/image%2F2121039%2F20250118%2Fob_228f7f_p1760751e-okob.jpg)
fleurs-fruits
Le Man Phrao - Fruits et légumes de saison (21-03)
/image%2F2121039%2F20210219%2Fob_8e44ad_0et-2.jpg)
/image%2F2121039%2F20210219%2Fob_29419c_0et.JPG)
En thaï, ce fruit/légume s'appelle man phrao มันพร้าว
/image%2F2121039%2F20210219%2Fob_73fd94_pc.jpg)
C'est un tubercule de la famille des ignames.
Le terme igname s'utilise en français pour un grand nombre de plantes (dioscoreaceae de leur nom savant) dont beaucoup de tubercules sont utilisés comme légume ou fruit dans les pays tropicaux (plus encore en Afrique qu'en Asie).
/image%2F2121039%2F20210219%2Fob_eac49f_a1.jpg)
Epluché et découpé en morceau, il est mis à cuire en bouillon dans un mélange lait de coco et sucre de palme, pendant 20 à 30 minutes.
/image%2F2121039%2F20210219%2Fob_ccbbb8_z1-0.jpg)
/image%2F2121039%2F20210219%2Fob_5aacb3_z1-1.JPG)
/image%2F2121039%2F20210219%2Fob_5eafcd_z1-2.JPG)
/image%2F2121039%2F20210219%2Fob_75bac4_z1-3.JPG)
/image%2F2121039%2F20210219%2Fob_9f9e34_z1-4.JPG)
/image%2F2121039%2F20210219%2Fob_4d4922_z1-6.JPG)
/image%2F2121039%2F20210219%2Fob_a2c70e_p1230715.JPG)
Sa texture légèrement farineuse s'accorde très bien avec le lait de coco pour un dessert goûteux et nourrissant.
>>>> A servir tiède de préférence.
Fleurs du jour (21-04) - Orchidées en couleurs...
/image%2F2121039%2F20210121%2Fob_cc5787_t1.jpg)
/image%2F2121039%2F20210121%2Fob_856e62_0et-1.JPG)
/image%2F2121039%2F20210121%2Fob_0036c0_0et-2.JPG)
/image%2F2121039%2F20210121%2Fob_296d83_0et-3.JPG)
/image%2F2121039%2F20210121%2Fob_093632_0et-4.JPG)
/image%2F2121039%2F20210121%2Fob_242e2d_0et-5.JPG)
/image%2F2121039%2F20210121%2Fob_731443_0et-6.JPG)
/image%2F2121039%2F20210121%2Fob_1d2165_0et-7.JPG)
/image%2F2121039%2F20210121%2Fob_694308_0et-8.JPG)
Orchidées en couleurs...
/image%2F2121039%2F20210121%2Fob_09b633_t2.jpg)
/image%2F2121039%2F20210121%2Fob_e1a5eb_z2-1.JPG)
/image%2F2121039%2F20210121%2Fob_857521_z2-4.JPG)
/image%2F2121039%2F20210121%2Fob_2219ff_z2-3.JPG)
/image%2F2121039%2F20210121%2Fob_3e6363_z2-2.JPG)
- cliquez sur les photos pour agrandir -
Fleurs du jour (21-03) - Au Phu Foi Lom (2)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_6ffa58_0et-1-b.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_18b939_0et-5.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_bbb737_0et-4.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_571e81_0et-6.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_4a3905_0et-2.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_7edb58_0et-3.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_126c97_0et-7.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_9ff922_0et-8-b.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_9d468c_ezzt-1.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_a460b8_ezzt-2.JPG)
Au Phu Foï Lom (province de Udon Thani).
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_3aacfc_ezzt.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_ff7f62_c6-5.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_234c62_c6-1.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_0a48d5_c6-4.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_230fcb_c6-2.JPG)
- cliquez sur les photos pour agrandir -
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_bba8d3_c2-5.jpg)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_a1221b_c2-1.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_0c7028_c2-1-b.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_f7b85a_c2-2.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_9f0e2f_c2-4.JPG)
/image%2F2121039%2F20210111%2Fob_ce9d70_c2-3.JPG)
/image%2F2121039%2F20210108%2Fob_e39e9d_0et.jpg)
Fleur du jour (21-02) - J'ai descendu dans mon jardin (10)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_1de361_0et-6.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_5b92fd_0et-3.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_140006_0et-1.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_c7714e_0et-2.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_9923d3_0et-7.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_51e1f7_0et-4.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_28169d_0et-5.jpg)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_c34b12_0et-8.JPG)
🎶 🎶 J'ai descendu dans mon jardin... 🎶 🎶
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_b4ed7a_z2.jpg)
🎶 🎶 ...une première fois en 2021... 🎶 🎶
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_03af74_etxt1.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_a8664a_c1.jpg)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_2f5291_c2.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_f63d7a_c3.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_d92b0e_c4.JPG)
- cliquez sur les photos pour agrandir -
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_46041b_z2-3.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_4e727d_z2-2.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_e6417b_z2-6.jpg)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_14f62c_z2-7.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_602935_z2-1.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_495ba4_z2-5.jpg)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_b134ff_z2-4.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_30054e_z2-8.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_9d60fd_z2-9.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_c411d2_z2-10.jpg)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_862a8a_etxt.JPG)
Cette plante est de la famille des dendrochilum, une variété d’orchidées dont les fleurs se développe sous la forme de "guirlandes" tombantes.
>>>>
Originaires d'Indonésie, elles sont parfois surnommées "orchidées-colliers".
Avant l'ouverture des fleurs, les tiges tombantes se développent en ressemblant effectivement à des colliers.
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_b896e8_z1-3.JPG)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_a67457_z1-2.jpg)
/image%2F2121039%2F20210112%2Fob_dd9aa7_z1-5.JPG)
- cliquez sur les photos pour agrandir +
