Noy et Gilbert en Thaïlande

Visages de Thailande (26-23) - Festival en hommage à Phaya Sri Satta Nakarat (3)

Vu au marché (26-16) - Fruits de saison (26-14)

Le parc Phutthamonthon à Salaya (province de Nakhon Pathom)

Dans les provinces de Pichit et Nakhon Sawan.

Fruits de saison (26-13) - Les pêches "donut dorées"

Fleurs de café à Ranong - Fleurs du jour (26-22)

Articles récents

Des calamars au menu du jour.

17 Octobre 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Après un tour au Lan Pho Market,

<<<< le marché aux poissons et fruits de mer
de Na Klua,

Noy a cuisiné des calamars avec deux recettes :

Dans les deux cas, les calamars sont découpés puis cuits dans une poêle avec très peu d'eau,

et les ingrédients ajoutés font la différence :

<<<< dans le premier cas, l'ail et le poivre écrasés en poudre sont simplement mélangés aux calamars.

"plamuk kratiem phrikthai" >>>>
ปลาหมึกกระเทียมพริกไทย

<<<< dans le second cas, piments et ail sont d'abord écrasés avant d'être frits, puis mélangés aux calamars.
Les feuilles de kaphrao (basilic sacré) sont ajoutées en fin de cuisson.

"pad kaphrao plamuk" >>>>
ผัดกะเพราปลาหมึก

C'est prêt !... Et bon appétit bien sur !

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A propos du marché aux fruits de mer où nous avons acheté les calamars :

Lan Pho Seafood Market à Na Klua - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2017/10/na-klua-seafood-market.html

Aeng... on ne t'oublie pas !

16 Octobre 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Animaux - Insectes, #News perso-Famille

De temps en temps, au détour d'un tee-shirt,...

ou d'une peluche...

Aeng se rappelle à notre bon souvenir.

Tu nous a quitté il y a exactement 2 ans aujourd'hui...

On ne t'oublie pas !

Nos années Aeng... - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2023/10/lesanneesaeng.html

Miniso Land à l'Asiatique Riverfront (Bangkok) - Vu en Thailande (25-14)

15 Octobre 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite, #Economie

A Bangkok, au beau milieu du centre commercial

Asiatique Riverfront

se trouve une immense boutique

MINISO LAND
(ouverte en janvier 2025).

Sur 2 niveaux sont proposés des articles tels que peluches, poupées, cosmétiques, papeterie,... siglés avec les noms et images de personnages de fiction divers et variés, empruntés principalement au cinéma et dessins animés.

<<<< Des Minions à Barbie...

De Stitch à Harry Potter... >>>>

et jusqu'au Petit Prince...

...pour une (toute petite) touche francophone.

Basé à Guangzhou (ex-Canton, au sud de la Chine), le groupe Miniso est une chaine internationale de magasins, créée en 2013 par 2 associés (1 chinois et un japonais).

Elle propose une large gamme de produits à prix abordables visant la clientèle des adeptes du style "kawaii" (esthétique japonaise basée sur la "mignonerie").
Le nom de Miniso est issu de la combinaison de deux syllabes japonaises formant l'expression qui signifie "chose belle et simple".

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A propos de l'Asiatique Riverfront :

Asiatique The Riverfront à Bangkok - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2022/07/asiatiqueriverfront.html

Une journée à Phitsanulok

14 Octobre 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites

Phitsanulok พิษณุโลก

est une grande ville du nord Thailande
et l'une des plus anciennes du pays.

<<<< Sceau de la ville de Phitsanulok

Sa création remonte à l'ère Dvaravati (6ème-10ème siècle) mais son implantation actuelle (sur la rive est de la rivière Nan) date du 14ème siècle, sous le nom de "Song Khwae" สองแคว (traduisez "deux rivières"). Elle fut même la capitale du royaume de Sukkhothai pendant environ 60 ans avant qu'il ne soit annexé au royaume de Ayutthaya en 1448.

En 1464, le roi Trailokanat s'y installa lors de la guerre avec le royaume Lanna et changea son nom en Phitsanulok (traduisible par "le paradis de Vishnu").

<<<< San Lak Mueang Phitsanulok
ศาลหลักเมืองพิษณุโลก
(Sanctuaire du "pillier" de la ville).

Nous y étions en période de fête, ce qui nous a permis d'assister
aux courses de bateaux sur la rivière Nan.

Courses de bateaux sur la rivière Nan à Phitsanulok - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2025/09/coursesbateauxphitsanulok.html

Pour l'occasion, dans les rues longeant la rivière, de nombreux stands étaient installés, vendant diverses nourritures, vêtements, accessoires,...

Le Wat Yai วัดใหญ่

est le temple le plus emblématique de Phitsanulok.

Situé au centre historique de la ville, au bord de la rivière Nan, il regroupe de nombreux bâtiments, répartis sur une très grande superficie.

Wat Phra Si Rattana Mahathat de son nom complet, il abrite une state de bouddha particulièrement vénérée et connue dans tout le pays :

Phra Phuttha Chinnarat พระพุทธชินราช

Dans l'enceinte même du temple, un grand
bâtiment paraît un peu anachronique.
Il est aménagé comme un marché...

où de nombreuses boutiques proposent des produits divers et variés, parfois assez originaux,...

et dont beaucoup sont estampillés OTOP (voir cet article).

Un autre temple important de Phitsanulok est

le Wat Chan Tawan Tok
วัดจันทร์ตะวันตก พิษณุโลก
(au sud de la vieille ville).

Son élément le plus marquant est un immense bâtiment de prière qui est en construction depuis plusieurs années.

La "Phitsanulok Walking Street" n'est une rue piétonne que le weekend, mais à l'angle de cette rue se trouve un restaurant qui vaut le détour...