Le Festival des bananes de Kamphaeng Phet - Fruits de saison (25-16)

La région de Kamphaeng Phet (centre de la Thailande) est réputée pour la production de bananes de la variété

kuai khai กล้วยไข่.

Ce sont des bananes d'assez petite taille au goût sucré et aromatique, et ayant une forme quasiment ovoïde, d'où leur nom :

• กล้วย = "kuai" = banane
• ไข่ = "khai" = oeuf

Chaque année, durant 10 jours, au centre-ville de Kamphaeng Phet, se tient le

 Sart Thai Festival

mettant en valeur les "kuai khai",
qui en sont évidemment le produit phare.

Les producteurs locaux participent à un "concours de beauté" de leurs bananes.

Comme la plupart des évènements de ce type organisés partout en Thailande, c'est aussi une grande foire commerciale qui rassemble de très nombreux stands, proposant des produits divers et variés : vêtements, accessoires, mobiliers,...
et bien sur toutes sortes de produits alimentaires, friandises, etc..., à consommer sur place ou à emporter.

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Ce festival se tient au moment du

Sart Thai สารทไทย

lors de la nouvelle lune à la fin du dixième mois lunaire (soit fin septembre).

Il s'agissait à l'origine d'une fête brahmanique ("sart" est un mot d'origine indienne signifiant "saison") qui célébrait les premières récoltes.
Elle s'est répandue en Thailande avec le bouddhisme, en s'adaptant aux coutumes locales. Les rites associés à cette tradition prennent diverses formes selon les régions.