Noy et Gilbert en Thaïlande

Dans les provinces de Samut Prakan et Chachoengsao.

1 Novembre 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Photos

Province de Samut Prakan >>>>

<<<< Province de Chachoengsao

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Les mouettes de Bang Poo - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2018/03/les-mouettes-de-bang-pu.html

Wat Huai Nam Sap (province de Chachoengsao) - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2025/02/wathuainamsap.html

Wat Pak Nam Jolo à Bang Khla - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2020/08/wat-pak-nam-jolo.html

Wat Asokaram (province de Samut Prakan) - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2025/06/watasokaram.html

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Le "krayasat" - Gourmandises du jour (25-17)

31 Octobre 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Le "krayasat" กระยาสารท

est une friandise à base de riz soufflé, de sésame grillé, de cacahuètes et de sucre.

<<<< Il est présenté ici avec diverses variantes de couleur (avec du riz noir, du pandan,...).

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Vu au Festival Thai Sart à Kamphaeng Phet.

Outre les bananes "kuai khai", on y trouve évidemment aussi beaucoup d'autres choses à déguster (sucrées ou salées).
Par exemple :

<<<< "khanom buang" ขนมเบื้อง
(voir cet article)

proposés ici colorés en noir >>>>
(de l'encre de calamar est mélangée à la pâte)

<<<< "khao lam" ข้าวหลาม
(voir cet article)

"pong neng" โปงเหน่ง >>>>
(voir cet article)

<<<< "poo ja" ปูจ๋า
(voir cet article)

"khao kriab pla" ข้าวเกรียบปลา >>>>
(voir cet article)

<<<< "khao mao tod" ข้าวเม่าทอด
(voir cet article)

Le Festival des bananes de Kamphaeng Phet - Fruits de saison (25-16) - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2025/10/kamphaengphetbananafestival.html

San Chao Mae Thaptim à Ban Chak Ngaew.

30 Octobre 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Tourisme-Découverte-Visites

San Chao Mae Thaptim
ศาลเจ้าแม่ทับทิม

est le sanctuaire chinois de la communauté
sino-thaie de Ban Chak Ngaew.

Il s'anime principalement au moment des fêtes chinoises, mais cela reste un temple modeste.

Ci-dessous, d'autres images de Ban Chak Ngaew à l'occasion de la récente Fête de la Lune.

Fête de la Lune 2025 à Ban Chak Ngaew - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2025/10/fetelune2025banchakngaew.html

La communauté sino-thaie de

Ban Chak Ngaew บ้านชากแง้ว

est principalement connu pour son marché traditionnel qui se tient tous les samedis.

Ban Chak Ngaeo Market à Huay Yai. - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2022/07/banchakngaeomarket.html

>>> (ce sont des petites tranches de pain de mie grillé où est étalé du porc cuit, séché et éffilloché). <<<< "khanom..."> Ne passons pas à coté des choses simples (14)

29 Octobre 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Pour accompagner le café du matin...

<<<< "khao pong" ข้าวโป่ง
(riz soufflé - voir cet article)

"khanom pang moo yong" ขนมปังหมูหยอง >>>>
(ce sont des petites tranches de pain de mie grillé où est étalé du porc cuit, séché et éffilloché).

<<<< "khanom nga" ขนมงา
(ce sont des boules à base de farine de tapioca, elles sont frites puis enrobées de graines de sésame)

"khanom dok bua" ขนมดอกบัว >>>>
(pâte à crêpe à base de farine de riz, simplement frite dans une huile très chaude. - voir cet article)