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Fleur du jour (23-04) - J'ai descendu dans mon jardin (19)
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🎶 🎶 J'ai descendu dans mon jardin... 🎶 🎶
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- cliquez sur les photos pour agrandir -
Gourmandise du jour... de St Valentin.
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En ce jour de St-Valentin…
Rassurez vous ce ne sont que des gaufres...
à déguster avec amour / humour...
Il semblerait que l’idée soit venue de Taiwan...
(il y a déjà plusieurs années).
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En Thaïlande, la représentation du pénis n’est pas forcément à caractère sexuel. Il est (aussi) considéré comme un symbole de fertilité et même de bonne chance…
Ainsi à Bangkok,
le San Chao Mae Thaptim
ศาลเจ้าแม่ทับทิม
lui est dédié (voir cette vidéo sur Youtube).
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A l'origine, une simple maison des esprits, le lieu s'est transformé au fil du temps en un sanctuaire où sont exposées plus de 100 statues de pénis de toutes tailles et de tous styles.
Des couples ou femmes enceintes viennent y prier et faire des offrandes.
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Il se dit même qu'une statue de pénis serait capable d’apporter la pluie !
Dans la province de Chachoengsao >>>>
« This is Thaïland ! »
"Tak bat" et "tam boon" dans notre lotissement...
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Ce weekend, nous avons fêté l' "anniversaire" de notre lotissement...
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En fait, il s'agit d'une cérémonie (qui ne s'était pas tenue depuis 2019 en raison du covid), visant à assurer une "bonne année" pour le lotissement en général et ses habitants en particulier.
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Plusieurs moines des temples environnants sont invités pour effectuer des prières et recevoir les offrandes des résidents.
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Tout s'est déroulé dans le petit parc de notre lotissement, sommairement aménagé pour l'occasion.
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Après avoir récité des psaumes pendant environ 40 mns, l'un des moines vient asperger les personnes présentes avec de l'eau bénite.
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Pour finir, les moines se lèvent et effectuent un petit parcours à pied au long duquel ils reçoivent diverses nourritures déposées dans leur "bol d'aumone".
Dénommé "bat phra" บาตรพระ >>>>
c'est un accessoire personnel de chaque moine.
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Ce rituel dénommé "tak bat" ตักบาตร est une tradition bouddhiste pour laquelle les moines sortent de leur temple afin de recueillir des offrandes leur permettant d'assurer leur quotidien.
Selon la croyance bouddhiste il permet aussi aux donateurs de "gagner du mérite" (ทำบุญ "tam boon") et de faire la charité aux aïeux décédés qui sont censés recevoir une partie de la nourriture offerte.
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L'assistance était nombreuse ainsi que les offrandes (plusieurs sacs ont été remplis)...
Après le départ des moines, certains résidents s'attardent pour discuter et partager une petite collation...
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...en l'occurrence une portion de "khanom jeen" (voir cet article) faits maison bien sur
et quelques petites bananes "lep mu nang" (voir cet article), récoltées chez un voisin.
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Tôt le matin, avant la cérémonie, Noy a fait une halte auprès de la "maison des esprits"...
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Voir l'article ci-dessous pour plus de détails sur la San Phra Phum ศาลพระภูมิ :
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Vu sur la route (23-02) / Parce qu'un dessin est plus efficace... etc... (23-02)... ou pas !!
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Interdiction de circuler pour les voitures... vraiment ?...
« This is Thaïland ! »
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Vu à Chanthaburi.
Visages de Thaïlande (23-05)
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Lors de la répétition du Nouvel An Chinois,
à Angsila,
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- cliquez sur les photos pour agrandir -
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>>> <<<< Mais sur un sac, on mélange un peu les lettres… « This is Thaïland ! »"> La contrefaçon made in Thailand (36)
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Vu sur un stand d'un petit marché à coté de chez nous…
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Pour du "Christian Dior",
sur le bob qu’arbore la vendeuse, ça va… >>>>
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<<<< Mais sur un sac, on mélange un peu les lettres…
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« This is Thaïland ! »
Images d'Isaan (22)
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Provinces de
Roi Et
Yasothon
Ubon Ratchathani.
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>>> calamars..."> Repas du jour (cuisinés par Noy à la maison) - Bon appétit bien sur ! (22)
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Voici une sélection de plats cuisinés par Noy à la maison...
...parce qu'on achète quand même pas que du "prèt-à-manger" (!)
et qu'elle aime bien aussi faire ses préparations elle-même (!).
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"plamuk kratiem phrikthaï"
ปลาหมึกกระเทียมพริกไทย >>>>
calamars (supions) sautés à l'ail et au poivre
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"moo sam chan pad phrik kaeng bai horapa"
<<<< หมูสามชั้นผัดพริกแกงใบโหระพา
poitrine de porc et basilic thaï sautés avec de la pâte de curry
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"kaeng khati sappalot hoy maengphu" แกงกะทิสับปะรดหอยแมลงภู่
curry d'ananas au lait de coco et aux moules (ci-dessus)
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"krathiep khiao pad namman hoy"
กระเจี๊ยบเขียวผัดนำ้มันหอย >>>>
gombos sautés à la sauce d'huitre
"kaeng nomai" แกงหน่อไม้
soupe épicée de bambous (ci-dessous)
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<<<< "pad kaphrao kruengnai kai"
ผัดกะเพราเครืองในไก่
abats de poulet sautés au basilic
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"tom chud kaduk moo"
ต้มจืดกระดูกหมู >>>>
soupe claire aux travers de porc
"moo pad toua hima" หมูผัดถั่วหิมะ
porc sauté aux haricots pois gourmands (ci-dessous)
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Bon appétit bien sur !
