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Noy et Gilbert en Thaïlande

Images d'Isaan (37)

28 Février 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

Images d'Isaan (37)
Images d'Isaan (37)Images d'Isaan (37)
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Dans la ville de Udon Thani.

Images d'Isaan (37)
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Images d'Isaan (37)
  • Fabrication de fleurs artificielles

Elles sont destinées à être utilisées lors d'une cérémonie de crémation.

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Vu au marché (25-03)

27 Février 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Vu au marché (25-03)

 

 

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

 

Vu au marché de Na Klua.

Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)

Divers poissons (frais ou séchés)

 1  "pla chon" ปลาช่อน            2  "pla salid" ปลาสลิด

 3  "pla nua ohn" ปลาเนื้ออ่อน            4  "pla lot" ปลาหลด

Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)
Vu au marché (25-03)

Focus sur trois spécialités "prêtes à manger", ramenées à la maison ce jour-là :

 

"kuai tiao lot" ก๋วยเตี๋ยวหลอด >>>>

Il s'agit d'une préparation d'origine chinoise où des rouleaux sont constitués avec des nouilles de riz larges et garnis de viande hachée et légumes.

Ils sont assez similaires aux "kuai tiao lui suan" (dont j'ai parlé dans cet article) mais se différencient de par la garniture.
<<<< Découpés ici au ciseau, ils se dégustent froids, agrémentés d'ail frit et de sauce soja.

Voir cette vidéo sur Facebook.

 

"khai yat sai" ไข่ยัดไส้ >>>>

Il s'agit d'une omelette enveloppant une garniture de porc haché... immanquable pour moi quand j'en vois au marché ! (voir cet article).

 

"poo lohn" ปูหลน >>>>


Il s'agit d'une recette de crabe mijoté dans du lait de coco qu'il suffira ici de réchauffer.
Voir cet article.

Vu au marché (25-03)
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Fleurs du jour (25-06) - J'ai descendu dans mon jardin (28)

26 Février 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Animaux - Insectes

Fleurs du jour (25-06) - J'ai descendu dans mon jardin (28)
Fleurs du jour (25-06) - J'ai descendu dans mon jardin (28)

🎶 🎶    J'ai descendu dans mon jardin...    🎶 🎶

Fleurs du jour (25-06) - J'ai descendu dans mon jardin (28)
Fleurs du jour (25-06) - J'ai descendu dans mon jardin (28)
Fleurs du jour (25-06) - J'ai descendu dans mon jardin (28)
Fleurs du jour (25-06) - J'ai descendu dans mon jardin (28)
Fleurs du jour (25-06) - J'ai descendu dans mon jardin (28)
Fleurs du jour (25-06) - J'ai descendu dans mon jardin (28)
Fleurs du jour (25-06) - J'ai descendu dans mon jardin (28)
Fleurs du jour (25-06) - J'ai descendu dans mon jardin (28)
Fleurs du jour (25-06) - J'ai descendu dans mon jardin (28)
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Ne passons pas à coté des choses simples (11)

25 Février 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Ne passons pas à coté des choses simples (11)Ne passons pas à coté des choses simples (11)
Ne passons pas à coté des choses simples (11)Ne passons pas à coté des choses simples (11)

 

 

1/2 Melon + 3 boules de glace coco

40 baths (moins de 1 €)... pourquoi se priver !

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Vu à Chiang Khan (province de Loei) :

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