fetes-festivals-ceremonies - Noy et Gilbert en Thaïlande

Makha Bucha 2566 (6 mars 2023)

6 Mars 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Bouddhisme-Croyances-Religions, #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Histoire, #Parlons Thaï

Makha Bucha est l'une des fêtes les plus importantes du calendrier bouddhiste.

Fixé au jour de pleine lune du troisième mois lunaire,

"wan makha bucha" วันมาฆบูชา

tombe cette année le 6 mars.

(voir cet article à propos du calendrier lunaire)

En ce jour, les bouddhistes commémorent le premier discours de Siddharta Gautama devenu Bouddha
(il avait atteint l' "éveil" 9 mois auparavant).

Selon la croyance, une assemblée de 1250 disciples s'était réunie spontanément autour de lui au Wat Weluwan วัดเวฬุวัน
(situé à Rajgir, au nord-est de l'Inde, il est considéré comme "le premier temple du bouddhisme").

Rajgir (état de Bihar) : site archéologique et Shanti Stupa (1993)

Certains avancent une explication à ce rassemblement qui pourrait être lié à la tradition brahmane.

En Inde, cette période du calendrier correspond au festival Maha Shivaratri ("la grande nuit de Shiva").
Comme ces dévots pratiquaient ce culte antérieurement à leur rencontre avec Bouddha, ils se seraient réunis à la même date pour venir écouter sa parole.

En Thaïlande, le jour de Makha Bucha peut être également être désigné par :

"wan phra sangha" วันพระสงฆ์

soit "jour du sangha" où ce terme désigne la communauté bouddhique (le mot emprunté au langage sanscrit se traduit littéralement par "multitude").

Selon les interprétations, il peut inclure l'ensemble des fidèles mais il est en général restreint aux moines ("bhiksu" ภิกษุ) et nonnes ("bhiksuni" ภิกษุณี).

"wan chaturong sannibat" วันจาตุรงคสันนิบาต

Phuttha Utthayan Makha Bucha Anusorn à Nakhon Nayok

Cette expression peut se traduire par
"jour du rassemblement quadruple"
("fourfold assembly day" en anglais), faisant référence aux 4 caractéristiques de cet évènement considéré comme miraculeux :

il s'est produit le jour d'une pleine lune au cours du troisième mois lunaire,
les 1250 disciples se sont réunis spontanément, sans rendez-vous préalable,
tous étaient des "arhants" (nom donné à ceux ayant atteints le dernier échelon de la sagesse et de l'éveil),
tous ont été ordonnés par Bouddha lui-même, faisant d'eux ses descendants spirituels directs.

L'origine de la célébration de Makha Bucha en Thaïlande n'est pas clairement établie.

La "tradition" a été officiellement établie en 1851 par le roi Rama IV. Néanmoins, à l'époque, la cérémonie se tenait uniquement au Wat Phra Kaew (Temple du Bouddha d'Emeraude) et n'était accessible qu'aux privilégiés résidant au palais royal.
Elle fut étendue sous le règne de Rama V, qui y voyait un moyen de promouvoir la foi bouddhiste.

Etabli en tant que jour férié officiel en 1913, Makha Bucha fut dès lors très largement célébré dans tout le Royaume.

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En ce jour férié bouddhiste,
la vente d'alcool est interdite dans tout le pays pendant 24h.

(voir cet article)

Voir également :

Makha Bucha 2022 - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/02/makhabucha2022.html

La Super Lune pour Makha Bucha - La couleur du ciel (19-03) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/02/makhabucha2019.html

Cérémonies de Makha Bucha au Wat Nong Yai. - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2023/03/makhabuchawatnongyai.html

Kite on the Beach 2023 - Cerfs-volants sur la plage à Pattaya

28 Février 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies

L'édition 2023 du

"Pattaya Kite on the Beach"
Festival des cerfs-volants de Pattaya

se tenait ce week-end sur Central Beach.

Le beau temps était de la partie ainsi que le vent (pas trop fort tout de même), ce qui a permis aux plus grands cerfs-volants de faire le show, pour le bonheur des spectateurs venus nombreux.

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En 2021, ce festival s'était tenu en avril, malgré le contexte de la crise Covid :

Festival de cerfs-volants à Pattaya - Kite on the beach - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/04/kiteonthebeach.html

Bon appétit bien sur ! (23) - A Phanat Nikhom

25 Février 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Fètes-Festivals-Cérémonies

A l’occasion du spectacle Engor à Phanat Nikhom, de nombreux stands installés dans la rue, proposaient diverses spécialités culinaires.

Salées ou sucrées, certaines sont issues de la cuisine traditionnelle de la communauté sino-thaïlandaise, d’autres sont des plats plus classiques de "street-food", souvent en version "à l’ancienne".

"Khanom babin" ขนมบ้าบิ่น

Je vous ai déjà parlé des "khanom babin".
Ces petits gâteaux à base de farine de riz et lait de coco sont assez courants sur les marchés. Ils sont habituellement cuits sur une plancha (voir cet article).

Ici la préparation de la pâte reste la même (avec de la farine de riz noir qui donne cette couleur foncée) mais ils sont moulés en creux pour former des palets plus épais dans lesquels sont insérés de larges lamelles de coco.

"Sai krok tod" ไส้กรอกทอด

Ce sont des saucisses (confectionnées quasiment sous forme de boulettes) dont la farce est constitué d’un mélange de viande de porc hachée , riz, vermicelles de riz ("woonsen" วุ้นเส้น), ail, sel.

Plongées dans un bain d’huile bouillante, la chaleur et la cuisson font s’échapper un peu de farce formant ainsi une sorte de chapelure autour des saucisses.

"Hoy tod paeng mann"
หอยทอดแป้งมัน

Le "hoy tod" หอยทอด est un plat très répandu en Thaïlande, préparé sur une plancha, sous la forme d’œufs mélangés à des fruits de mer (moules le plus souvent) et des pousses de soja.

Il est cuisiné ici selon une variante locale avec des ingrédients assez peu courants :

<<<< l’huile est remplacée par du saindoux (graisse de porc "nam man moo" น้ำมันหมู) qui donne un fumet particulier à la cuisson,

une pâte confectionnée avec de la farine de tapioca ("paeng mann" แป้งมัน) sert de base pour donner de la consistance à l’omelette. >>>>

On ajoute ensuite moules, ou crevettes, ou calamars...

...ainsi que quelques feuilles en lieu et place des pousses de soja.

"Kalodji" กาลอจี้

Ce sont des beignets formés de farines de riz et de tapioca. Ils sont cuits sur une plancha, puis découpés en morceaux pour être recouverts d’une chapelure sucrée (graines de sésame, cacahuètes pilées, sucre).

(voir cet article)

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A propos du spectacle Engor à Phanat Nikhom :

engorphanatnikhom

http://lopezthai.over-blog.com/2023/01/engorphanatnikhom.html

Visages de Thaïlande (23-06)

17 Février 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos, #Fètes-Festivals-Cérémonies, #News perso-Famille

Vus lors de la cérémonie du "tak bat" dans notre lotissement.

Ambiance recueillie... mais toujours très conviviale...

Et bien sur...

toutes générations confondues...

« This is Thaïland ! »

"Tak bat" et "tam boon" dans notre lotissement... - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2023/02/anniversairelotissementlgh.html

"Tak bat" et "tam boon" dans notre lotissement...

13 Février 2023 , Rédigé par Lopezthai Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #News perso-Famille, #Bouddhisme-Croyances-Religions

Ce weekend, nous avons fêté l' "anniversaire" de notre lotissement...

En fait, il s'agit d'une cérémonie (qui ne s'était pas tenue depuis 2019 en raison du covid), visant à assurer une "bonne année" pour le lotissement en général et ses habitants en particulier.

Plusieurs moines des temples environnants sont invités pour effectuer des prières et recevoir les offrandes des résidents.

Tout s'est déroulé dans le petit parc de notre lotissement, sommairement aménagé pour l'occasion.

Tout s'est déroulé dans le petit parc de notre lotissement, sommairement aménagé pour l'occasion.

Après avoir récité des psaumes pendant environ 40 mns, l'un des moines vient asperger les personnes présentes avec de l'eau bénite.

Pour finir, les moines se lèvent et effectuent un petit parcours à pied au long duquel ils reçoivent diverses nourritures déposées dans leur "bol d'aumone".

Dénommé "bat phra" บาตรพระ >>>>
c'est un accessoire personnel de chaque moine.

Ce rituel dénommé "tak bat" ตักบาตร est une tradition bouddhiste pour laquelle les moines sortent de leur temple afin de recueillir des offrandes leur permettant d'assurer leur quotidien.

Selon la croyance bouddhiste il permet aussi aux donateurs de "gagner du mérite" (ทำบุญ "tam boon") et de faire la charité aux aïeux décédés qui sont censés recevoir une partie de la nourriture offerte.

L'assistance était nombreuse ainsi que les offrandes (plusieurs sacs ont été remplis)...

Après le départ des moines, certains résidents s'attardent pour discuter et partager une petite collation...

...en l'occurrence une portion de "khanom jeen" (voir cet article) faits maison bien sur
et quelques petites bananes "lep mu nang" (voir cet article), récoltées chez un voisin.

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Tôt le matin, avant la cérémonie, Noy a fait une halte auprès de la "maison des esprits"...

Voir l'article ci-dessous pour plus de détails sur la San Phra Phum ศาลพระภูมิ :

L'installation de la maison des esprits - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2017/09/la-maison-des-esprits.html

Visages de Thaïlande (23-05)

12 Février 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos, #Fètes-Festivals-Cérémonies

Lors de la répétition du Nouvel An Chinois,

à Angsila,

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Un avant-goût du Nouvel An Chinois - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2023/01/avantgoutchinesenewyear.html

Le spectacle d'Engor à Phanat Nikhom

31 Janvier 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Tourisme-Découverte-Visites, #Histoire

Dans la petite ville de Phanat Nikhom (au nord de notre province de Chonburi), une communauté sino-thaïe est installée depuis plus de 2 siècles.

Dans le quartier de Baan Sanjai บ้านสานใจ,

autour du sanctuaire :

San Chao Khor Leng Chue Pui Neiyw
ศาลเจ้าขอเล่ง ฉื่อปุยเนี้ยว

les fêtes du calendrier lunaire sont l’occasion de perpétuer les traditions d’origine chinoise dont certaines donnent lieu à des festivités spectaculaires.

C’était le cas le week-end dernier avec le spectacle de :

"Engor" (ou "Engkor")

การแสดงเอ็งกอ
(prononcez "karsadaeng engkor"),

du nom d’une parade haute en couleurs, exécutée par une troupe de danseurs costumés et maquillés.

Le spectacle commence au bout de la rue par l'éclatement d'une guirlande de pétards...

et se poursuit jusque sur la place devant l'entrée principale du sanctuaire.

Voir cette vidéo sur Facebook : Vidéo 1

Les mouvements sont réglés au son d’un sifflet par le danseur leader qui tient un serpent (factice !) dans ses mains.

Voir ces vidéos sur Facebook :
Vidéo 2 Vidéo 3 Vidéo 4 Vidéo 5

La parade et sa chorégraphie s’inspirent d’une légende de la Chine ancienne :
"la rébellion des héros de Liang Shan".

Un groupe de notables avait mis toute une ville sous sa coupe et des habitants de toutes conditions souhaitaient agir pour en reprendre le contrôle. Ils imaginèrent un stratagème en proposant un spectacle de danse afin de pouvoir aller jusqu'au coeur de la ville sans éveiller les soupçons.
Vêtus de costumes colorés permettant de dissimuler leurs épées et leurs couteaux, ils avaient peint leurs visages pour ne pas être reconnus.
L'opération fut un brillant succès et la ville fut débarrassée de ses oppresseurs.

"Engkor" reconstitue ce spectacle de danse,

avec les costumes et les maquillages qui ont permis aux "héros" d'être victorieux... selon la légende.

Ce récit serait un épisode d'une épopée connue sous différents noms ("Au bord de l'eau", "Le récit des berges", "Les brigands des marais"). Ecrit au 14ème siècle, mélangeant réalité historique et éléments imaginaires, il s'agit de l'un des romans les plus importants de la littérature chinoise.

Il raconte entre autres les exploits de Song Jian et des 108 brigands, basés sur des événements qui se sont effectivement produits dans la Chine du 12ème siècle.

Il existe des troupes montrant le spectacle de "Engor" dans plusieurs villes de Thaïlande où sont installées d'importantes communautés sino-thaïes, par exemple à Udon Thani ou à Nakhon Sawan (voir cet article).

Pour plus d'informations sur le spectacle
Engor à Phanat Nikhom,
<<<< voir cette vidéo sur Facebook (en thaï).

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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A Phanat Nikhom, pour l'occasion, de nombreux stands sont installés dans les rues, transformant le quartier en un lieu de promenade où l'on vient se balader dans une ambiance très conviviale.

Beaucoup proposent (évidemment) à manger,
des plats et des snacks de street-food, >>>>
dont certains assez originaux
(j'aurai l'occasion d'en reparler).

Quelques autres stands proposent
<<<< des ateliers peinture pour les enfants

et des produits de l'artisanat local.

C'est ici que se situe le Traditionnal Bamboo Handicraft Center dont j'avais parlé dans l'article ci-dessous :

L'artisanat traditionnel du bambou à Phanat Nikhom - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/03/bamboohandicraftcenterphanatnikhom.html

A propos de Phanat Nikhom,voir également :

Phanat Nikhom (province de Chonburi) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/10/phanatnikhom.html

La parade du dragon pour le Nouvel An Chinois

25 Janvier 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Histoire

Le Nouvel An Chinois

donne lieu à des spectacles, souvent en plein air, proposés par des troupes de danseurs/acrobates dont

la parade du dragon constitue le point d'orgue.

- Voir cette vidéo sur Facebook -

Le dragon est une marionnette flexible de très grande taille (39 mètres de long pour celui-ci).

Il est manipulé et animé par une troupe nombreuse à l'aide de perches positionnées à intervalles réguliers sur toute sa longueur.

Les chinois prêtent aux dragons beaucoup de qualités (dignité, fertilité, bon augure) et malgré son apparence plutôt effrayante, il fait preuve de sagesse et de bienveillance.

Le dragon fait partie de l'horoscope chinois.
2024 sera l'année du dragon. >>>>

Ainsi la danse qui lui est dédiée, est censée éloigner les mauvais esprits et apporter bonheur, chance et prospérité à la communauté.

Des mouvements ondulants et sinueux sont simulés pour mettre en scène les déplacements du dragon et symboliser sa force.

La danse du dragon,

舞龙 "wu long" en chinois,
การเชิดมังกร en thaï
(prononcez "khan cheud mangkorn")

est une tradition très ancienne. Il en est fait mention au 3ème siècle avant JC sous la dynastie Han.

Elle pourrait trouver son origine dans des danses exécutées lors des périodes de sécheresse pour réclamer l'aide des dragons qui étaient associés à la pluie dans la Chine ancienne.

Une légende raconte également qu’un dragon-roi, malade, se serait transformé en humain pour se faire soigner.
Reconnaissant envers celui qui l’avait reconnu et guéri, il lui conseilla de "danser comme un dragon" pour être sur d’obtenir de bonnes récoltes et devenir riche…

Au fil du temps, cette tradition a été colportée par les migrants chinois dans de nombreux pays asiatiques (Japon, Indonésie, Vietnam, Thaïlande entre autres)...

...et même jusqu'en Europe et Amérique au cours des 19 et 20èmes siècles.

Etonnamment, la danse du dragon est assez peu codifiée.

Ainsi la longueur du dragon (de 2 mètres jusqu'à 5 605 mètres pour le record établi à Hong-Kong en 2012, plus il est long, plus il apportera de bonheur et prospérité), sa couleur (vert, jaune, rouge, blanc,...) sont variables ainsi que sa chorégraphie.

Ce show était présenté sur l'esplanade du centre commercial Terminal 21 à Pattaya.

En cette période, les grands centres commerciaux proposent de nombreuses animations gratuites pour attirer les clients et les décorations à dominante rouge sont partout en ville .

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Le Dragon et le Naga (son équivalent dans la mythologie hindouiste/bouddhiste) sont très présents dans la culture thaïlandaise et dans de nombreuses régions, des bâtiments, des statues, des festivals, des légendes,... lui sont consacrés.

Ainsi par exemple, à Suphan Buri :