Noy et Gilbert en Thaïlande

Visages de Thailande (26-23) - Festival en hommage à Phaya Sri Satta Nakarat (3)

16 Août 2026 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Photos

D'autres visages vus à Nakhon Phanom, lors du

Festival en hommage à
Phaya Sri Satta Nakarat.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Festival en hommage à Phaya Sri Satta Nakarat à Nakhon Phanom - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2026/07/festivalhommagephayasrisattanakarat.html

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Scène de la vie quotidienne (26-08)

15 Août 2026 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Le tirage de la loterie approche...

Ce genre de scène se reproduit 2 fois par mois
(les tirages ont lieu le 1er et le 16).

Mais cette fois, c'est sur, on a le numéro gagnant !

Le tirage de la loterie thaïlandaise - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2019/06/loterie.html

Vu au marché (26-16) - Fruits de saison (26-14)

15 Août 2026 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Fleurs-Fruits

Sur le marché de Don Wai (province de Nakhon Pathom), les fruits frais sont nombreux (voir cet article) mais on y trouve aussi divers fruits vendus confits ou marinés.

kraton songkrueng กระท้อนทรงเครื่อง

Il s'agit de santol (kraton ou khathon กระท้อน - voir cet article) frais, épluché et découpé pour absorber les saveurs. Ils sont imbibés d'une sauce mélangeant saveurs épicées, sucrées et salées (sucre de palme, sauce poisson, pâte de tamarin et piments).

Diverses garnitures peuvent s'y ajouter : cacahuètes grillées, crevettes séchées, échalotes émincées et noix de coco grillés.

putsa chuem พุทราเชื่อม

Ces fruits sont des jujubes ("putsa" พุทราเ - voir cet article) confits. Ils sont dénoyautés puis mijotés longuement avec du sucre jusqu'à obtenir une texture moelleuse et fondante.

mayom chuem มะยมเชื่อม

Ces petits fruits montés en brochettes sont des groseilles étoilées ou girambelles (mayom มะยม - voir cet article) confites. Préparés ainsi, le sucre permet de gommer son goût amer et acide lorsqu'il est frais.

manao dong มะนาวดอง

Ce sont des citrons verts (manao มะนาว) marinés. Cette méthode de conservation permet également d'apporter aux citrons une saveur équilibrée entre acide, salé, sucré et sans amertume.

chai poh wahn ไชโป้วหวาน

Le chai poh ไชโป๊ est un ingrédient couramment utilisé dans la cuisine chinoise. Il s'agit de "radis daikon", un grand radis blanc ressemblant à un long navet, qui a été séché puis mariné ce qui lui donne un goût aigre-doux. Il peut être présenté sous diverses formes (rapé, haché, tranché,...).

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Voir également :

Le marché de Don Wai (province de Nakhon Pathom). - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2026/04/donwaifloatingmarket.html

Fruits de saison (26-12) - Au marché de Don Wai - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2026/07/fruitsdonwai.html

Le parc Phutthamonthon à Salaya (province de Nakhon Pathom)

14 Août 2026 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites

Situé à Salaya (à l'ouest de Bangkok),
dans la province de Nakhon Phathom,

Phutthamonthon พุทธมณฑล
(parfois également transcrit "Buddhamonthon")

est un parc bouddhiste réputé, couvrant environ 400 ha, dont plusieurs grands plan d'eau et délimité par un canal de forme carré.

Il est principalement connu pour sa statue de Bouddha haute de près de 16 mètres, nommée :

Phra Si Sakkaya Thotsaphonlayan Prathan Phutthamonthon Suthat
พระศรีศากยะทศพลญาณ
ประธานพุทธมณฑลสุทรรศน์

Le Bouddha est représenté debout, en mouvement, dans la posture dite "pang lila" ปางลีลา.

Le parc a été inauguré en 1957 mais après une longue interruption, son aménagement a repris en 1976 à l'initiative du roi Rama IX.

La statue en bronze du "Bouddha qui marche" avait été conçue dès 1955 par le sculpteur Silpa Bhirasri ศิลป์ พีระศรี (Corrado Feroci de son nom de naissance - voir cet article) mais elle ne fut coulée qu'en 1981.

Elle fut érigée officiellement en 1982 en présence du roi dans le cadre des célébrations du bicentenaire de Bangkok.

Outre l'aspect spirituel, c'est aussi un lieu de promenade pour les familles (le parc est en accès libre et proche de la capitale).

Des processions et des cérémonies y sont souvent organisées, qui attirent de très nombreux bouddhistes, venus de la capitale et même de tout le pays (y compris des membres de la famille royale qui y sont régulièrement associés).