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Noy et Gilbert en Thaïlande

vie quotidienne-pratique

Takhian Tia

9 Novembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Vie quotidienne-pratique

Voici une mise à jour sur un article que j’avais publié il y a un peu plus de 2 ans.

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Parmi les 15 villages lauréats des Thailand Rural Tourism Awards 2020...

Takhian Tia s’est classé 3ème dans la catégorie "Best for Company Outing" (comprenez "idéal pour les sorties d’entreprises").

 

Cette distinction (certes plutôt anecdotique) s'inscrit dans le cadre d'une opération organisée par la TAT (l'Autorité du Tourisme de Thaïlande) visant à promouvoir l'attractivité touristique des zones rurales.

Voir cet article (en anglais).

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Dans tous les cas, je ne peux que vous encourager à venir découvrir notre village...

 

Voici un reportage d'une télévision thaïlandaise réalisé dans notre village :

Takhian Tia      บ้านตะเคียนเตี้ย

Le commentaire est en thaï mais je pense que les images se suffisent à elles-même…

 

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Nous habitons donc à Takhian Tia et par facilité, je dis souvent que nous sommes à proximité de Pattaya (en fait à environ 20 km vers le nord, en direction de Chonburi et Bangkok).

Voir http://lopezthai.over-blog.com/cartographie.html

Pour resituer Takian Tiah sur une carte
Pour resituer Takian Tiah sur une carte
Pour resituer Takian Tiah sur une carte
Pour resituer Takian Tiah sur une carte
Pour resituer Takian Tiah sur une carte
Pour resituer Takian Tiah sur une carte

Pour resituer Takian Tiah sur une carte

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Voici le lien vers le site internet de la municipalité de Takian Tiah

http://takhiantia.go.th/

Les textes sont en thaï mais vous pouvez accéder aux menus en anglais en cliquant sur les drapeaux autres que le drapeau thai (en haut à droite de la page d'accueil)

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J'ai souvent eu l'occasion d'expliquer qu'ici nous sommes bien loin de l'agitation et de l'ambiance sulfureuse qui ont fait la réputation de Pattaya dans le monde entier en tant que "Sodome et Gomorrhe" de l'Asie du Sud-Est.

Je n'ai pas vocation à convaincre qui que ce soit, mon but n'est pas de nier cette réalité, encore moins de changer à moi tout seul cette image délétère, entretenue par quelques pseudo-touristes et relayée en Europe par des reportages complaisants.

Par contre, beaucoup d'articles publiés sur ce blog vous démontrent (je l'espère !) que notre vie au quotidien et les gens que nous côtoyons ici sont simplement représentatifs d'une Thaïlande "authentique" et bien loin de ces clichés racoleurs.

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Nos voisins les oiseaux... (3)

4 Novembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Animaux - Insectes, #Vie quotidienne-pratique

Nos voisins les oiseaux... (3)Nos voisins les oiseaux... (3)

Les oiseaux sont toujours aussi présents dans notre jardin...

 

 

  • Que ce soit pour une visite en famille...
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
  • Ou pour un bain collectif...

(notre petit bassin, c'est vraiment l'endroit idéal pour venir faire trempette !)

Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)
Nos voisins les oiseaux... (3)

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Voir également :

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Scènes de la vie quotidienne (20-11) - Visages de Thaïlande (20-27)

20 Octobre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Scènes de la vie quotidienne (20-11) - Visages de Thaïlande (20-27)
Scènes de la vie quotidienne (20-11) - Visages de Thaïlande (20-27)
Scènes de la vie quotidienne (20-11) - Visages de Thaïlande (20-27)
Scènes de la vie quotidienne (20-11) - Visages de Thaïlande (20-27)
Scènes de la vie quotidienne (20-11) - Visages de Thaïlande (20-27)

Vu lors de nos visites au marché à Rong Po.

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Scènes de la vie quotidienne (20-11) - Visages de Thaïlande (20-27)
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>>> (voir cet article ) différentes sortes de poissons frits ปลาทอด "pla tod" >>>> (voir cet article ) mangue et sauce nam prik มะม่วงน้ำปลาหวาน..."> Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.

17 Octobre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.

Hier après-midi petit tour au marché de Na Klua... la routine !

Quelques classiques :

 

  • des crabes farcis

ปูจ๋า
"poo-ja"

>>>>

(voir cet article)

 

  • différentes sortes de poissons frits

ปลาทอด
"pla tod"

>>>>

(voir cet article)

 

  • mangue et sauce nam prik

มะม่วงน้ำปลาหวาน 
"Mamuang nampla wan"

>>>>

(voir cet article)

et les fritures, les plats cuisinés, les gateaux,... toujours aussi nombreux et variés...

Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.
Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.

Bien sur, nous n'avons pas acheté tout ce que j'ai pris en photo...
mais on a fait quand même de nombreux arrêts… au moins pour goûter !

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Mention spéciale pour cette soupe claire au poulet et courges.

>>>>

50 bahts (env. 1,40 €), pour une portion... généreuse !

Vu au marché (20-13) - Hier après-midi à Na Klua.

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Au même endroit :

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Vu au marché (20-12) en Isaan...

7 Octobre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Vu au marché (20-12) en Isaan...
Vu au marché (20-12) en Isaan...
Vu au marché (20-12) en Isaan...
Vu au marché (20-12) en Isaan...
Vu au marché (20-12) en Isaan...
Vu au marché (20-12) en Isaan...

Un petit marché en plein air, à Ban Bua, au sud de l'Isaan, proche de Buriram.

Faites votre choix !

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Vu au marché (20-12) en Isaan...
Vu au marché (20-12) en Isaan...
Vu au marché (20-12) en Isaan...
Vu au marché (20-12) en Isaan...
Vu au marché (20-12) en Isaan...
Vu au marché (20-12) en Isaan...
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Scène de la vie quotidienne (20-10)

23 Septembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Scène de la vie quotidienne (20-10)
Scène de la vie quotidienne (20-10)
Scène de la vie quotidienne (20-10)
Scène de la vie quotidienne (20-10)

 

 

Vu hier après-midi dans notre village à proximité du marché de Rong Po.

 

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Livrés à domicile... - Fruits et légumes de saison (20-16)

22 Septembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Fleurs-Fruits

Livrés à domicile... - Fruits et légumes de saison (20-16)
Livrés à domicile... - Fruits et légumes de saison (20-16)
Livrés à domicile... - Fruits et légumes de saison (20-16)
Livrés à domicile... - Fruits et légumes de saison (20-16)
Livrés à domicile... - Fruits et légumes de saison (20-16)
Livrés à domicile... - Fruits et légumes de saison (20-16)

Dans notre quartier, nous avons régulièrement l'occasion de recevoir des fruits et légumes "livrés à domicile"... Il s'agit de produits ramenés de leur provinces par des voisins ou des connaissances et qui proviennent de leurs exploitations familiales. Voici quelques exemples récents.

 

Différents légumes en provenance de Dan Khun Thot, un village dans la province de Nakhon Ratchasima)

 

  • Des asperges vertes et fines

หน่อไม้ฝรั่ง prononcez "nomaï farang"
à cuisiner de préférence sautées.

(voir cet article)

 

  • Ces gousses sont

des "fak krachon" ฝักกขจร

soit les fruits d’une plante appelée en français jasmin du tonkin, dont les fleurs (dok krachon ดอกขจร) sont également comestibles.

(voir par exemple dans cet article)

 

  • Des branches d'une variété de basilic désignée en français comme basilic sacré ou tulsi.

Appelé "kraphao daeng" กะเพราแดง en thaï, ses feuilles sont couramment utilisées en cuisine dans des soupes, des salades,...

 

  • Des cacahuètes fraîches (donc non séchées)

ถั่วลิสง prononcez "toua lissong"

Elles seront mangées seules (cuites dans l'eau) ou utilisées en cuisine pour accompagner d'autres légumes dans des plats en sauce.

 

  • Ces langsat 

(appelés "longkhong" ลองกอง en thaï)

proviennent du jardin de la famille d'une voisine dans la province de Trang (sud du pays sur la mer Andaman).

(voir cet article)

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Dans le même ordre d'idée :

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Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)

14 Septembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Fètes-Festivals-Cérémonies

Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)

Mini fête foraine pour les enfants à Ban Nawang (tout proche de chez nous).

Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)

Habituellement, ce genre de petite fête (parfois beaucoup plus imposante) est fréquent dans les villages et les quartiers partout en Thaïlande. Comme tous les rassemblements festifs, elles avaient disparu ces derniers mois en raison de la crise du Covid-19.

Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)
Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)

Panne électrique sur la grande roue...

La réparation ne prendra que quelques minutes...

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Fête de quartier - On commence à retrouver nos habitudes (6)

 

Ces attractions itinérantes sont installées pour quelques jours sur des terrains vagues, des centres sportifs, dans des écoles et aussi très souvent dans les temples (pour ces derniers, ça n'est pas encore le cas en ce moment car nous sommes dans la période du "phansa", 90 jours au cours desquels les moines s'y retirent pour méditer et étudier).

 

D'autres exemples évoqués dans de précédents articles :

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