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Noy et Gilbert en Thaïlande

Bonne Année / Sawasdee Pimaï

1 Janvier 2017 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Parlons Thaï, #Actualité, #Fètes-Festivals-Cérémonies

สวัสดีปีใหม่
(Sawasdee Pi Maï)

 

Rappel : Ici le 1er janvier a commencé 6 heures avant la France !

 

Bonne Année / Sawasdee Pimaï
Bonne Année / Sawasdee Pimaï
Bonne Année / Sawasdee Pimaï
Bonne Année / Sawasdee Pimaï

Ca veut dire "Bonne Année" bien sur !

Sawasdee   สวัสดี --------- bonjour (ici c'est l'expression du salut)

Pi    ปี  ------------------------  année

Maï   ใหม่  -------------------- nouveau / nouvelle

 

C'est la même expression qui est utilisée au moment du "Songkhran", le nouvel an thaïlandais qui est célébré à la mi-avril...

Nous aurons le temps d'en reparler !

NB : les transcriptions du thaÏ peuvent varier (Pee au lieu de Pi par exemple) selon qu'elles sont faites par des anglicistes ou des latins ! 

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Merci à vous...

31 Décembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #News perso-Famille

2016 s'achève pour nous dans la quiétude thaïlandaise...

 

A cette occasion, je veux vous dire un grand MERCI à vous tous qui consultez ce blog, régulièrement ou occasionnellement...

Nous en sommes à plus de 800 visites et vos nombreux messages de compliments m'ont beaucoup touché. Je ne m'attendais pas à un tel "succès" lorsque je l'ai lancé (il y a 4 mois et demi) !

Cela fait très plaisir et m'encourage bien sur (déjà plus de 100 articles publiés !).

 

 

Donc, si vous le voulez bien, vous pourrez continuer à suivre nos pérégrinations thaïlandaises en 2017 !

Cette année a été ponctuée de nombreux drames et depuis déjà plusieurs mois, en Europe, l'ambiance est plutôt morose, parfois même délétère...

Pourtant, en ce qui nous concerne, nous garderons un excellent souvenir de 2016... celui de ce déménagement tant attendu et de ce changement de vie qu'à aucun moment nous n'avons regretté depuis que nous sommes installés ici !

Merci à vous...
Merci à vous...
Merci à vous...
Merci à vous...
Merci à vous...
Merci à vous...
Merci à vous...
Merci à vous...
Merci à vous...
Merci à vous...
Merci à vous...
Merci à vous...
Merci à vous...
Merci à vous...
Merci à vous...
Merci à vous...
La Thaïlande est souvent qualifiée de "pays du sourire"...

Souhaitons qu'il soit contagieux en 2017 pour atténuer la bêtise et la folie de certains hommes... et femmes !

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Préparez vos repas de fin d'année !

30 Décembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Actualité

Ici aussi, c'est le moment de préparer le réveillon !...

Des huitres... bien sur !

Marennes-Oléron à 1790 baths (49 €) la bourriche de 2kg

ou Cancale

à 19 baths(0.50€) l'unité

 

 

 

Il y a aussi les huitres locales... Vendues sans coquilles, les thaïs les assaisonnent avec des sauces épicées ou les font cuire en omelette par exemple...

Préparez vos repas de fin d'année !Préparez vos repas de fin d'année !Préparez vos repas de fin d'année !

Du saumon fumé...

importé de Norvège : 126baths / 100 gr (34€ / kg)

ou... "produit en Thailande" (le saumon vient de Norvège mais il est effectivement fumé en Thaïlande) 

 

http://www.ksseastar.com/sub/about/company/2/

Du saumon frais...

importé de Norvège

(découpé en filet sous blister) 920 baths /kg (24.50€)

 

ou de Nouvelle-Zélande à 53€ / kg (pourtant c'est moins loin !)

Des oeufs de Lompe...

d'Islande et de chez Labeyrie s'il vous plait !

380 baths / 100 gr (100€ / kg)

 

Pour les crevettes, la production locale devrait faire l'affaire... !!

de 26 à 42 baths pour 100 gr (7 à 11€ / kg) selon la taille (et bien sur, elles ne sont pas "décongelées" !)

Préparez vos repas de fin d'année !Préparez vos repas de fin d'année !Préparez vos repas de fin d'année !

Un peu de foie gras...

d'Alsace !...

469 baths pour 2 tranches de 40 gr (env. 155€ / kg)

(ça fait un peu cher quand même non ?)

 

 

Du Jambon de Bayonne...

de marque Casino et sous blister...185 baths / 6 tranches soit 100 gr (ca fait quand même 50€ / kg)

ou du Serrano...

sous blister aussi... à 73€ / kg !!

Pour le canard, pas de cuisse ou de magret...

Ce sera un canard entier !

300 baths la pièce (env. 8,00€)

J'attends vos commandes !!...

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J'ai tourné 55 !...

27 Décembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #News perso-Famille

Hier, nous avons donc fété mes 39 ans... (oui j'avoue, ça fait 16 ans que je garde le même nombre !)

J'ai jamais été très fan des anniversaires mais plus j'avance en age, plus je me demande pourquoi le fait de vieillir devrait être considéré comme une fête...

J'ai tourné 55 !...J'ai tourné 55 !...J'ai tourné 55 !...

enfin, de toute façon, c'était l'occasion de faire un bon repas !!

J'ai tourné 55 !...
J'ai tourné 55 !...
J'ai tourné 55 !...
J'ai tourné 55 !...
J'ai tourné 55 !...
J'ai tourné 55 !...
J'ai tourné 55 !...
J'ai tourné 55 !...
J'ai tourné 55 !...
 
Pour ceux qui s'interrogent encore... ils peuvent traduire l'expression anglaise :
"j'ai tourné 55"
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Pas de moustiques à Noël...

26 Décembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #News perso-Famille

En Thaïlande, pour beaucoup d'activités, le dimanche est un jour travaillé comme les autres... y compris le 25 décembre !

Ainsi aujourd'hui, à la maison, nous avons eu l'installation des "moustiquaires", ce sont des grilles de protection très légères, qui sont posées sur toutes les fenêtres. Le soir ou la nuit, cela permet d'ouvrir pour profiter de la fraîcheur sans craindre l'intrusion des moustiques, mouches et autres insectes.

Pas de moustiques à Noël...
Pas de moustiques à Noël...
Pas de moustiques à Noël...
Pas de moustiques à Noël...
Pas de moustiques à Noël...
Pas de moustiques à Noël...
Pas de moustiques à Noël...

Et par la même occasion, le Père Noël nous a aussi livré nos meubles de cuisine...

 

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Noel en Thaïlande

25 Décembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Actualité, #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Tourisme-Découverte-Visites, #Bouddhisme-Croyances-Religions

Noël n'est évidemment pas une fête thaïlandaise et le 25 décembre ici n'est pas férié.

Bien entendu, pour le thaÏlandais moyen, Noël n'a pas de signification religieuse et rares sont ceux qui pourraient vous dire à quoi cela correspond…

Mais, comme les thaïs adorent les fêtes en tout genre, ils ont "adopté" Noël... ou plutôt son imagerie commerciale importée des Etats-Unis.

Dans les centres commerciaux, les "décorations" sont nombreuses : neige en coton, sapins en plastique, rennes et traineau en carton-pate, etc… C'est parfois un peu kitch...

ou alors carrément grandiose, comme dans certains "shopping malls" de Bangkok !

Noel en Thaïlande
Noel en Thaïlande
Noel en Thaïlande
Noel en Thaïlande
Noel en Thaïlande
Noel en Thaïlande
Noel en Thaïlande

 

On croise parfois le Père Noël...

Mais "Santa Claus" (comme l'appelle les américains) est surtout présent dans les centres commerciaux et restaurants de chaines américaines (McDo, KFC, Sizzler,…)

Ajoutez la musique de "Jingle bells" et de jolies hotesses avec des bonnets rouges… !

Noel en ThaïlandeNoel en ThaïlandeNoel en Thaïlande

 

Tout cela peut paraître un peu anachronique avec une température de 33° mais à choisir j'apprécie plus une petite bière en tee-shirt qu'un vin chaud en doudoune !

Plus sérieusement...

Les chrétiens sont peu nombreux (1 % de la population tout au plus), installés dans quelques communautés crées au 19e ou début du 20e siècle par des missionnaires européens protestants et catholiques.

On trouve quelques églises, discrètes au milieu des centaines de temples bouddhistes. Il y a même une (belle) cathédrale à Chantaburi (au sud-est, dans la région limitrophe du Cambodge).

 

!!  Joyeux Noël à tous  !! 

 

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Vu au marché (7) - les "chompoo"

20 Décembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Parlons Thaï

Les thaïs adorent les fruits "nains"… en voici un autre exemple : le chompoo ou "pomme de rose"

Vu au marché (7) - les "chompoo"
Vu au marché (7) - les "chompoo"
Vu au marché (7) - les "chompoo"
Vu au marché (7) - les "chompoo"

Ces petits fruits très rouges sont en forme de clochette. Dans leur version grande taille, ils sont plutot roses... ou verts !

Leur chair intérieure est blanche, sa texture se rapproche vaguement de la pomme, ils sont croquants peu sucrés (parfois même légèrement acides).

Placés 2h au frigo avant de les déguster, ils n'en seront que plus frais et désaltérants...

Vu au marché (7) - les "chompoo"
Vu au marché (7) - les "chompoo"
Vu au marché (7) - les "chompoo"
Vu au marché (7) - les "chompoo"
Vu au marché (7) - les "chompoo"

Ce fruit s'appelle donc "chompoo" en thaï (prononcez chom-pou)…

A ne pas confondre avec la couleur rose "chompoo" (prononcez chom-pou)…

(désolé, je ne sais pas comment différencier les deux dans notre alphabet... la différence se fait sur l'accent tonique... a l'écrit cela correspond au petit accent au-dessus de la dernière lettre... c'est assez subtile pour une oreille européenne, pourtant les deux mots n'on rien à voir !)

ชมพู่                 chompoo (le fruit)

ชมพู                  rose (la couleur)

 

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Rue de Brest à Bangkok

19 Décembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Histoire, #Insolite

Le saviez vous ?

Il existe à Bangkok une "Rue de Brest".

En fait, en février 2013, le Soi 36 de Charoen Krung a été rebaptisé en grandes pompes Rue de Brest. C’est là que se trouve l’Ambassade de France depuis plus de 150 ans.

Rue de Brest à BangkokRue de Brest à Bangkok

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Il s’agissait de donner la réciproque de la "Rue de Siam" à Brest.

La Rue de Siam à Brest - dans l'entre deux guerres et de nos jours

 

La rue Saint-Pierre (son ancien nom), fut rebaptisée après que trois ambassadeurs du roi Narai, venus par la mer pour rendre visite au roi Louis XIV à Versailles, débarquèrent à Brest en 1686.

Chargés de nombreux présents et accompagnés de leur suite, ils empruntèrent à pied la rue Saint-Pierre pour se rendre à l’hôtel du même nom. Ils émerveillèrent les Brestois qui par la suite, rebaptisèrent la rue...

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1686./ LES AMBASSADEURS DE SIAM./

"La gloire du Roy, s'estoit respanduë jusque dans les parties du monde les plus reculées. Le roy de Siam, l'un des plus puissants princes d'Orient, touché d'admiration, luy envoya des ambassadeurs en 1680, pour luy demander son alliance, & pour rendre hommage à ses vertus.

Ces ambassadeurs firent naufrage. Au bout de cinq ans il en fit partir d'autres, dont la navigation fut plus heureuse, & qui eurent audience du Roy à Versailles le I de Septembre. Le Chef de l'ambassade rendit à sa Majesté la lettre du roy son maistre, & luy offrit de sa part des présens, de tout ce que l'Orient produit de plus rare.

Sa Majesté, informée de la protection particuliére que ce prince donnoit dans son royaume aux Missionnaires d'Europe, reçeut ces ambassadeurs avec des marques singuliéres de bien-veillance pour leur Maistre. Pendant tout leur séjour en France, ils furent défrayez à ses despens : il donna ordre, qu'afin de satisfaire leur curiosité, on les menast visiter les places de Flandre; & les renvoya chargez de présens beaucoup plus riches, que ceux qu'ils avoient apportez"

On voit dans la galerie de Versailles le Roy sur son Thrône, au pied duquel sont les Ambassadeurs du roy de Siam.

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