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Top articles
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Un oiseau dans les arbres...
Vu sur la plage de Nangrong à Sattahip . - cliquez sur les photos pour agrandir - -------------------------------------------------------------------------------------------- Au même endroit : --------------------------------------------------------------------------------------------...
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Celui qui voit le monde par tes yeux Celui-là peut-être il peut être heureux.
Gérard Manset est un artiste aux multiples talents (musicien-écrivain-peintre-photographe), connu (trop peu !) du grand public pour les quelques "tubes" qui ont émaillé sa carrière de chanteur ("Animal on est mal", "Il voyage en solitaire" , "Le masque...
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La couleur du ciel (20-08)
Soleil couchant dans les palmiers... Ombres et lumière sur les tillandsias... --------------------------------------------------------------------------------------------- A propos des tillandsia :
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Gourmandise du jour (20-06)
Ce sont des biscuits à base de farine de riz ( "rice crackers" en anglais) auxquels ont été incorporé des feuilles de salade ou des champignons, réduits en miettes. C'est croustillant, très léger, ça ressemble un peu à des chips, mais non salées. Idéal...
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Vu sur la route (20-08) à Sattahip
Le "varan malais" ("varanus salvator" de son nom savant) est un saurien largement répandu dans toute l'Asie du Sud-Est et que l'on peut observer aussi bien en ville qu'à la campagne. C'est un animal semi-aquatique, plutôt paisible mais néanmoins impressionnant...
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Khanom Thang Taek - Gourmandise du jour (20-14)
En thaï, le nom de ce gateau est : ขนมถังแตก prononcez "khanom thang taek" . soit le gateau en forme de seau cassé... ขนม = "khanom" = gateau, dessert ถัง = "thang" = seau แตก = "taek" = cassé Une pâte à crêpe très légère (farine de riz + lait de coco)...
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Gourmandise(s) du jour (la série) - 2020
---------------------------------------------------------------------------- Pour revoir la série "Gourmandises du jour" de 2019 / 2018 / 2017 :
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Vu en Thaïlande (la série) - 2020
---------------------------------------------------------------------------- Pour revoir la série "Vu en Thaïlande" de 2019 / 2018 :
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Le Man Phrao - Fruits et légumes de saison (21-03)
En thaï, ce fruit/légume s'appelle man phrao มันพร้าว C'est un tubercule de la famille des ignames . Le terme igname s'utilise en français pour un grand nombre de plantes (dioscoreaceae de leur nom savant) dont beaucoup de tubercules sont utilisés comme...
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PLV à la thaïlandaise (2)
En Thaïlande, la P.L.V. (Publicité sur le Lieu de Vente) prend souvent la forme de statues monumentales ... dans les stations-services, devant les restaurants,... Dans un style évidemment très influencé par la "culture" américaine... - cliquez sur les...
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Vu au marché (la série) - 2020
---------------------------------------------------------------------------- Pour revoir la série "Vu au marché" de 2019 / 2018 / 2017 :
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Rue de Brest à Bangkok
Le saviez vous ? Il existe à Bangkok une "Rue de Brest". En fait, en février 2013, le Soi 36 de Charoen Krung a été rebaptisé en grandes pompes Rue de Brest . C’est là que se trouve l’Ambassade de France depuis plus de 150 ans. -----------------------------------------------------------------------------------...
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Les mayoms du jardin - Fruits de saison (19-04)
Je vous ai déjà parlé des "mayoms" : Ces petits arbres sont généralement très prolixes en fruits et c'est le cas de celui que nous avons au jardin. Voici la récolte du jour ... >>>> (environ 5 kgs !) Et les nombreux fruits sur l'arbre laissent augurer...
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Bientôt des mangues dans le jardin... ? (5)
Ces derniers jours, nous avons eu quelques fortes averses et Noy a préféré protéger les quelques fruits qui commencent à avoir une belle forme mais restent fragiles. En effet, les mangues se développent à l'extrémité des branches et comme notre manguier...
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Joyeux Noël
********** Joyeux Noël ********** Noy a reçu son cadeau avec quelques heures d'avance... un paquet de riz bien sur !... C'est du "khao raïceberry" un riz noir, excellent pour la santé, produit en Isaan , dans les environs de Sakon Nakhon . (voir http...
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Savez vous ce que c'est ? (11)
Ce légume s'appelle en thaï : ลูกเนียง prononcez "Louk Nieng" et son nom en français est Jengkol Il s'agit en fait de la graine d'un grand arbre (18 à 25m) dont le nom latin est Archidendron pauciflorum. Les thaïs le consomment soit cru, découpé en lamelles,...
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Vu au marché (20) - Poulet frit... haché !
J'ai souvent expliqué par ailleurs qu'on trouvait toutes sortes de nourriture sur les marchés thaïlandais... Voici aujourd'hui de quoi contenter les amis à quatre pattes ! Ce sont des poulets plongés entiers dans la friture ( ไก่ทอด , prononcez "khai...
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Lotus en couleurs - Fleurs du jour (21-30)
Ces fleurs sont communément appelées "lotus" ดอกบัว prononcez "dok bua" mais en fait, ce sont plus précisément des nénuphars (nymphaea de leur nom savant). - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Vu en Thaïlande (22-01)
Yaowarat (le "chinatown" de Bangkok ) est un quartier où le commerce est roi... et ici, les vendeurs se sont bien vite adaptés pour suivre la demande créée par la crise du covid... Depuis déjà quelques mois, la vente de masques faciaux y est devenue une...
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Street-food : le som-tam sans papaye.
A Pattaya , parmi les stands de street-food qui s’installent autour du Wat Chai (voir cet article ), en voici un spécialisé dans les som-tam. Mis à part la classique papaye verte , plusieurs autres fruits ou légumes peuvent être utilisés pour préparer...
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Connaissez-vous les "oeufs de coq" ("khai lang lang") ?
En français, l'expression "oeufs de coq" (à ne pas confondre avec "oeufs à la coque") désigne des oeufs... de poule... qui présentent la particularité de... <<<< ne pas avoir de jaune . En thaï, on les appelle : "khai lang lang" ไข่ร้างรัง et en dialecte...
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La couleur du ciel (23-08)
Coucher de soleil sur la campagne en Isaan … Dans la province de Bueng Kan . - cliquez sur les photos pour agrandir - ------------------------------------------------------------------------------------------------ A proximité du Wat Phu Tok :
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Fleurs du jour (23-28) - Fleurs d'Isaan
Provinces de Kalasin Sakon Nakhon Udon Thani .
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Fleurs du jour (23-30)
Lotus "bua louang" บัวหลวง (voir cet article ) au Bueng Bua Café บึงบัว คาเฟ่ (voir cet article ). - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Fin de cérémonie au Sanctuaire de la Vérité...
Au Sanctuaire de la Vérité à Na Klua , plusieurs centaines de moines et novices étaient présents lors de la journée oeucuménique du 9 décembre dernier. Après la cérémonie bouddhiste en l'honneur du roi Rama IX, c'est une "foule orange" qui est sortie...
