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Soirée de clôture du Walk & Eat Festival 2019 à NaKlua
Dimanche dernier, c'était la journée de clôture du :
"Walk & Eat Festival" à Na Klua.
On a pas oublié de "marcher et manger" bien sur mais c'était aussi l'occasion d'assister à plusieurs spectacles hauts en couleurs.
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- Une (très) jeune danseuse a ouvert la soirée...
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- Ensuite, plusieurs groupes de danseuses représentant toutes les régions de Thaïlande se sont succédé sur scène accompagnées de musiques traditionnelles.
- cliquez sur les photos pour agrandir -
Le cadre n'est sans doute pas idéal pour les mettre en valeur (l'arrière-plan en particulier) mais la profusion de superbes costumes, les gestes délicats et harmonieux des danseuses n'en restent pas moins un régal pour les yeux.
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- Une troupe de théâtre Khon โขน a présenté des scènes du Ramakien, l'épopée nationale thaïlandaise, au cours desquelles des guerriers en costumes traditionnels combattent des démons de couleur portant des masques.
Cette forme stylisée de danse thaïlandaise était à l'origine un spectacle exclusivement royal.
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- Un groupe de musiciens et danseuses venus de Kalasin a fait patienter la foule sur fond de musique "molam" (cette musique typique de l'Isaan est parfois qualifiée de "blues des rizières").
- La soirée s'est achevée par le concert de Zak Chumphae un jeune chanteur très populaire, également originaire d'Isaan. (J'aurai l'occasion de vous en reparler)
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Street food à Na Klua - Gourmandises du jour (19-03)
Voici quelques exemples de ces "snacks" typiques de la "street-food" à la mode thaïlandaise.
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Spécialité d'origine chinoise (appellée Khanom Kui Chai ขนมกุ่ยช่าย ), ce sont des beignets végétariens, salés, dans une pate à base de farine de riz. La garniture peut inclure patates douces, tarot, bambous, chataignes, ciboulette, basilic,... Ils sont frits dans l'huile, servis tièdes.
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Ici, ce sont des raviolis qui sont frits dans l'huile au lieu de les cuire à la vapeur. Plusieurs garnitures possibles : porc, oeuf de caille, champignons.
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Ces "brochettes" (qui n'en sont pas vraiment !) sont en fait des boulettes plaquées sur des baguettes en bois pour être cuites sur un barbecue avec un système mécanique qui les fait tourner en rythme. Ainsi pas besoin de les manipuler de multiples fois durant la cuisson. Ici, elles sont constituées d'une pate (très) épicée mélangeant chair de poisson, farine de riz, lait de coco, feuilles de combava, piments, sauce et herbes aromatiques.
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Un classique : les Khao Chi ข้าวจี่ . ce sont des galettes de riz gluant qui sont cuites au barbecue après avoir été badigeonnées avec une sauce composée d'oeufs battus + sauce soja. Elles sont retournées plusieurs fois jusqu'à obtenir la parfaite coloration.
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Des oeufs brouillés moulés en forme de tube, cuits à la vapeur et montés en brochette. Plusieurs variantes : oeufs seuls, accompagnés de crevettes ou de crabe, ou entourés de bacon,...
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Vus lors du :
Walk and Eat Festival à Na Klua
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Visages de Thaïlande (19-06)
- cliquez sur les photos pour agrandir -
Vus lors de la foire au Chonburi College of Agriculture and Technology de Ban Amphoe
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Pattaya Beach Games 2019
Les "Pattaya Beach Games 2019" se sont déroulés au mois de février (du 1er au 24) sur la plage de Jomtien (au sud de Pattaya).
Ce "festival" regroupe 3 tournois de 3 sports différents pratiqués sur le sable :
Football / Volleyball / Sepak Takraw
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Ce weekend, nous avons donc assisté à quelques matches de
Sepak Takraw
ce sport de balle très populaire en Asie du Sud-Est et que les thaïlandais domine régulièrement dans les compétitions officielles.
Sur sable tout comme en salle, ce sport demande adresse et technicité, les échanges sont courts, souvent ponctués de gestes très spectaculaires (même si ce ne sont pas ceux qui rapportent le plus de points...).
(Désolé pour la mauvaise qualité des photos)
Seule différence vraiment notable, les joueurs évoluent sans chaussures mais pas pieds nus, en l'occurrence tous portaient des chaussettes de footballeurs.
Entretien du terrain, affichage du score... rien n'est laissé au hasard
La compétition rassemblait 8 équipes de différents clubs de la région (Chonburi, Si Racha, Pattaya, Sattahip,...)
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A propos du Sepak Takraw :
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A propos de Jomtien Beach :
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>>> L'une des fiertés du créateur..."> Retour au Jesada Technik Museum
Retour au Jesada Technik Museum pour quelques autres photos de belles carrosseries...
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- La De Lorean
de la saga "Retour vers le Futur" >>>>
- Un Yellow Cab (taxi new-yorkais)
et des Aerobus de la marque Checker >>>>
- et quelques autres "belles américaines"
y compris une voiture de police... >>>>
- De belles allemandes aussi...
y compris une ambulance Mercedes >>>>
- Une Maserati
- et quelques autres venues d'ailleurs (Angleterre, Russie, Tchécoslovaquie, Japon)
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>>> (environ 5 kgs !) Et les nombreux fruits sur l'arbre laissent augurer..."> Les mayoms du jardin - Fruits de saison (19-04)
Je vous ai déjà parlé des "mayoms" :
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Ces petits arbres sont généralement très prolixes en fruits et c'est le cas de celui que nous avons au jardin.
Voici la récolte du jour...
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(environ 5 kgs !)
Et les nombreux fruits sur l'arbre laissent augurer d'autres récoltes abondantes dans les prochains jours/semaines...
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Wat Pa Lelai à Suphan Buri
Le Wat Pa Lelai Wahawiharn
วัดป่าเล ไลยก์วรวิหาร
est situé à Suphan Buri (région du centre de la Thaïlande).
Il abrite une statue de Bouddha dénommée Luang Pho To, particulièrement vénérée par les habitants de la région.
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Haute de 23,46 mètres et large de 11,20 mètres, elle représente le bouddha assis dans la position dite de Parayrai (assis avec les mains sur ses genoux).
C'est un temple ancien, créé il y a probablement plus de 1 000 ans et largement restauré au 12ème siècle lors du couronnement du roi Phra Chao Kathae (en 1181).
Il bénéficie de l'appellation "temple royal" (il n'y en a que 200 environ dans tout le pays).
<<< L'emblème du Roi Mongkut (Rama IV) >>>
est incrustée au frontispice du bâtiment qui abrite la statue monumentale de Bouddha.
Comme dans beaucoup de temples thaïlandais, des statues diverses cohabitent avec celles de Bouddha
Le cloïtre qui entoure le bâtiment principal est décoré de peintures murales décrivant des scènes bouddhistes et des légendes locales.
Le temple occupe une grande superficie dans le village de Rua Yai en périphérie de Suphan Buri.
Plusieurs bâtiments étaient en travaux lors de notre visite. Celui-ci entre autres, dans un style un peu particulier, promet d'être assez spectaculaire lorsqu'il sera achevé.
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Dans les temples qui abritent des statues monumentales de Bouddha, une forme classique d’offrande (faite souvent en famille) consiste à "acheter" une pièce de tissu qui sera dépliée pour recouvrir le corps de la statue.
De cette façon, grace à la générosité des fidèles, la statue est en permanence "habillée" de tissus jaunes.
Bien entendu les tissus sont ensuite retirés et reconditionnés pour être à nouveau "offerts"…
Du vin français dans (?) la rivière...
Cette ardoise vous propose un menu
"Wine in river",
ce qui se traduit par "Vin dans la rivière"…
Tout un programme... A ne pas prendre au pied de la lettre bien sur…
Ce sera plutôt "au bord de la rivière" et en fait, dans un cadre très sympa...
celui du River Marina Resort (dans la province de Uthai Thani).
Par contre, on peut dire que la "cave" offre un choix assez réduit…
Avec tout de même, une bouteille de vin français… (à classer probablement plutôt dans la catégorie "piquette du Languedoc" qu’au top de la production viticole française…)
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J’ai déjà eu l’occasion de vous expliquer que le maniement de la langue anglaise n’était pas toujours parfait en Thaïlande…
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