Noy et Gilbert en Thaïlande

Vu sur la route (22-07)

31 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite, #Vie quotidienne-pratique

Sur 2, 3 ou 4 roues,…
l’insolite fait aussi partie du quotidien sur les routes de Thaïlande…

« This is Thaïland ! »

(images trouvées sur internet)

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Images d'Isaan (16)

31 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies

Fêtes foraines en Isaan...

Provinces de

Nong Khai

Udon Thani

Khon Kaen

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Plat du jour : "som-tam konkomb"

30 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Parlons Thaï

Quand Noy a la nostalgie des années passées en France…, elle se fait un :

<<<< "som tam konkomb"
(c’est comme une salade de papaye…
où le concombre remplace la papaye !)
accompagné ce jour-là de :
<<<< "pla thu tod" ปลาทูทอด
(maquereaux cuits en friture)

En fait, bien entendu, cette appellation n'existe pas, une dénomination plus exacte pourrait être :

"som-tam taengkwa" ส้มตำแตงกวา

ส้มตำ = "somtam"
แตงกวา = "taengkwa" = concombre

En Europe, où les papayes vertes importées de Thaïlande sont vendues quasiment au prix de produits de luxe (!), cette version plus abordable avec du concombre est souvent préparée par les thaïlandais(es) expatrié(e)s.

Pour ceux qui seraient inquiets, rassurez-vous il n'y avait pas que ça au menu...

"pad phiowan pla" ผัดเปรี้ยวหวานปลา
(poisson frit, légumes+ananas sautés, en sauce aigre-douce)

"laarb moo" ลาบหมู
(salade tiède épicée au porc haché)

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Comme beaucoup de recettes thaïlandaises, le som-tam peut se décliner avec de nombreux fruits ou légumes différents (mangue, banane, haricots longs, aubergines, carottes,...).

La version la plus répandue reste évidemment :

le "som-tam malakoh" ส้มตำมะละกอ
(nom complet de la salade de papaye).

Emblématique de la cuisine thaïlandaise, on en trouve ici à tous les coins de rue.
C'est un plat très peu cher et dont les ingrédients sont disponibles sur tous les marchés.

Asiatique The Riverfront à Bangkok

30 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Economie

A Bangkok,

Asiatique The Riverfront

est un espace commercial aménagé sur une berge du fleuve Chao Phraya.

De nombreux magasins de vêtements, chaussures, sacs,… de multiples restaurants de tous styles, un décor design,...

en font une destination prisée par les bangkokiens, particulièrement le week-end.

Il y a là également diverses attractions pour petits et grands...

...dont en particulier l' "Asiatique Sky",

une grande roue, devenue emblématique de ce lieu.

Haute de 60m, c'est la plus grande attraction de ce type en Thaïlande.

Elle offre évidemment un superbe panorama à 360° sur Bangkok et son fleuve.

Elle offre évidemment un superbe panorama à 360° sur Bangkok et son fleuve.

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Récemment, divers articles ont évoqué l'arrivée prochaine de Disney pour s'associer au groupe AWC, actuel gérant des lieux, en vue de proposer de nouvelles animations à l'Asiatique The Riverfront...

Voir cet article : "Asiatique The Riverfront : Disney Plan for Attractions Confirmed"

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Pour en (sa)voir plus à propos de ce lieu et de son histoire :

Le Sirimahannop à l'Asiatique Riverfront (Bangkok) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/04/sirimahannop.html

Temples à Si Racha et Saensuk

29 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Photos

A l’occasion de récentes balades à Si Racha et Saen Suk.

Au Wat Khaophrakru (à Si Racha)

Wat Khaophrakru à Si Racha - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/05/wkpksr.html

Au Wat Saensuk Suthi Wararam (à Saensuk)

Le Maha Chedi Ket Kae au Wat Saensuk Suthi Wararam - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/05/watsaensuk.html

Une lettre ça change tout (23) - La contrefaçon made in Thailand (34)

28 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite

Dans certains cas, ce type d' "erreur" est en fait volontaire de la part des fabricants...
(même lorsqu'elles peuvent sembler assez grossières).

En effet, ils espèrent qu'ainsi, lors d'un contrôle ou d'un raid "anti-contrefaçon", ces produits ne seront pas confisqués par la police...
(logique après tout puisque le nom de la "marque" est bel et bien différent !).

« This is Thaïland ! »

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Dans le même ordre d'idée :

Le charme de la langue française (19-03) - Une lettre ça change tout ! - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/05/jadoregior.html

Visages de Thaïlande (22-20) - au Ban Chak Ngaeo Market

27 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

Au marché de la communauté chinoise de

Ban Chak Ngaeo.

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Ban Chak Ngaeo Market à Huay Yai. - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/07/banchakngaeomarket.html

Fruits de saison (22-13)

26 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

Voici quelques fruits visibles sur les marchés en ce moment.

En provenance de Sai Yok (province de Kanchanaburi) :

les dattes (อินทผลัม prononcez "hintaphalam"), consommées fraiches, sont encore considérées ici comme un peu "exotiques" mais la production locale augmente et l’on en voit assez régulièrement sur les marchés.

En provenance de la province de Loei (voir cet article) :

des fruits du dragon (แก้วมังกร prononcez "kaeow mang gorn" - voir cet article)
dont une variété particulière de petite taille est très gouteuse.

des avocats (อาโวคาโด prononcez "avokhado").

En provenance de la province de Chanthaburi :

mangoustans, ramboutans, longanes

<<<< Les santols (กระท้อน prononcez "khathon")
sont encore nombreux… ici, de grande taille.

La saison des mangues est passée...
(มะม่วง prononcez "mamouang") >>>>
les prix ont un peu augmenté.

<<<< Ces jacquiers (ขนุน prononcez "khanoun")
sont de petite taille et ont une forme ovoïde
assez inhabituelle.

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Par contraste, voici des fruits et légumes importés vendus dans un supermarché Makro
...et pas vraiment aux mêmes prix (!) :

<<<< des artichauts importés d’Australie
999 bahts soit 27,00 € / kg

des myrtilles importées du Pérou >>>>
239 bahts / la barquette de 500grs – soit 12,90 € / kg

<<<< des cerises importées des USA
399 bahts / la barquette de 450grs – soit 23,95 € / kg