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Top articles
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Plat du jour : le poo lohn (crabe mijoté dans du lait de coco)
C'est une recette assez simple à base de crabe et lait de coco dont le nom en thaï est : ปูหลน prononcez "poo lohn" . ปู = "poo" = crabe หลน = "lohn" = mijoté Mis à part la chair de crabe et le lait de coco, les autres ingrédients sont là pour donner...
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Vu au temple (19-06)
Dans tous les temples bouddhistes, on est tenu de se déchausser avant d'entrer dans les bâtiments et souvent devant l'entrée, se trouvent des "racks" pour déposer ses chaussures. "Lacks" ou "racks"... on est pas à une lettre près ! ----------------------------------------------------------------------------------------...
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Vu au marché (20-03) - Des queues de cochon...
---------------------------------------------------------------------------------------------- Sur un marché dans le quartier de Nawamin , à Bangkok , (voir cet article à propos de ce marché), un étal présentait du porc… rien de très original me direz-vous......
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Jukebox thai...
En Thaïlande aussi, on peut trouver beaucoup d'accessoires "vintage" dans certaines boutiques de décoration ou d’antiquités. En thaï, les juke-box s'appellent ตู้เพลง , prononcez "tou phleng" . Néanmoins, pas de disques vinyls ici… En fait, les musiques...
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Visage de Thaïlande (20-34)
Quand tu as deux passions... Le muay-thaï... et la coiffure... - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Gourmandise du jour (21-01) - Khao Niao Mamuang
Mangue jaune / riz gluant / lait de coco Un grand classique des desserts thaïlandais ข้าวเหนียวมะม่วง prononcez "khao niao mamuang" ข้าวเหนียว = "khao niao" = riz gluant มะม่วง = "mamouang" = mangue <<<< Les traces vertes que vous voyez ici sont des feuilles...
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Un Naga dans le jardin... - Faut le voir chez soi ! (21-01)
Ces statues monumentales de Naga (le serpent mythique de la mythologie hindouiste et bouddhiste) ornent la cloture et le jardin d'une (riche) maison, dans une rue de Nakhon Phanom . - cliquez sur les photos pour agrandir - Nakhon Phanom est une ville...
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Fleurs du jour (21-06)
Dans le jardin du Nangrong Garden Home (province de Buriram ) dont je vous avais parlé dans cet article : - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Punk's not dead - Vu en Thaïlande (21-11)
45 ans après son apparition, l’ imagerie punk est encore présente en Thaïlande… sur quelques tee-shirts ou comme ici sur cette banderole… suspendue au-dessus d’un étal de chaussures sur un marché (!). Bien entendu, pour les thaïlandais, il ne s’agit que...
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Fruits de saison (20-20) - à Wang Nam Khiao
En bord de route, à Wang Nam Khiao (province de Nakhon Ratchasima ), on peut trouver toute l'année les fruits de saison, provenant des nombreux vergers alentours. "Putsa nom sot" พุทรานมสด Ce sont des jujubes dont j'avais parlé dans cet article . "Noï...
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J'ai descendu dans mon jardin... (4) - Fleurs du jour (20-20)
Les oiseaux sont de retour... ... oiseaux de paradis bien sur ! En thaï : ปักษาสวรรค์ prononcez "pak sassawan" . - cliquez sur les photos pour agrandir - 🎶 🎶 J'ai descendu dans mon jardin... 🎶 🎶 --------------------------------------------------------------------------...
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Fruits de saison (20-12) - Des pèches !
Vues sur un marché à Pattaya Tai ... Des pêches plates ! Leur nom en thaï : ลูกพีช prononcez "louk piht" . Elles sont importées de Chine, (seulement 100 bahts 2,80€ le kilo). Juteuses, sucrées,... vraiment délicieuses ! Une première depuis que nous avons...
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Huitres crues dégustées "à la thaïlandaise".
Les huitres sont relativement courantes et bon marché en Thaïlande (dans les régions côtières comme la notre en particulier), mais, indépendamment de leurs qualités gustatives, elles ne sont pas du tout consommées comme en France. A la vente, les huitres...
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La couleur du ciel (18-21)
Après la pluie... Photos prises à Khong Chiam (province de Ubon Ratchathani ). - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Scènes de la vie quotidienne (la série) - 2021
---------------------------------------------------------------------------- Pour revoir la série "Scènes de la vie quotidienne" de 2020 / 2019 / 2018 / 2017 :
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Scènes de la vie quotidienne (22-01)
Dans les rues de Bangkok ... - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Scène de la vie quotidienne (22-05)
En thaï, l’expression "ded dio" แดดเดียว peut se traduire par "un jour au soleil" แดด = "ded" = soleil, ensoleillement เดียว = "dio" = un seul, seulement Elle désigne un mode de séchage de diverses nourritures (viandes, poissons, fruits de mer, fruits,…)...
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Vu sur la route (22-06)
Les "bikers" sont nombreux en Thaïlande et il n’est pas rare de croiser des groupes comme celui-ci lorsqu’ils sont en balade. La cohabitation sur la route ne pose généralement aucun problème car même si ils ne jouissent pas toujours d’une excellente réputation,...
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Visages de Thaïlande (22-28)
Charmeuse !... Vendeuses et vendeurs... dans les festivals ... sur les marchés ... en bord de route ... - cliquez sur les photos pour agrandir -
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APEC 2022 à Bangkok
Demain s'ouvrira à Bangkok le 29ème sommet annuel de l'APEC (le premier d'après-covid, ceux de 2020 et 2021 s'étaient tenues en virtuel, celui de 2019 au Chili avait été annulé en raison d'émeutes). L' A.P.E.C. Asia-Pacific Economic Cooperation est une...
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Vu au temple (la série) - 2022
---------------------------------------------------------------------------- Pour revoir la série "Vu au temple" de 2021 / 2020 / 2019 / 2018 / 2017 :
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La couleur du ciel (23-07)
Coucher de soleil… Vu de notre fenêtre…
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Bon appétit bien sur !... (31)
Voici pourquoi en Thaïlande, c'est un plaisir sans cesse renouvelé de manger dans les restaurants, si nombreux et si variés ! Regardez ces assiettes !… (j’ai dit les assiettes ! 😉 )
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Le calamondin ou mapit - Fruits et légumes de saison (23-23)
En français, ce petit agrume s’appelle le calamondin ou calamansi . Son nom en thaï est มะปี๊ด prononcez "mapit" . Citrus microcarpa de son nom savant, il s’agit d’un hybride entre kumquat et mandarine . Il peut s’utiliser en lieu et place du citron dans...
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Fleurs du jour (24-01)
Vues au marché aux fleurs (voir le lien à la fin de cet article) Talaad Nad Klong Thom .
