Noy et Gilbert en Thaïlande

Images d'Isaan (26)

24 Juin 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

Dans les temples d'Isaan...

Provinces de

Kalasin

Sakon Nakhon

Udon Thani.

Repost0

Vu au marché (23-10)

23 Juin 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

Vu au marché de Ban Nawang.

Voir ces vidéos sur Facebook : Vidéo 1 Vidéo 2

Quelques précisions sur certains produits présentés ci-dessus :

<<<< "khao kha moo" ข้าวขาหมู
La viande de porc (jarret ou pieds) est cuite en mijotant dans une préparation de type "pha lo" พะโล้ (voir cet article)

"satoh" สะตอ >>>>
Ces "haricots puants" sont très prisés
dans la cuisine du sud Thaïlande (voir cet article)

<<<< "khao" ข้าว
Ce stand propose toutes sortes de variétés de riz
(voir cet article)

"yam naem khao tod" ยำแหนมข้าวทอด >>>>
Sur ce stand, préparation de salades
à base de porc et boulettes frites
(riz+coco+pate de piment+oeuf)

Bon appétit bien sur !... (28)

22 Juin 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Photos

Quelques échantillons de la diversité de la cuisine thaïlandaise photographiée
dans les restaurants de Thaïlande…

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Chantier naval à Banglamung

21 Juin 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Tourisme-Découverte-Visites

Je vous ai déjà parlé du village de pêcheurs de Banglamung où nous allons souvent pour acheter des fruits de mer (voir cet article).

Cet endroit sert aussi de "chantier naval" pour l’entretien des bateaux de pèche qui sont stationnés dans cette lagune (voir cet article).

Les coques sont montées sur la berge pour des travaux de nettoyage, de peinture ou de petites réparations. Les installations "techniques" sont assez sommaires... mais efficaces.