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- cliquez sur les photos...")
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Gourmandises du jour (22-20)
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En Thaïlande, les bananes sont utilisées de diverses manières dans des desserts.
Voici deux exemples où elles sont cuites :
- Ci-dessous, les bananes sont associées à une portion de riz gluant, le tout est mis dans une feuille de bananier, pour cuire "en papillotte" au barbecue.
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- Sur ce stand, les bananes sont découpées en longueur puis enveloppées dans une pâte à crêpe avant d’être frites.
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<<<< Outre les bananes, des patates douces et du taro sont préparés de la même façon.
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Les "beignets de banane" restent néanmoins la manière la plus répandue de "cuire" les bananes :
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Visages de Thaïlande (22-33)
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Sur les foires et les marchés…
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Vus (entre autres) à ces endroits :
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Connaissez-vous le Korfball ?
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La semaine dernière a eu lieu à Pattaya
(précisément dans le stade indoor situé à Huay Yai)
le Championnat d’Asie-Océanie
de Korfball.
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Le korfball se joue sur un terrain rectangulaire divisé en 2 zones et comportant 2 poteaux équipés d'un cercle qui sert de cible pour marquer des points (chaque "panier" ne compte que pour 1 point).
Voir ces vidéos sur FB : Video 1 Video 2 Video 3
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Au niveau international, un match comporte 4 périodes de 10mn.
Le jeu est inspiré du basket-ball mais il se caractérise néanmoins par plusieurs différences notables.
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- Il se joue avec un ballon de football, les joueurs n'ont pas le droit de se déplacer avec le ballon.
- Les équipes sont mixtes, comportent 8 joueurs sur le terrain, répartis en 2 groupes de 4, chacun dans une zone et sans se mélanger.
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- Les joueurs se confrontent en 1-contre-1, un joueur ne peut défendre que sur un adversaire du même sexe. Les contacts physiques sont limités, il est interdit de bloquer ou tenir un adversaire.
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- Un attaquant ne peut pas tenter de marquer lorsqu'un défenseur est positionné face à lui à distance de bras et tente de bloquer le ballon.
Ces règles ont pour but de limiter l'impact de la taille des joueurs et de favoriser la rapidité de mouvement et le jeu en équipe.
Cette video (en anglais) explique en détail les règles du Korfball.
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Le korfball fut créé en 1902
par un enseignant néerlandais qui cherchait une occupation sportive nouvelle pour ses élèves.
Pratiqué aujourd'hui par environ 90 000 personnes aux Pays-Bas, ce sport reste certes confidentiel mais il est présent sur les 5 continents et l'I.K.F. (International Korfball Federation) compte 69 fédérations affiliées.
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Le palmarès des compétitions internationales est archi-dominé par les Pays-Bas (10 titres de champions du monde sur 11), à peine contestés par la Belgique.
<<<<
Taipei, classée 3ème des 3 derniers championnats du monde, exerce une domination quasi équivalente sur le continent asiatique.
Voir cette video sur Youtube.
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L'organisation de ce championnat était une étape importante pour la K.A.T., Fédération Thaïlandaise de Korfball (dernière affiliée à la Fédération Internationale, en 2018).
C'était la 11ème édition du Championnat d'Asie-Océanie (la première s'est tenue en 1990 en Indonésie).
Pour la première fois, le nombre de participants était porté à 12
(dont 6 sélections figurant dans le Top 20 mondial).
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En finale, Taipei (3e mondial)
a battu la Chine (4e mondial)
obtenant son 10ème titre continental.
(Ici, la finale en intégralité sur Youtube).
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L'équipe de Thaïlande termine 8ème de ce tournoi,
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obtenant ainsi sa première qualification aux Championnats du Monde (en 2023 à Taipei).
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Fruits de saison (22-19)... ou pas...
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En cette période de l’année, les fruits véritablement "de saison" ne sont pas très nombreux.
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On commence à voir des fraises venues du nord de la Thaïlande,
<<<<
mais elles seront en plus grande quantité dans les prochaines semaines.
Les durians quant à eux, sont des fruits désormais proposés toute l’année.
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Ainsi, en ce moment, on en trouve qui sont acheminés du sud du pays.
Ceux-ci par exemple, proviennent de la région de Nakhon Si Thammarat.
Ils sont de variété "monthong หมอนทอง" et le prix est plutôt raisonnable : 150 bahts/kg.
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Dans les provinces plus proches de chez nous (sud-est de la Thaïlande : Rayong, Chanthaburi, Trat) la saison de pleine production est de mai à juillet.
