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/image%2F2121039%2F20260726%2Fob_af7b67_planche-contact-1.jpg "Vus au Talaad Nam Don Wai ตลาดน้ำดอนหวาย (province de Nakhon...")
/image%2F2121039%2F20260722%2Fob_0e7564_planche-contact-1.jpg ">")
/image%2F2121039%2F20260726%2Fob_96a5e5_c1-1.JPG "A Nakhon Phanom , la deuxième soirée du Festival en hommage à...")
/image%2F2121039%2F20260725%2Fob_7086b7_planche-contact-11.jpg "Dans le district de Kra Buri (province de Ranong ), Gong Valley...")
/image%2F2121039%2F20251005%2Fob_df54ce_a.jpg "Dans la province de Uthai Thani .")
/image%2F2121039%2F20260724%2Fob_06b1c7_00.JPG "A Chanthaburi , le Wat Khet Na Bunyaram วัดเขตร์นาบุญญาราม est...")
/image%2F2121039%2F20260723%2Fob_81ad5b_z2-6.JPG "Lors de la première soirée (pluvieuse) du Festival en hommage...")
/image%2F2121039%2F20260721%2Fob_b6f374_p2200738.JPG "Chaque année au début du mois de juillet, la ville de Nakhon...")
/image%2F2121039%2F20260721%2Fob_480c72_z1-6.JPG "Provinces de Buriram Kalasin Udon Thani .
- cliquez sur les photos...")
/image%2F2121039%2F20260718%2Fob_89c881_planche-contact-1.jpg "Le pays que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Thailande...")
Vu sur la route (22-04)
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Sur les routes de Thaïlande on peut parfois croiser quelques chargements... improbables !
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« This is Thaïland ! »
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Ci-dessus un petit florilège d’images vues sur internet.
Gourmandises du jour (22-08)
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Lors de la "Pattaya Squid Fair". les calamars étaient évidemment les rois de la fête mais on pouvait aussi déguster quelques autres spécialités...
Par exemple :
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<<<< "khung chae nam pla" กุ้งแช่น้ำปลา
(crevettes crues marinées dans la sauce poisson)
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"hoy nangrom sod" หอยนางรมสด >>>>
(huitres crues et présentées ici dans leur coquille,
ce qui est plutôt inhabituel en Thaïlande)
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<<<< "nam jim seafood" นำ้จิ้มซีฟู้ด
(sauce aux piments spéciale fruits de mer)
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<<<< "khung chup paeng tod" กุ้งชุบแป้งทอด
("gateaux" de crevettes frites, voir cet article)
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"sappalot phu-lae" สับปะรดภูแล >>>>
(ananas de très petite taille, voir cet article)
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<<<< "khao niao mamuang" ข้าวเหนียวมะม่วง
(mangue et riz gluant au lait de coco, voir cet article)
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"phrik yad saï" พริกยัดใส้ >>>>
(piments farcis cuits au barbecue)
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Vus lors de la Foire du Calamar au Terminal 21 de Pattaya.
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Visages de Thaïlande (22-14)
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Sourires sous les masques…
Au Festival des Mangues
à Chachoengsao.
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Fruits de saison (22-08) - Ma-faï, Canistel,... et autres
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En ce moment, sur les étals en Thaïlande, il n’y a pas que des mangues…
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Ce fruit est présenté ici sous l’appellation :
เซียนท้อ prononcez "sieng tho".
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Il s’agit du canistel (pouteria campechiana de son nom savant), un fruit désigné de diverses manières selon les régions (en Isaan, il est appelé "matoum kaï" มะตูมไข่, voir le lien à la fin de cet article).
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Ces petits fruits ronds et jaunes sont des
"ma-faï" มะไฟ
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Baccaurea ramiflora de son nom savant, il est appelé raisin birman en français.
Il en existe deux variétés, qui se distinguent selon la couleur (blanche ou rose) de leur pulpe (voir le lien à la fin de cet article).
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A propos des fruits évoqués ci-dessus :
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