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Noy et Gilbert en Thaïlande

Visages de Thaïlande (19-21) et d'ailleurs... - Spécial Dragon Boat

31 Août 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Sport, #Photos

Visages de Thaïlande (19-21) et d'ailleurs... - Spécial Dragon Boat
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Visages de Thaïlande (19-21) et d'ailleurs... - Spécial Dragon Boat
Visages de Thaïlande (19-21) et d'ailleurs... - Spécial Dragon Boat

Images des Championnats du Monde de Dragon Boat au Lac Mabprachan.

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Chedi Chai Mongkol à Roi Et

30 Août 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Bouddhisme-Croyances-Religions, #Photos, #Parlons Thaï

Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et

Le Phra Maha Chedi Chai Mongkol

พระมหาเจดีย์ชัยมงคล

est dans l’enceinte du

Wat Pha Namthip Thepprasit Wararam

วัดผาน้ำทิพย์เทพประสิทธิ์วราราม

parfois désigné également Wat Pha Nam Yoi

Il est situé précisément dans le district de Nong Phok หนองพอก à environ 75 km au nord-est de la ville de Roi Et (centre de l'Isaan).

Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et

"Roi Et" ร้อยเอ็ด en thaï signifie littéralement 101 et les dimensions de ce bâtiment font référence à ce nombre :

  • 101 mètres en largeur et en longueur
  • sa hauteur initialement de 101 mètres a été portée à 109 mètres.
  • il est construit sur une parcelle de 101 raï (unité de surface thaïlandaise), 
    ce qui équivaut à env. 16 ha

Le coût global de sa construction (débutée en 1988) est estimé à ce jour à plus de 3 milliards de bahts (85 millions d'€) et plus de 60 kilos d'or ont été utilisés pour sa décoration.

Le bâtiment principal est entouré de 8 pagodes plus petites et comporte 6 niveaux.

 

Les deux premiers niveaux sont constitués de vastes halls de prière, très richement décorés (murs, piliers, plafonds) abritant plusieurs statues de bouddha et de moines vénérés originaires d'Isaan.

Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et

Le 3ème niveau est le hall d'ordination ("ubosot") où sont disposées les statues de 101 moines éminents. Ce hall est également décoré de très nombreux vitraux.

Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et

Au 5ème niveau, une terrasse extérieure permet de surplomber le jardin aménagé autour du chedi et offre une vue panoramique sur les environs (nous sommes ici au sommet d'une petite colline)

Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et

Depuis le 5ème niveau, un escalier en colimaçon de 119 marches mène à une salle en forme de cloche abritant 8 reliques.

 

Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
Chedi Chai Mongkol à Roi Et
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Le mot thaï "chedi" เจดีย์ est l'équivalent du terme "stupa" (en sanscrit) qui désigne une structure architecturale bouddhiste (parfois dénommée également "pagode") considérée à la fois comme une représentation aniconique (sans image) du Bouddha et un monument commémorant sa mort (ou passage au nirvana).

De forme hémisphérique (censé représenter un mont), il est construit pour contenir des reliques du Bouddha ou d'un de ses disciples.

Ci-dessous les liens vers des articles présentant d'autres "chedis" :

 

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Bus scolaire... - Scène de la vie quotidienne (19-10)

29 Août 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Photos

Bus scolaire... - Scène de la vie quotidienne (19-10)
Bus scolaire... - Scène de la vie quotidienne (19-10)
Bus scolaire... - Scène de la vie quotidienne (19-10)
Bus scolaire... - Scène de la vie quotidienne (19-10)
Bus scolaire... - Scène de la vie quotidienne (19-10)
Bus scolaire... - Scène de la vie quotidienne (19-10)

En Isaan, voici à quoi ressemble un bus scolaire...

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Bus scolaire... - Scène de la vie quotidienne (19-10)
Bus scolaire... - Scène de la vie quotidienne (19-10)
Bus scolaire... - Scène de la vie quotidienne (19-10)
Bus scolaire... - Scène de la vie quotidienne (19-10)
Bus scolaire... - Scène de la vie quotidienne (19-10)
Bus scolaire... - Scène de la vie quotidienne (19-10)
Bus scolaire... - Scène de la vie quotidienne (19-10)
Bus scolaire... - Scène de la vie quotidienne (19-10)

En fin de journée à la sortie de l'école de Ban Nonthaseng...

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Toutes sortes de riz vendus en boutique...

28 Août 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Toutes sortes de riz vendus en boutique...Toutes sortes de riz vendus en boutique...

Le riz est l'aliment de base de la nourriture des thaïlandais et à ce titre, comparable à ce que peut être le pain en France.

 

Pour poursuivre cette analogie, il faut savoir qu'on trouve en Thaïlande de nombreuses boutiques spécialisées qui proposent une multitude de riz différents, un peu à l'image des boulangeries françaises...

En voici un exemple tout à coté de chez nous.    >>>>

Toutes sortes de riz vendus en boutique...
Toutes sortes de riz vendus en boutique...
Toutes sortes de riz vendus en boutique...
Toutes sortes de riz vendus en boutique...
Toutes sortes de riz vendus en boutique...
Toutes sortes de riz vendus en boutique...
Toutes sortes de riz vendus en boutique...

Les variétés de riz sont (très) nombreuses. Outre les distinctions fondamentales (riz jasmin, riz gluant, brisure de riz ou riz "cassé", riz complet, riz noir,...), les thaïlandais évaluent aussi la qualité du riz selon sa provenance, son parfum, selon si c'est la récolte "de l'année" etc...

Autant de critères qui justifient aussi les différences de prix. 
Là encore, il me semble que l'analogie avec le pain est assez pertinente.

Toutes sortes de riz vendus en boutique...
Toutes sortes de riz vendus en boutique...
Toutes sortes de riz vendus en boutique...
Toutes sortes de riz vendus en boutique...
Toutes sortes de riz vendus en boutique...
Toutes sortes de riz vendus en boutique...

Ici, tous les riz ont deux prix affichés correspondant à la vente en gros ou au détail.

En gros caractères :

  • le prix d'un "thang" ถัง (cette unité de mesure thaïlandaise correspond à 20 litres dans le système métrique). En fait, c'est le prix pour un sac standard qui contient en réalité 15 kilos de riz.

En plus petit

  • le prix au kilo pour la vente au détail.

 

Pour moi certaines différences sont assez évidentes, d'autres plus subtiles... et bien sur en la matière je laisse Noy faire son choix en fonction de ce qu'elle a l'intention de cuisiner.

Même dans une simple boutique comme celle-ci, le stock est impressionnant : plusieurs dizaines (centaines ?) de sacs... il y a là plusieurs tonnes de riz entreposées !!

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A lire également :

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Le savez-vous ?... Combien y a t-il de grains dans un kilo de riz ?

En fait, il est impossible de répondre précisément et scientifiquement à cette question puisque le poids d'un grain est susceptible de varier selon la variété du riz...

Certains calculs, plus ou moins scientifiques (et basés sur des extrapolations) donnent des estimations qui varient...

entre 30 et 40 000 grains / kilo....

Libre à vous de vérifier bien sur...

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Connaissez vous le bateau-dragon ?

27 Août 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Sport

Connaissez vous le bateau-dragon ?
Connaissez vous le bateau-dragon ?
Connaissez vous le bateau-dragon ?
Connaissez vous le bateau-dragon ?
Connaissez vous le bateau-dragon ?
Connaissez vous le bateau-dragon ?
Connaissez vous le bateau-dragon ?
Connaissez vous le bateau-dragon ?
Connaissez vous le bateau-dragon ?
Connaissez vous le bateau-dragon ?

 

 

La semaine dernière ont eu lieu les

Championnats du Monde de "Dragon Boat"

sur le plan d'eau du Lac Mabprachan à proximité de Pattaya.

Connaissez vous le bateau-dragon ?
Connaissez vous le bateau-dragon ?
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Connaissez vous le bateau-dragon ?
Connaissez vous le bateau-dragon ?
Connaissez vous le bateau-dragon ?
Connaissez vous le bateau-dragon ?

 

Pratiquées à l'origine en Chine du Sud (il y a plus de 2500 ans), les courses de bateaux-dragons sont ancrées dans la culture traditionnelle chinoise.

Implanté dans 89 pays, c'est désormais un sport à part entière normalisé depuis les années 1980s, et l'I.D.B.F. (Fédération Internationale de Bateau-Dragon) aspire à terme à la reconnaissance olympique.

Cette discipline est assez similaire au canoé en ligne (les athlètes utilisent des pagaies et font face au mouvement, contrairement à l'aviron). En compétition officielle, deux types d'embarcations sont utilisés :

 

  • les bateaux "standard" ont une coque longue (12m40) et pèsent plus de 2 tonnes. Ils embarquent 20 pagayeurs.

 

  • les bateaux "petits", plus courts, embarquent 10 pagayeurs.

A noter que tous les bateaux sont identiques et fournis par l'organisation.

Pour plusieurs épreuves, les équipages sont mixtes.

Outre les pagayeurs, chaque bateau emporte :

un(e) barreur ou barreuse (?) à l'arrière qui dirige la trajectoire du bateau à l'aide d'une longue rame

un(e) batteur ou batteuse (?) à l'avant qui doit rythmer la cadence et la synchronisation des pagayeurs en martelant un tambour.

(Dans toutes les épreuves les barreurs et batteurs peuvent être indifféremment femme ou homme)

 

Connaissez vous le bateau-dragon ?
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Connaissez vous le bateau-dragon ?

Les pays asiatiques sont certes les plus nombreux (Chine, Indonésie, Philippines, Hong-Kong, Inde, Japon, Iran,...) mais il s'agit bien de Championnats du Monde : pas moins de 30 pays sont représentés dont de nombreux européens (Italie, Grande-Bretagne, Allemagne, Espagne, Hongrie, Russie, Ukraine,...) et de fortes délégations de l'Australie, des USA, du Canada.

Ce sont plus de 3400 athlètes qui ont disputé 363 courses au total, dont 151 finales.

La France était représentée (sur 3 courses uniquement)... très discrète dans les classements.

Ci-dessous les images d'une finale gagnée par un équipage thaïlandais.

Connaissez vous le bateau-dragon ?
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Connaissez vous le bateau-dragon ?
Connaissez vous le bateau-dragon ?
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Chaque journée était consacrée à une distance (du 200 au 2000m), disputée dans les différentes catégories (Juniors, U23, Seniors, H/F/Mixte).

Toute la journée (de 8h30 le matin jusqu'à 16 ou 18h), les courses se succèdent (un départ toutes les 4 minutes pour les courses de sprint !).

Les catégories sont (très) nombreuses... et donc les podiums aussi (pas moins de 8582 médailles distribuées en 5 jours !).

Connaissez vous le bateau-dragon ?
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Le Lac Mabprachan est la principale réserve hydraulique pour l'approvisionnement en eau de Pattaya.

Les berges aménagées et les parcs alentours sont aussi des lieux de promenade appréciés par les familles, les pécheurs et les sportifs.

 

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Nang kai - Gourmandise du jour (19-12)

26 Août 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Lorsque Noy achète du poulet en morceaux, généralement elle enlève la peau pour la faire cuire séparément.

En thaï : หนังไก่ prononcez "nang kaï"

Très simplement, la peau, découpée en morceaux, est chauffée dans une poêle ou un wok, sans aucune matière grasse ajoutée. Au fur et à mesure de la cuisson, le gras de la peau s'évacue jusqu'à obtenir une couleur dorée et une consistance à la fois croustillante et moelleuse...

Un petit peu gras, je vous l'accorde... mais qu'est ce que c'est bon !...
Un petit peu gras, je vous l'accorde... mais qu'est ce que c'est bon !...
Un petit peu gras, je vous l'accorde... mais qu'est ce que c'est bon !...
Un petit peu gras, je vous l'accorde... mais qu'est ce que c'est bon !...
Un petit peu gras, je vous l'accorde... mais qu'est ce que c'est bon !...
Un petit peu gras, je vous l'accorde... mais qu'est ce que c'est bon !...

Un petit peu gras, je vous l'accorde... mais qu'est ce que c'est bon !...

 

J'en achète aussi assez souvent au marché, dans une version un peu différente.

La peau est trempée dans une pâte à beignet et cuite dans une huile bouillonnante. Cela lui donne un goût un peu différent et surtout une consistance plus croquante.

Un snack idéal à l'apéritif, accompagné par exemple de cacahuètes, olives, tomates-cerises,...

 

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Parfum de Paris - Le charme de la langue française (19-06)

25 Août 2019 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite

Parfum de Paris - Le charme de la langue française (19-06)
Parfum de Paris - Le charme de la langue française (19-06)
Parfum de Paris - Le charme de la langue française (19-06)

Ici c'est bien le nom de "Paris" et son emblématique Tour Eiffel qui servent d"argument publicitaire... puisque l'expression "Paris perfume" n'a même pas été traduite en "parfum de Paris"...

Sans doute un peu décevant pour notre orgueil français mais les professionnels se consoleront en constatant que, pour une fois, il n'y a pas de contrefaçon... puisqu'aucune marque n'est mentionnée...

99 bahts (env. 3 €) pour un flacon...

Vu au Pattaya Night Bazaar.

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