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Top articles
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Fête de quartier à Rong Po (2)
Samedi dernier en Thaïlande, c’était le "jour des enfants" วันเด็ก prononcez "wan dek" et à cette occasion, de nombreuses petites fêtes foraines étaient installées dans les temples, les villages, les quartiers… - cliquez sur les photos pour agrandir - Proche...
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Pas sur le trottoir !! - Parce qu'un dessin est plus efficace... (?)... (20-01)
A Bangkok , ce petit dessin peut être vu sur de nombreux trottoirs… >>>> Il indique logiquement qu’il y est interdit de circuler à deux roues ou en voiture ... Et pourtant à certains endroits, les motocyclistes sont extrêmement nombreux à ne pas respecter...
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Visages de Thaïlande (21-03)
Dans la province de Kanchanaburi . - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Fleurs du jour (21-04) - Orchidées en couleurs...
Orchidées en couleurs... - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Khanom Saï Saï - Gourmandises du jour (19-17)
En thaï ces desserts sucrés s'appellent : Khanom Saï Saï ขนมใส่ไส้ Ils sont cuits à la vapeur dans une feuille de bananier. La première étape est la confection de ces boulettes. <<<< Elle sont constituées de pulpe de coco mélangée à du sucre de palme...
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Visages de Thaïlande (18-35)
Des enfants à la plage... - cliquez sur les photos pour agrandir - Et parce que en Thaïlande, tout change… mais rien ne change… voici quelques photos datant de 1990-1991… à Phuket et Prachuap Khiri Khan
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Fleurs du jour (18-46)
- cliquez sur les photos pour agrandir -
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Fleur du jour (18-09)
Les thaïs désignent cette fleur par l'expression กล้วยไม้ไข่ดาว , prononcez "kwai maï khaï dao" , ce qui se traduirait par "l'orchidée oeuf au plat" : กล้วยไม้ prononcez "kwai maï" = orchidée ไข่ดาว prononcez "khaï dao" = oeuf au plat On comprend pourquoi......
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Visages de Thaïlande (18-25)
- cliquez sur les photos pour agrandir - à Mae Ramphueng (province de Rayong) Hier, nous avons passé la journée à Taphong ตะพง , dans la province de Rayong . ---------------------------------------------------------------------------------- Comme tous...
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Gourmandise du jour (13)
Ce sont des mini-crèpes (la pate est à base de farine de riz) colorées en vert par du bayteuil . (les feuilles de bayteuil sont souvent utilisées dans la cuisine thaïe pour parfumer certains plats et surtout comme colorant naturel en patisserie) Elles...
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Pas de Festival Végétarien à Bangkok ni à Na Klua cette année.
Tous les ans, au mois d’octobre, le Festival Végétarien เทศกาลกินเจ prononcez "thetsakan kin jeh" est programmé sur 10 jours (du 05 au 14 octobre pour cette année) . Il s’agit d’une tradition d’origine chinoise et taoïste (le " Festival des Neuf Dieux...
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La couleur du ciel (18-28) - à Ban Amphoe
Fin d'après-midi à Ban Amphoe ... - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Villenave d'Ornon… un peu de nostalgie
A l'été 2001, nous avions eu la visite de Ben... A l'été 2013, c'est Ae, la sœur de Noy installée au Danemark, qui nous avait rendu visite avec son mari et son fils... Et voici quelques jolies fleurs photographiées dans notre jardin et notre véranda au...
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Toutes les couleurs du khao niao
Je vous ai déjà parlé du khao niao , le riz gluant qui constitue l'aliment de base de la nourriture en Isaan (voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/01/l-isaan-pays-du-kao-niao.html). Le voici décliné de toutes les couleurs, obtenues avec des colorants...
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Vu au marché (18-08)
Sur les marchés, en particulier dans notre région, on voit fréquemment des personnes originaires de différentes régions de Thaïlande qui viennent ponctuellement vendre des articles "de chez eux" : des fruits, des légumes, des vétements, des ustensiles...
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Tout en prêt-à-manger (2) - Bon appétit bien sur (5)
J’ai déjà expliqué que souvent, on ne cuisine pas à la maison car ici, c’est tellement simple de ramener du "prêt-à-manger" . Encore de bons exemples avec les repas d'hier... Le midi : <<<< "kai toon" ไก่ตุ๋น (les morceaux de poulet, cuisses, pilons et...
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Fruit de saison (8) - Les "putsa chin"
J'ai déjà évoqué sur le blog la jujube , en thaï : พุทรา prononcez "putsa" et plus précidément sa version "putsa nom sot" dont la saison se situe en début d'année. (voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/01/putsa-nom-xx.html) En ce moment sur les marchés...
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Fleurs du jour (23-16)
Au Talaad Nad Klong Thom (marché aux fleurs à Banglamung )
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Visages de Thaïlande (23-17) - Show Sieng Isaan
Sur scène, lors du show de la troupe Sieng Isaan เสียงอีสาน - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Du rotin au menu... - Kaeng Wai Kaduk Moo
"kaeng wai kaduk moo" แกงหวายกระดูกหมู แกง = "kaeng" = soupe pimentée หวาย = "wai" = rotin กระดูก = "kaduk" = os หมู = "moo" = porc Ce plat est un type de soupe pimentée ( "kaeng" แกง ), classique de la cuisine d'Isaan, mais dont l'ingrédient principal...
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Fleurs du jour (24-08)
Au hasard de diverses balades... - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Faut le voir chez soi !... (19-02)
J'ai déjà eu l'occasion de vous parler de ces figurines en plâtre , très populaires en Thaïlande, installées dans les jardins, sur les clotures, etc... En voici quelques autres exemples de toutes tailles et de tous styles, photographiées dans les jardins...
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Vu en Thailande (23-06) - Les moines ne votent pas.
Voici des images qui ont fait polémique en Thaïlande. Dans la région de Lampang (nord de la Thaïlande), un électeur s’est présenté dans cette tenue pour voter lors des législatives de dimanche dernier . Sa tenue de couleur orange rappelle évidemment celle...
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Toutes sortes de tamarin sucré - Fruit de saison (23-06)
C'est la saison du tamarin ( มะขาม , prononcez "makhram" ) et on le trouve en ce moment sur les marchés sous de multiples formes sucrées. De couleur marron lorsqu'il est bien mur, il peut se déguster nature comme un fruit au goût à la fois acide et sucré...
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Vu au marché (4)
Ce sont des grains de riz... du "khao niao" (riz gluant) plus précisément. La couleur verte des grains est parfaitement naturelle, sans additif ni colorant, il s'agit du riz récolté avant maturation (on parle de riz "vert"). Les grains sont cuits à sec...
