Fruits de saison (20-12) - Des pèches !

Vues sur un marché à Pattaya Tai...

Des pêches plates !

Leur nom en thaï :

ลูกพีช
prononcez "louk piht".
 

Elles sont importées de Chine,
(seulement 100 bahts  2,80€ le kilo).

Juteuses, sucrées,... vraiment délicieuses !

Une première depuis que nous avons déménagé ici, il y a 4 ans maintenant.

Des brugnons également importés de Chine étaient aussi en vente au même endroit...

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pas testés pour cette fois.

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Le saviez-vous ?

Les pêches plates sont originaires de Chine, leur nom chinois est "pantao" (pèche du paradis)ou "bian tao"). et cultivées depuis plus de 2000 ans. 

Censées procurer l'immortalité et symbole de longévité, elles sont aussi désignées comme "fruit des immortels" (xianguo), ou "pêche d'immortalité" (shoutao).

Elles ne furent introduites en Europe qu'en 1820 de sous le nom de "pêche de Java" et sans grand succès à l'époque. Celles que l'on trouve aujourd'hui sur les marchés français sont issues d'un croisement d'espèces réalisé à l'INRA de Bordeaux dans les années 1975 à 1999.

Dans la région bordelaise, elles sont souvent appelées "pèches de vigne" car leur période de production est similaire à celle du raisin (septembre) mais dans d'autres régions, cette expression désigne en fait également d'autres variétés (non plates) qui sont récoltées à la même période.