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Fleurs de ramboutans - Fleur du jour (19-05)
Ce sont des fleurs de ramboutans.
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Vues dans la province de Chanthaburi.
Cette province (dans le sud-est du pays) est réputée pour sa production de fruits. Les vergers d’arbres fruitiers (ramboutans, durians, mangoustaniers, ramboutans, longanes, manguiers,…) y sont très nombreux.
- cliquez sur les photos pour agrandir -
Cet arbre, nephelium lappaceum de son nom savant,
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est appelé du même nom que ses fruits, les ramboutans.
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Dans le même ordre d'idée :
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Fevrier : le mois du rouge !
Nous approchons de la St-Valentin, toujours très populaire auprès des jeunes thaïlandais...
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Mais le rouge envahit surtout les magasins à l'occasion du
Nouvel An Chinois (en thaï : วันตรุษจีน , prononcez "wan trout chin")
Ce sera le 5 février précisément...
Comme chaque année, les accessoires de décoration et les vètements de style chinois sont de sortie et cette année les tee-shirts évoquent
l' "année du cochon".
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Pour en savoir plus sur le Nouvel An Chinois en Thaïlande, l'importance de la communauté d'origine chinoise et les très nombreux touristes chinois qui visitent la Thaïlande (plus de 10 millions par an), vous pouvez (re)lire cet article que j'avais publié l'an dernier :
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Bonne année du Chien de Terre - Noy et Gilbert en Thaïlande
http://lopezthai.over-blog.com/2018/02/bonne-annee-du-chien-de-terre.html
2018 était l'année du "chien de terre"... / ...2019 est celle du "cochon de terre"
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Le Nouvel An Chinois n'est pas à date fixe dans le calendrier international puisqu'il se détermine en fonction d'un calendrier lunaire :
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Les calendriers lunaires chinois et thaïlandais sont très proches
Visages de Thaïlande (19-03) - à Phanom Rung
Le site historique de Phanom Rung (province de Buriram) reçoit beaucoup de visiteurs mais les touristes étrangers y sont plutôt minoritaires.
C’est aussi un lieu idéal pour les sorties scolaires…
- cliquez sur les photos pour agrandir -
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Le makham pom - Fruit de saison (19-02)
En thaï, ce fruit s'appelle :
มะขามป้อม , prononcez "makham pom".
Phyllanthus emblica de son nom savant, il est connu en français sous les noms de "amla", "groseille indienne" ou "myrobolan emblique".
Le fruit a la forme d'un petit agrume.
Outre les utilisations culinaires en confitures, gélatines, marinades, on le retrouve également dans la composition de sirops, shampoings et colorants.
Le makham phom contient plusieurs composants utilisés en pharmacologie (acide ascorbique, pectine, anti-oxydants) et la médecine traditionnelle asiatique le recommande pour lutter (entre autres) contre le diabète, le cholestérol, la diarrhée,... Les bouddhistes assimilent le fruit à un médicament (à ce titre, les moines peuvent le consommer à tout moment de la journée, à la différence des autres aliments).
L'arbre qui le porte est considéré comme sacré par les hindouistes et il peut mesurer jusqu'à 8-10 mètres.
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A fruitful find for your health
https://www.bangkokpost.com/lifestyle/family-and-health/328518/a-fruitful-find-for-your-health
Un article du Bangkok Post (en anglais) à propos du Makham Pom
Le makham pom est présent dans de nombreuses régions de Thaïlande (il a donné son nom à plusieurs villages ou lieux-dits) mais il est peu consommé en tant que fruit.
Son gout est très amer, aigre, assez comparable à ces fruits que les thaïlandais aiment croquer avec un mélange sel+piment+sucre...
J'ai déjà évoqué plusieurs d'entre eux :
- les mombins http://lopezthai.over-blog.com/2018/09/mombin.html
- les korlans http://lopezthai.over-blog.com/2018/05/korlan.html
- les mayoms http://lopezthai.over-blog.com/2018/01/fruit-de-saison-le-mayom.html
- les karondas http://lopezthai.over-blog.com/2017/05/vu-au-marche-fruit-radis.html
- les taling pling http://lopezthai.over-blog.com/2016/09/savez-vous-ce-que-c-est.html
Chantarakati : le calendrier lunaire thaïlandais - Une histoire de calendrier(s) (2)
En Thaïlande, deux systèmes de calendriers sont utilisés.
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Comme je vous l'ai expliqué récemment, le calendrier solaire ปฏิทินสุริยคติ prononcez "phatithin suriyakati" , est aujourd'hui le calendrier officiel, identique au calendrier grégorien occidental.
(mis à part le comptage des années)
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Le calendrier lunaire :
ปฏิทินจันทรคติ prononcez "phatithin chantarakati"
était le calendrier officiel du royaume de Siam jusqu'en 1888. (Le roi Rama IV a décidé du passage au calendrier solaire)
Dans la Thaïlande d'aujourd'hui, il est encore utilisé et mentionné :
- par les astrologues officiels pour déterminer les dates des événements de la famille royale (funérailles, couronnement,...)
- dans les documents d'état officiels, sur les certificats de naissance.
- et surtout pour déterminer les dates des fêtes bouddhistes et des fêtes traditionnelles d'inspiration hindouiste (Loy Krathong par exemple).
C'est une version du calendrier bouddhique (basé sur le traité d'astronomie indienne, Surya Siddhanta qui date du 3ème siècle), qui est en fait un calendrier dit "luni-solaire" c’est-à dire fondé à la fois sur le cycle annuel du Soleil et sur le cycle régulier des phases de la Lune.
Le principe d'un calendrier luni-solaire est le suivant :
- la lune sert d'unité : l'année sera composée de 12 mois lunaires.
- comme 12 mois lunaires ne font pas une année solaire, il y aura, de temps à autre, un mois complémentaire dans l'année.
- un mois sera donc l'intervalle de temps qu'il faut à la lune pour passer d'un certain état à ce même état x jours plus tard.
Chaque mois, เดือน prononcez "duen", commence au premier croissant après la nouvelle Lune et est divisé en deux parties :
- la première appelée ข้างขึ้น prononcez "khang kuen", correspond à la période de lune croissante et compte toujours 15 jours.
- la seconde appelée ข้างแรม prononcez "khang raem", correspond à la période de lune décroissante et comptera 14 ou 15 jours selon la longueur du mois.
Dans ce calendrier, une année (ปี prononcez "pi") compte 12 mois de 29 ou 30 jours (วัน prononcez "wan") pour rester en phase avec les lunaisons.
(le cycle de la lune = 29 jours 12 heures 44 minutes).
L'année "lunaire" est donc plus courte que l'année "solaire" (354 jours 8 heures contre 365 jours).
Pour compenser ce décalage, le calendrier chantarakati utilise la "méthode bouddhiste" :
- environ tous les 3 ans, on ajoute un mois complémentaire de 30 jours appelé อธิกมาส prononcez "athikamat" qui s'intercale entre les 8ème et 9ème mois.
- et environ tous les 5 ans, on ajoute un jour complémentaire appelé อธิกวาร prononcez "athikawan" au 7ème mois de l'année qui passe ainsi de 29 à 30 jours.
Le jour et le mois complémentaires ne sont pas cumulables sur une même année.
De ce fait, une année "lunaire" peut comporter 354, 355 ou 384 jours selon les cas.
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Dans le calendrier Chantarakati, les dates sont exprimées sous la forme :
jour de la Lune / numéro de mois
Les mois ne sont pas nommés mais simplement numérotés.
Ainsi par exemple :
la fête bouddhiste de Makha Bucha >>>>
se célèbre au "jour de la pleine lune du troisième mois du calendrier lunaire"...
http://lopezthai.over-blog.com/2018/02/jours-feries-18-01-1er-mars-makha-bucha.html
<<<< la fête de Loy Kratong
a lieu "le jour de pleine lune du 12ème mois lunaire"...
http://lopezthai.over-blog.com/2017/10/les-origines-de-loy-kratong.html
Dans ces conditions, on peut comprendre qu'il n'est pas très aisé de les convertir dans le calendrier habituel (solaire, grégorien, international selon le nom qu'on lui donne)...
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Dans la pratique, le calendrier Chantarakati est quasiment identique au calendrier chinois (lunaire également) qui détermine le nouvel an chinois comme étant "le jour de la deuxième nouvelle lune après le solstice d’hiver".
(Cette date, variable dans notre calendrier grégorien, est donc comprise entre le 21 janvier et le 19 février).
Autre similitude, les années sont également associées aux animaux tirés du zodiaque chinois :
- le chien en 2018 (voir http://lopezthai.over-blog.com/2018/02/bonne-annee-du-chien-de-terre.html)
- le cochon en 2019 >>>>
