Noy et Gilbert en Thaïlande

La couleur du ciel (23-14)

30 Septembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

D’abord le soleil se cache…

Puis il disparaît…

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Quelques plats préparés par Noy à la maison…

30 Septembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Je vous ai souvent expliqué que nous achetons souvent des plats tout préparés en particulier lors de nos passages au marché... Mais tout de même, Noy aime bien aussi cuisiner elle-même... En voici quelques exemples :

<<<< kaeng kai makua puang
แกงไก่มะเขือพวง
soupe pimentée de poulet et aubergines naines
(voir cet article).

kaeng khati plamuk sappalot >>>>
แกงกะทิปลาหมึกสับปะรด
calamars et ananas cuisinés dans une sauce au lait de coco et pate de curry
(voir cet article).

<<<< laarb moo
ลาบหมู
salade tiède mélangeant porc haché, ail, échalotes, piments
(voir cet article).

pla nin nung kab phak >>>>
ปลานิลนึ่งกับผัก
poisson tilapia et légumes cuits à la vapeur

<<<< koy hed khom
ก้อยเห็ดขม
salade tiède aux champignons amers

Et pour finir sur une note sucrée :

"sawalot" เสาวรส >>>>
fruits de la passion et yaourt
(voir cet article).

<<<< "mamouang" มะม่วง
mangue jaune que l'on trouve maintenant tout au long de l'année
(voir cet article).

"taengmo" แตงโม >>>>
pastèque en version "sans pépins"
(voir cet article).

Ci-dessus, la découpe d'une pastèque "à la thaïlandaise"...

Thotsakan et les yaksha - Vu au temple (23-11)

29 Septembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Bouddhisme-Croyances-Religions

Les yakshas sont des personnages issus de la mythologie hindouiste que l’on voit souvent dans les temples de Thaïlande, généralement sous forme de grandes statues positionnées en tant que "gardiens" devant des portails ou des bâtiments.

Ceux du Wat Phra Kaew à Bangkok (ci-dessus) sont emblématiques.

Les siamois ont intégré ces personnages à leur propre culture, en particulier à travers

le "Ramakien" รามเกียรติ์,

dont Thotsakan ทศกัณฐ์
le "roi des démons"
est l'un des principaux protagonistes.

Ce récit épique transpose la trame narrative du Ramayana indien et il inspire toutes formes d'expression artistique (littérature, peinture, sculpture, thêatre) depuis plusieurs siècles.

<<<< Ainsi, Thotsakan est un personnage majeur
du théatre "khon" โขน
(voir cet article et cet article)...

... et malgré son allure qui pourrait paraître effrayante,
l'image de Thotsakan est familière à tous les thaïlandais.

Thotsakan et les yaksha - Vu au temple (23-11)

Dans beaucoup de temples, les statues de Thotsakan sont honorées au même titre par exemple que les statues de divinités hindouistes.

Les visiteurs viennent solliciter sa bienveillance en lui faisant des offrandes (fleurs, boissons, rubans,...) où domine la couleur rouge .

A la fois populaire et représentative de la culture nationale, la figure de Thotsakan est visible dans de nombreux endroits en Thaïlande (y compris autres que des temples).