Noy et Gilbert en Thaïlande

Images d'Isaan (15)

30 Juin 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

Provinces de Udon Thani / Khon Kaen / Maha Sarakham.

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Saï bua daeng - Fruits et légumes de saison (22-11)

29 Juin 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Ces légumes qui se présentent comme des filaments violets, sont précisément des tiges de nymphéas roses.

Les "saï boua daeng" สายบัวแดง
(traduisible par "tiges de lotus rouges")

sont très rarement vendus sous cette forme, et ne sont disponibles que quelques semaines par an. Cela correspond au début de leur développement puisqu'au fur et à mesure que la plante grandit, les tiges deviennent plus grosses et rigides, semblables à celles des lotus.

Bien que leur aspect soit différent, on peut les rapprocher des tiges de lotus que l'on voit assez souvent sur les marchés de Thaïlande

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et dont j'avais parlé dans l'article ci-dessous :

Vu au marché (18-06) - Les tiges de lotus - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/02/les-tiges-de-lotus.html

On peut les déguster cuites (bouillies en soupe ou alors sautées avec des nouilles et d'autres légumes par exemple) mais aussi crues comme des pousses de soja ou de tournesol
(voir cet article).

<<<< Sur cette photo, il s'agit du petit bulbe qui est à l'origine de la plante, au fond de l'eau.

Les tiges poussent vers la surface de l'eau jusqu'à ce que le nymphéa puisse s'y développer avec des feuilles flottantes et une ou plusieurs fleurs roses.
Bien entendu, le fait de récolter les tiges à ce moment de leur croissance implique la disparition de la future plante...

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Vu sur notre marché à Rong Po, mais en provenance de la province de Surin (sud de l’Isaan)

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A propos de la distinction entre lotus et nymphéas :

Lotus ? Nénuphars ? Nymphéas ?... - Fleurs du jour (22-06) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/02/lotusnenupharsnympheas.html

Des visiteurs au jardin.

28 Juin 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Animaux - Insectes

Au fil des jours, on a souvent des visiteurs au jardin...

Quelques uns sont même résidents...

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Certains ne sont pas toujours très agréables à regarder... >>>>

Mais malgré leur "sale" réputation, ce sont des "nettoyeurs" bien utiles... on évite quand même de les laisser rentrer dans la maison bien sur !

Miss Healthy Queen / Pattaya Pride Festival

27 Juin 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Culture-Musique-Loisirs-Passions

Ce dimanche, nous avons assisté à un concours de beauté (une première pour ce qui me concerne !) réservé à des modèles transgenres.

Miss Healthy Queen 2022

a été élue lors d'un gala organisé au centre commercial Central Beach à Pattaya sur une scène installée en plein air.
Ne me demandez pas le pourquoi du titre "Healthy Queen" (soit "Reine en bonne santé" en anglais)... mais c'était quand même la 13ème édition de ce concours.

L'organisation était sérieuse, les toilettes soignées et l'ambiance très conviviale.

Comme dans tous les concours de ce type, les candidates défilaient successivement en robes de soirée et en maillots de bain.

Entre strass, paillettes, lumières, musique,... les 19 miss en compétition étaient bien décidées à séduire le jury par leurs sourires et leurs déhanchements...

Voir ces vidéos sur Facebook :

Vidéo 1 Vidéo 2 Vidéo 3

A noter sur la Vidéo 2 que la première candidate fait sa présentation en langue des signes.

Entre les différents passages des miss, des artistes du cabaret Tiffany’s Show se produisaient sur scène.

Les sponsors du concours étaient nombreux (entre autres, 2 cliniques de chirurgie esthétique…),
ce qui donnait l'occasion de multiplier les récompenses aux candidates.