/image%2F2121039%2F20240916%2Fob_46f1b3_2024-09-16-l00.jpg)
Top articles
-
Menu du jour : poissons en soupe et en friture.
Hier soir, c'était repas de poissons... Au menu, deux préparations très simples avec des poissons très différents, achetés le jour même au marché bien sur ! ----------------------------------------------------------------------------------------------- "Tom...
-
Combattre le Covid-19 en chansons...
La musique "live" est très appréciée par beaucoup de thaïlandais (de tous ages) et la crise sanitaire actuelle est aussi une période de frustration de ce point de vue, puisque tous les spectacles, concerts, festivals, si populaires ici, sont annulés sans...
-
Vu sur la route (20-04) - Chargements de canne à sucre
En janvier, c'est le moment de la récolte de canne à sucre en Isaan . A proximité des usines ou entrepôts de stockage, les chargements sont très nombreux... provoquant de véritables embouteillages en fin de journée. Acheminés par des véhicules divers...
-
Plat du jour : kaeng khati sappalot pladuk thalé
Tout commence au marché où nous avons trouvé des poissons-chats ... ... avec leurs oeufs ! Les "pladuk" ปลาดุก sont très courants sur les marchés de Thaïlande (ce terme s'applique à plusieurs espèces de poissons-chats, d'eau douce ou de mer et de différentes...
-
Les papillons à Pang Sida
Sur le chemin d’accès au Parc National de Pang Sida , plusieurs zones sont aménagées où l’on peut voir de nombreux papillons. Ils viennent là pour s’abreuver dans ces sables riches en nutriments et sels minéraux. - cliquez sur les photos pour agrandir...
-
Fruit de saison (19-16) : papaye sans pépin / papaye du jardin (26)
Nous avons récolté il y a quelques jours la première papaye de notre nouveau papayer. Voir : http://lopezthai.over-blog.com/2019/09/papayesjardin25.html Son temps de maturation m'a semblé bien long (plusieurs semaines en fait que nous attendions qu'elle...
-
Une bonne adresse en direction de Sattahip : Bua Jaa (Noodle & Café)
Hier, en balade sous une météo un peu maussade, nous avons testé une nouvelle adresse, un restaurant situé en bordure de la Route 331 (en direction de Sattahip ) et ma foi, nous avons très bien mangé… et pour pas cher ! Le nom de ce restaurant est Bua...
-
!! Suk San Wan Keut Tilak !!
Hier c’était journée d‘anniversaire pour Noy !! Suk San Wan Keut Tilak !! สุขสันต์วันเกิดที่รัก Nous l’avons fêté à Chanthaburi où nous avons passé quelques jours… Outre le plaisir de se balader dans cette région vraiment très agréable (plusieurs articles...
-
Visages de Thaïlande (21-16)
Dans la province de Kanchanaburi . - cliquez sur les photos pour agrandir -
-
Fleur du jour (18-07)
- cliquez sur les photos pour agrandir -
-
Coquillages et crustacés... au Lan Pho Market à Na Klua
Petit tour au Lan Pho Market à Na Klua ตลาดลานโพธิ์นาเกลือ (marché aux poissons et fruits de mer). L'offre est toujours abondante et très diversifiée. Les prix sont stables mais il faut reconnaitre que quelques vendeurs profitent (un peu) des touristes,...
-
Un "restaurant" où nous avons nos habitudes...
Voici une gargote située dans un quartier où nous venons régulièrement pour faire quelques courses (à proximité du marché du matin de Rong Po - voir cet article ). Même si l’on y vient pour manger, le terme de "restaurant" pourrait paraître sans doute...
-
Vu au marché (22-20)
Qu’avons nous au marché aujourd’hui ? Vu au marché de Rong Po … Voir ces vidéos sur FB : Vidéo 1 Vidéo 2 Quelques précisions sur certains produits présentés ci-dessus : <<<< Sur ce stand, deux types de gateaux à base de coco : "khanom babin" ขนมบ้าบิ่น...
-
Fruits et légumes de saison (22-15)
Les mois passent... les fruits changent (un peu) sur les étals... En particulier, c'est en ce moment la saison : <<<< des goyaves ฝรั่ง prononcez "farang" des "som cheng" ส้มเช้ง >>>> une variété d'oranges de grande taille dont j'avais parlé dans cet...
-
A Kanchanaburi : Ton Chamchuri Yak (Giant Monkey Pod Tree).
A proximité de Kanchanaburi (dans le village de Ko Samrong ), ce très grand arbre est devenu une attraction touristique très populaire dans la région. Il s'agit d'un "Albizia Saman", de son nom savant, plus couramment appelé "arbre à pluie" (également...
-
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
D'autres images des Dok Chan , les fleurs emblématiques de la ville de Udon Thani . - cliquez sur les photos pour agrandir -
-
Visages de Thaïlande (19-32)
Danses traditionnelles en marge de la cérémonie de "Yohk Chofah" au Wat Prachum Khongkha . Cliquez sur les liens ci-dessous pour voir deux vidéos sur Facebook : https://www.facebook.com/100013193075832/videos/805084646607964/ https://www.facebook.com/100013193075832/videos/805074769942285/ -...
-
Du canard au menu...
Le canard est une volaille largement répandue et consommée en Thaïlande. Par contre, à ma connaissance, il n’existe pas d’élevage de "canard gras" tels qu’on les connaît dans le sud-ouest de la France (ici pas de foie gras, ni de confits à la graisse...
-
Toutes les couleurs des fruits confits - Gourmandise du jour (19-07)
Les fruits confits sont répandus en Thaïlande, souvent consommés simplement comme des confiseries. Voici un étal spectaculaire avec toutes sortes de couleurs... Il y a là une vingtaine de fruits (ou légumes) différents, confits dans le sucre mais avec...
-
Connaissez vous Phumphuang Duangchan ?
Phumphuang Duangchan ( พุ่มพวง ดวงจันทร์ ) est une chanteuse thaïlandaise décédée le 13 juin 1992, il y a donc tout juste 25 ans... Malgré son énorme succès, son destin fut assez tragique : escroquée par des producteurs peu scrupuleux, elle se retrouva...
-
Pattaya a 40 ans...
En fait cet anniversaire correspond à la date de création de "Pattaya City" en tant qu'entité administrative. Précédemment, en 1956, avait été créé le Naklua Sanitation District étendu en 1964 pour inclure la zone dite de "South Pattaya". Devant le développement...
-
Pattaya Seafood Festival
Ce week-end s'est tenu le "Pattaya Seafood Festival" , appellation un peu pompeuse me semble t-il... En fait de festival, c'est une sorte de foire gastronomique qui se déroule sur la plage centrale de Pattaya. Des dizaines de stands sont installés sur...
-
Pridi Banomyong, le "Père de la Démocratie Thailandaise"
Le 24 juin marque l’anniversaire des évènements parfois désignés comme la "révolution siamoise" de 1932 , qui ont transformé le Siam en une monarchie constitutionnelle. <<<< Pridi Banomyong ปรีดี พนมยงค์ en fut l'un des acteurs principaux, au sein du...
-
Repas en famille - Bon appétit bien sur !... (27)
La visite de Ae , la sœur "danoise" de Noy, a été l’occasion de plusieurs repas en famille … Et les menus étaient variés... (qu'ils soient préparés par les filles ou bien achetés tout prêts au marché !). --------------------------------------------------------------------------------------------------...
-
Gourmandises du jour (20-09)
On trouve sur les marchés de Thaïlande beaucoup de petits gateaux ou desserts sucrés , à déguster sur le pouce, mais qui sont aussi parfaits pour accompagner le café du matin... En voici trois exemples. ----------------------------------------------------------------------------------------------- En...
