des parfums originaux.

Ici l'assortiment propose six décoctions différentes :

 

  • jus de citronnelle

น้ำตะไคร้ prononcez "nam takhaï"

Le jus est obtenu en faisant cuire la citronnelle (ตะไคร้ "takhaï") en bouillon dans un sirop.

 

  • jus de roselle

น้ำกระเจี๊ยบ prononcez "nam krathiep"

Le jus est obtenu en faisant bouillir les fleurs (ดอกกระเจี๊ยบแดง "dok krathiep deng") dans un sirop.

Voir cet article.

 

  • jus de pandan (ou bayteuil)

น้ำใบเตย prononcez "nam baytoeï"

Le jus est obtenu en faisant bouillir des feuilles de pandan (ใบเตย  "baytoeï") dans un sirop.

 

  • jus de chrysanthème

น้ำเก๊กฮวย prononcez "nam kaekouae"

Le jus est obtenu en faisant bouillir des fleurs de chrysanthème (เก๊กฮวย  "kaekouae") dans un sirop.

 

  • jus de longane

น้ำลำไย prononcez "nam lamyaï"

Le jus est obtenu en faisant cuire les fruits (ลำไย "lamyaï") en bouillon dans un sirop.

 

  • jus de bael

น้ำมะตูม prononcez "nam matoum"

Le "matoum" มะตูม (connu en français comme le "fruit du bael") est préalablement séché et tranché puis cuit dans un sirop.

Les boissons sont servies "à la tireuse", avec des glaçons... parfait pour se désaltérer !

Nos préférées : jus de longane et jus de roselle.

 

Lire la suite

Bouquet en feuilles de bayteuil

28 Août 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

Bouquet en feuilles de bayteuilBouquet en feuilles de bayteuil

Dans les temples de Thaïlande, les fleurs font partie des offrandes incontournables que les fidèles apportent eux-même parfois mais que les visiteurs peuvent aussi "acheter" sur place en faisant un don au temple.

Toutes sortes de fleurs sont utilisées, y compris parfois sous forme de compositions plus ou moins sophistiquées.

 

Voici un exemple de bouquet confectionné avec

des feuilles de bayteuil.       

>>>>

Il faut une certaine dextérité... voire même une dextérité certaine !
Il faut une certaine dextérité... voire même une dextérité certaine !
Il faut une certaine dextérité... voire même une dextérité certaine !
Il faut une certaine dextérité... voire même une dextérité certaine !
Il faut une certaine dextérité... voire même une dextérité certaine !
Il faut une certaine dextérité... voire même une dextérité certaine !

Il faut une certaine dextérité... voire même une dextérité certaine !

- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Vu au Wat Weluwanaram (juste à coté de chez nous) lors d’une fête de Thot Khatin :

-----------------------------------------------------------------------------------------------

 

Le bayteuil (ใบเตย en thaï) aussi appelé pandan est une plante très utilisée comme colorant naturel (elle donne la couleur verte dans les desserts, voir par exemple ici ou ici) ou pour aromatiser certaines soupes.

Ses feuilles servent aussi pour envelopper des préparations (salées ou sucrées) cuites sur la braise.

<<<< C'est le cas en particulier des "khanom chak" dont je vous avais parlé dans cet article.

Lire la suite

L'arbre du Roi Taksin au Wat Banglamung

27 Août 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Histoire

L'arbre du Roi Taksin au Wat Banglamung

 

Cet arbre, agé de plus de 200 ans est situé dans l'enceinte du Wat Banglamung.

 

Il fut planté par le roi Taksin lors de sa campagne de reconquête qui allait le mener jusqu'à Ayutthaya en 1767.

A ce titre il est associé au culte de ce roi, très populaire dans la région.

Cette statue du roi Taksin est dans l'enceinte du temple.

 

Pour donner une idée de sa taille...

Pour donner une idée de sa taille...

- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

--------------------------------------------------------------------------------------------

A propos du Wat Banglamung et du Roi Taksin, voir ces articles :

Lire la suite
1 2 3 4 5 6 7 > >>