Les Mann Kaew de Bolabue

Je vous ai déjà parlé du

Mann Kaew

(voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/12/fruit-de-saison-9-4.html).

Ce fruit est très répandu en Isaan et l'une des principales régions de production se trouve dans la province de Maha Sarakham, précisément dans le district de Borabue บรบือ , qui en a fait sa spécialité.

Ici ces fruits sont vendus en grand nombre sur le bord de la route, directement par les producteurs dont les champs sont situés alentours.

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Maha Sarakham มหาสารคาม

est une province au centre de l'Isaan, (proche de Khon Kaen).

C'est une région essentiellement rurale constituée de plaines recouvertes de rizières.