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Top articles
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Khanom Babin - Gourmandise du jour (20-16)
<<<< Vus sur différents marchés, ces petits gateaux ont pour nom : "khanom babin" ขนมบ้าบิ่น La pâte utilisée est constituée d'un mélange de noix de coco, farine de riz, lait de coco, oeuf et sucre. Des variations sont possibles (ajout de grains de maïs...
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Les haricots longs : Thua Fak Yao - Fruits et légumes de saison (21-06)
Les haricots longs : ถั่วฝักยาว prononcez "thua fak yao" sont des légumes couramment utilisés en Thaïlande : crus, accompagnés d’une sauce épicée ou de pate de piment, ou bien incorporés dans des salades (en particulier de type som-tam), cuits, sautés...
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Les baies de goji - Fruit de saison (19-17)
Ce sont des baies de goji เก๊าจี้ prononcez "kao gi" >>>> un petit fruit importé de Chine, que j‘avais déjà évoqué dans cet article : Il ne se trouve pas fréquemment en Thaïlande, nous avons acheté celles-ci à Bangkok dans le quartier de Chinatown ....
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Suksan wan khristmas - Joyeux Noël
Quelques photos de la famille royale thaïlandaise au moment de Noël... feu le Roi Bhumibol (Rama IX) en compagnie de sa fille la Princesse Maha Chakri Sirindhorn les Princesses Chulabhorn et Ubolratana (filles de Rama IX) en tenues de Noël le Roi Rama...
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Des oiseaux dans les arbres...
Vus au hasard de ballades... à Banglamung à Ban Samaesan à U-Thong à Bang Saray
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Les papayes du jardin (23) - en mode bucherons !
Nous avons coupé le dernier des deux grands papayers qui nous ont donné tant de fruits depuis 2 ans... Pas si évident pour des bucherons (très) amateurs comme nous mais ce bois n'est pas très dur . Malgré sa taille, l'arbre n'est pas trop lourd et finalement...
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La couleur du ciel (21-02)
En ce moment, les températures sont plutôt basses par chez nous... (si, si, je vous assure !) Par contre, on a aussi un temps très clair et de très beaux couchers de soleil... >>>> quasiment tous les jours... - cliquez sur les photos pour agrandir -
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2020 s'achève...
A l’heure où l’année s’achève… Gardons en mémoire les belles images de 2020 .
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La couleur du ciel (18-32) - du 26 décembre...
Soyons honnête, aujourd’hui, le soleil n’était pas 100% parfait… Mais pour un 26 décembre , difficile de se plaindre… Dans la province de Chantaburi (à Khlung , Chao Lao et Laem Sing ) - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Toutes les couleurs de bananes
J'ai déjà eu l'occasion de vous parler des bananes qui sont un fruit très courant en Thaïlande. Sur les marchés, on en trouve toute l'année, de toutes tailles... ...et de toutes couleurs (ou presque !)... <<<<< Cette variété est appelée ici : กล้วยน้ำว้า...
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Au marché, on oublie pas les nourritures culturelles…
Voici un stand qui s’installe de temps en temps sur notre marché à Rong Po , avec une sono qui distille une programmation musicale... ciblée ! Voir cette vidéo sur Facebook . On trouve ici : <<<< des CDs (pour la plupart, ce sont des compilations, souvent...
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Azulejos de Thaïlande
Les magnifiques faïences décoratives appelées "azulejos" sont une spécialité bien connue au Portugal et en Espagne. Bien qu'ils ne méritent pas cette dénomination, on trouve aussi en Thaïlande quelques carreaux de faience peints de couleurs vives... En...
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Visages de Thaïlande (18-09)
- cliquez sur les photos pour agrandir - A Nonthaburi
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Fleurs du jour (32)
Dusita Garden : un bel endroit, un beau jardin... dans la foret, proche de Pa La-U (province de Prachuap Khiri Khan) (voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/08/les-papillons-de-pa-la-u.html) - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Savez vous ce que c'est ? (13)
Les plus perspicaces auront sans doute reconnu les feuilles du papayer , semblables aux arbres fruitiers que nous avons plantés dans notre jardin et qui se développent bien vite ! (voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/08/bientot-des-papayes-dans-le-jardin.7.html)....
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Le tuning c'est simple...
... une bouteille de bière, quelques néons ... et le tour est joué ! vue au Wat Kathlin Rai
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Du "To-mo" à la plage...
Les thaïlandais l'appelle le "To-Mo" ต.ม. acronyme pour : ตรวจคนเข้าเมือง (prononcez "Toaot Khon Khao Mouang" ). Il s'agit du Bureau de l'Immigration , qui est rattaché à la Police Royale. Il en existe un dans chaque province mais il n'est pas toujours...
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Cadeau d'anniversaire
C'est donc aujourd'hui que Noy a récupéré les jupes qu'elle avait commandées pour son anniversaire. (voir http://lopezthai.over-blog.com/2018/03/suk-san-wan-keut-tilak.html) Elles ont été confectionnés sur mesure dans un petit atelier artisanal tout près...
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Poissons d'avril
Les blagues du 1er avril sont une coutume d’origine française (datant du Moyen-Age semble t-il) qui s’est propagée dans de nombreux pays occidentaux et jusqu’aux USA… mais rien de tel en Thaïlande. Par contre, à cette occasion, les forums ou pages Facebook...
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Les Mann Kaew de Bolabue
Je vous ai déjà parlé du Mann Kaew (voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/12/fruit-de-saison-9-4.html). Ce fruit est très répandu en Isaan et l'une des principales régions de production se trouve dans la province de Maha Sarakham , précisément dans...
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Visages de Thaïlande (24-15)
Enfants de Thaïlande…
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Soirée restau !
Anniversaire de mariage + dernière soirée en Thaïlande pour la sœur de Noy avant son retour au Danemark… 2 bonnes raisons de faire un bon repas au restau !
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Le coucher du soleil à Kumphawapi - La couleur du ciel (18-30)
Au bord du Lac des Lotus rouges (Thale Bua Daeng) à Kumphawapi (province de Udon Thani ). http://lopezthai.over-blog.com/2017/01/la-mer-des-lotus-rouges-thale-bua-deng.html Nous sommes arrivés un peu en retard pour l’observer complètement… mais de toute...
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La fête à la superette !
En Thaïlande, les supérettes sont très nombreuses (plusieurs dizaines de milliers !) et dans certaines zones très urbanisées, elles se côtoient parfois à raison de 3 ou 4 magasins sur moins d’1km (c’est le cas sur les routes autour de chez nous). Ce secteur...
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La saumure de poissons (Nam pla-la)
La sauce "nam pla-la" น้ำปลาร้า est une sauce de poissons en saumure . Très prisée en Isaan , elle est utilisée dans de nombreux plats, entre autres pour la préparation du som-tam ( ส้มตำ ), la salade de papaye verte. >>>> Sa fabrication est assez simple....
