vie quotidienne-pratique - Noy et Gilbert en Thaïlande

Le dimanche à Thanai So - Vu au marché (24-18)

7 Octobre 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

Vu au marché de Tanai So.

Je vous ai déjà parlé du

Talaad Thanai So ตลาดนัดทนายโส
à Takian Tia

qui se tient tous les week-ends. Depuis quelques temps, il prend de plus en plus d’ampleur avec des exposants et des visiteurs toujours plus nombreux, particulièrement le dimanche.

C’est avant tout un marché aux puces où l’on trouve… de tout !!

Mais la partie alimentaire et street-food s’est aussi grandement développée
et les produits proposés y sont de plus en plus diversifiés.

De quoi satisfaire toutes les envies.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2023/09/marchethanaiso.html

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Vu au marché (24-17)

23 Septembre 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

Vu au marché de Rong Po.

<<<< "khanom wun khati" ขนมวุ้นกะทิ
Ces desserts (gélatine + lait de coco) sont ici agrémentés de pandan (ใบเตย bay toeï)
et présentés dans de petits gobelets (5 bahts/unité)
(voir cet article).

"kaeng som marum" แกงส้มมะรุม >>>>
Soupe épicée à base de moringa
(มะรุม marum - voir cet article).

<<<< "med boua" เมล็ดบัว
Lotus vendus pour leurs graines à déguster comme des arachides (voir cet article).

"kuai tod" กล้วยทอด >>>>
Bananes frites en beignets (voir cet article).

Préparation de cet énorme poisson
(env. 10 kgs)
qui sera vendu entier (!)

Voir cette vidéo sur Facebook.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Une journée ordinaire...

18 Septembre 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Hier, nous avions diverses courses à faire et dans ces cas là, on aime bien "manger à l’extérieur" dans une de ces gargotes type "khao kaeng" ข้าวแกง (voir cet article) où l'on choisit son menu en fonction de l’inspiration de la cuisinière.