Noy et Gilbert en Thaïlande

Vu sur la route (22-07)

31 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite, #Vie quotidienne-pratique

Sur 2, 3 ou 4 roues,…
l’insolite fait aussi partie du quotidien sur les routes de Thaïlande…

« This is Thaïland ! »

(images trouvées sur internet)

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Images d'Isaan (16)

31 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies

Fêtes foraines en Isaan...

Provinces de

Nong Khai

Udon Thani

Khon Kaen

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Plat du jour : "som-tam konkomb"

30 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Parlons Thaï

Quand Noy a la nostalgie des années passées en France…, elle se fait un :

<<<< "som tam konkomb"
(c’est comme une salade de papaye…
où le concombre remplace la papaye !)
accompagné ce jour-là de :
<<<< "pla thu tod" ปลาทูทอด
(maquereaux cuits en friture)

En fait, bien entendu, cette appellation n'existe pas, une dénomination plus exacte pourrait être :

"som-tam taengkwa" ส้มตำแตงกวา

ส้มตำ = "somtam"
แตงกวา = "taengkwa" = concombre

En Europe, où les papayes vertes importées de Thaïlande sont vendues quasiment au prix de produits de luxe (!), cette version plus abordable avec du concombre est souvent préparée par les thaïlandais(es) expatrié(e)s.

Pour ceux qui seraient inquiets, rassurez-vous il n'y avait pas que ça au menu...

"pad phiowan pla" ผัดเปรี้ยวหวานปลา
(poisson frit, légumes+ananas sautés, en sauce aigre-douce)

"laarb moo" ลาบหมู
(salade tiède épicée au porc haché)

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Comme beaucoup de recettes thaïlandaises, le som-tam peut se décliner avec de nombreux fruits ou légumes différents (mangue, banane, haricots longs, aubergines, carottes,...).

La version la plus répandue reste évidemment :

le "som-tam malakoh" ส้มตำมะละกอ
(nom complet de la salade de papaye).

Emblématique de la cuisine thaïlandaise, on en trouve ici à tous les coins de rue.
C'est un plat très peu cher et dont les ingrédients sont disponibles sur tous les marchés.

Asiatique The Riverfront à Bangkok

30 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Economie

A Bangkok,

Asiatique The Riverfront

est un espace commercial aménagé sur une berge du fleuve Chao Phraya.

De nombreux magasins de vêtements, chaussures, sacs,… de multiples restaurants de tous styles, un décor design,...

en font une destination prisée par les bangkokiens, particulièrement le week-end.

Il y a là également diverses attractions pour petits et grands...

...dont en particulier l' "Asiatique Sky",

une grande roue, devenue emblématique de ce lieu.

Haute de 60m, c'est la plus grande attraction de ce type en Thaïlande.

Elle offre évidemment un superbe panorama à 360° sur Bangkok et son fleuve.

Elle offre évidemment un superbe panorama à 360° sur Bangkok et son fleuve.

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Récemment, divers articles ont évoqué l'arrivée prochaine de Disney pour s'associer au groupe AWC, actuel gérant des lieux, en vue de proposer de nouvelles animations à l'Asiatique The Riverfront...