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Noy et Gilbert en Thaïlande

vie quotidienne-pratique

La pétanque à l'ecole - Scènes de la vie quotidienne (21-02)

4 Février 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Sport, #Vie quotidienne-pratique

 

De par son faible coût et le peu d’infrastructures nécessaires, la pratique de la pétanque est relativement répandue en Thaïlande comme je l'avais déjà évoqué dans cet article.

C'est le cas en particulier dans les écoles où elle est pratiquée à la fois par les filles et les garçons.

Exemple ici en Isaan, à l'école de Ban Nonthaseng (le village familial de Noy dans la province de Udon Thani).

La pétanque à l'ecole - Scènes de la vie quotidienne (21-02)La pétanque à l'ecole - Scènes de la vie quotidienne (21-02)
(photos prises avant la crise Covid)
(photos prises avant la crise Covid)
(photos prises avant la crise Covid)
(photos prises avant la crise Covid)
(photos prises avant la crise Covid)
(photos prises avant la crise Covid)
(photos prises avant la crise Covid)
(photos prises avant la crise Covid)
(photos prises avant la crise Covid)
(photos prises avant la crise Covid)

(photos prises avant la crise Covid)

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Les parties sont disputées dans la bonne humeur...

mais (très) sérieusement...

et devant des spectateurs attentifs...            

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Voir également :

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Parce qu'un dessin est plus efficace...etc... (21-01)

31 Janvier 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

 

 

Dans le BTS (métro aérien) 
de
Bangkok.
 

 

 

 

 

 

Parce que 2 dessins sont plus efficaces qu'un long discours...

 

 

Cette place est réservée :

  1. aux moines bouddhistes
  2. aux personnes âgées
  3. aux personnes handicapées
  4. aux femmes enceintes
  5. aux petites filles

 

(je ne sais pas s'il faut considérer qu'il s'agit véritablement d'un ordre de priorité).

 

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Scènes de la vie quotidienne (21-01)

20 Janvier 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Scènes de la vie quotidienne (21-01)
Scènes de la vie quotidienne (21-01)
Scènes de la vie quotidienne (21-01)
Scènes de la vie quotidienne (21-01)
Scènes de la vie quotidienne (21-01)
Scènes de la vie quotidienne (21-01)
Scènes de la vie quotidienne (21-01)
Scènes de la vie quotidienne (21-01)

Shopping, tirage des cartes, épilation, manucure, massage facial,...

Scènes de la vie quotidienne (21-01)Scènes de la vie quotidienne (21-01)
Scènes de la vie quotidienne (21-01)Scènes de la vie quotidienne (21-01)

Au marché de Buakhao à Pattaya.

Scènes de la vie quotidienne (21-01)
Scènes de la vie quotidienne (21-01)
Scènes de la vie quotidienne (21-01)
Scènes de la vie quotidienne (21-01)
Scènes de la vie quotidienne (21-01)
Scènes de la vie quotidienne (21-01)
Scènes de la vie quotidienne (21-01)
Scènes de la vie quotidienne (21-01)
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Quasiment au même endroit :

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Vu au marché (21-01)

18 Janvier 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)

Ces derniers temps, en raison de la nouvelle vague de Covid qui sévit en Thaïlande, les occasions de sorties se font plus rares… Heureusement, les marchés restent ouverts… et au-delà de faire ses courses, c’est toujours un plaisir de déambuler dans les allées…

Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
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Ci-dessous, nos achats de ce jour... (sur place et/ou ramenés à la maison).

Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
Vu au marché (21-01)
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Les cabanes dans les rizières.

9 Janvier 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

 

Dans les campagnes de Thaïlande, pendant la période de la moisson, beaucoup de moissonneurs ne rentrent pas dormir "à la maison".

Certains d'entre eux s'installent dans des "cabanes" parfois très sommaires au milieu des rizières.

Les cabanes dans les rizières.
Les cabanes dans les rizières.
Les cabanes dans les rizières.
Les cabanes dans les rizières.

Dans le cas de la famille de Noy, ils se sont aménagés une cabane à coté de l'enclos de leurs buffles.

Le "confort" reste assez basique mais il y a là des toilettes, une salle d'eau, un réfrigérateur et de quoi cuisiner bien sur !

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Le repas du dimanche... à la maison !

4 Janvier 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Hier, faute de sortie au restaurant - en raison des restrictions liés au Covid, elles vont sans doute se faire plus rares dans les prochains jours - nous avons commencé l’année par un repas à la maison avec Tem & Jos, un couple d’amis de notre lotissement.

Pour l’occasion, nous avons testé une nouvelle acquisition...

>>>>

un appareil (électrique) qui permet de combiner une cuisson de type "plancha" et une autre en bouillon.

 

En début de journée, Noy a préparé quelques légumes pour faire une soupe… 
(j’ai eu peur un moment que le menu manque un peu de protéines !).

Et en fait, nous avons fait deux bouillons successifs :

 

 

  • d'abord avec seulement des légumes verts, chou, champignons et carottes.

>>>>

 

 

  • puis en ajoutant des oeufs et surtout des vermicelles de riz transparents ("woon sen").

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Pour la cuisson "plancha", au choix, viande (poulet, porc) ou fruits de mer (calamars, crevettes)...

A refaire !

Le repas du dimanche... à la maison !
Le repas du dimanche... à la maison !
Le repas du dimanche... à la maison !
Le repas du dimanche... à la maison !
Le repas du dimanche... à la maison !
Le repas du dimanche... à la maison !
Le repas du dimanche... à la maison !
Le repas du dimanche... à la maison !
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Vu au marché (20-15) - à Na Klua

18 Décembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Vu au marché (20-15) - à Na Klua

Ce matin, petit tour au marché de Na Klua.

Je vous ai déjà parlé de ce marché où nous allons fréquemment... en après-midi.
Il fonctionne 
également le matin (de 4h à 12h) mais les vendeurs et les produits proposés sont assez différents (quasiment pas de plats cuisinés ni de viandes par exemple).

  • Par contre, toujours beaucoup de fruits de toutes sortes
Vu au marché (20-15) - à Na Klua
Vu au marché (20-15) - à Na Klua
Vu au marché (20-15) - à Na Klua
Vu au marché (20-15) - à Na Klua
Vu au marché (20-15) - à Na Klua
Vu au marché (20-15) - à Na Klua
Vu au marché (20-15) - à Na Klua
Vu au marché (20-15) - à Na Klua
Vu au marché (20-15) - à Na Klua
Vu au marché (20-15) - à Na Klua

 

Comme tous les ans à cette période, les fraises venues de Chiang Mai (nord du pays) sont proposées dans notre région depuis déjà un mois environ.

 

  • Et surtout beaucoup de poissons (très) frais.
La plupart proviennent des environs et les variétés proposées sont vraiment très diverses.
La plupart proviennent des environs et les variétés proposées sont vraiment très diverses.
La plupart proviennent des environs et les variétés proposées sont vraiment très diverses.
La plupart proviennent des environs et les variétés proposées sont vraiment très diverses.
La plupart proviennent des environs et les variétés proposées sont vraiment très diverses.
La plupart proviennent des environs et les variétés proposées sont vraiment très diverses.
La plupart proviennent des environs et les variétés proposées sont vraiment très diverses.
La plupart proviennent des environs et les variétés proposées sont vraiment très diverses.
La plupart proviennent des environs et les variétés proposées sont vraiment très diverses.
La plupart proviennent des environs et les variétés proposées sont vraiment très diverses.
La plupart proviennent des environs et les variétés proposées sont vraiment très diverses.
La plupart proviennent des environs et les variétés proposées sont vraiment très diverses.

La plupart proviennent des environs et les variétés proposées sont vraiment très diverses.

  • Comme sur d'autres marchés, on trouve aussi des petites portions de plats cuisinés à emporter.

En l'occurrence, nous avons choisi :

"khao pad kapi" = riz sauté (à la pate de piment) avec omelette en filaments (30 bahts)

"kai tod krathiem phrikthai" = poulet frit à l'ail et au poivre (20 bahts)

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Et ce soir, Noy a cuisiné

un "pla kapong" ปลากะพง

Le "barramundi" (lates calcarifer de son nom savant) est une espèce de poisson courante en Thaïlande, assez comparable au bar ou loup de mer qu'on trouve en Europe.

Ici sur le marché, il est vendu déjà "ouvert", prêt à cuisiner.

Pour le "pla kapong tod" ปลากะพงทอด, le poisson est simplement frit dans un bain d'huile puis accompagné d'une sauce "nam prik" aux échalotes (bien épicée bien sur !)...

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D'autres articles à propos du marché de Na Klua :

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Scène de la vie quotidienne (20-13)

7 Décembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Scène de la vie quotidienne (20-13)

Très régulièrement à Pattaya (ainsi que dans d’autres villes de Thaïlande), il est possible de se faire couper les cheveux gratuitement sur un trottoir…

Scène de la vie quotidienne (20-13)Scène de la vie quotidienne (20-13)

En fait, il s’agit d’apprentis-coiffeurs qui viennent là en groupe pour s’entrainer et proposent donc aux passants une coupe gratuite. Bien sur ils sont supervisés par leurs formateurs (!) mais je suppose qu’il ne faut pas être trop exigeant...

 

Personnellement, je n’ai jamais essayé (d’ailleurs, j’imagine que ma chevelure ne serait sans doute pas idéale pour stimuler leur créativité…

...et de toute façon j’ai ce qu’il faut à la maison).

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