Noy et Gilbert en Thaïlande

Mae Thu, la dernière "matriarche" - Visage de Thailande (24-36)

7 Décembre 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #News perso-Famille

Demain à Ban Nonthaseng (le village familial de Noy) est organisée une cérémonie en souvenir de

Poh Thu Nang

le père de Noy >>>>

et

Mae Thu Foun

<<<< sa deuxième épouse
avec laquelle il a vécu jusqu'à son décès.

Mae Thu, la dernière "matriarche" - Visage de Thailande (24-36)

Elle n'est pas la mère de Noy, mais celle de 3 de ses soeurs Ae, Mok, Douang et 2 de ses frères Sieng, Koh (personne ici ne parle de demi-frère ou demi-soeur).

Après le décès du père de Noy, Mae Thu était devenue la "matriarche" de la famille.

Elle-même décédée l'an passé, elle n'a pas été remplacée dans ce rôle (les différents membres de la fratrie restent proches mais sans constituer un "clan").

- cliquez sur les potos pour agrandir -

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Foire commerciale et fête foraine au centre-ville de Udon Thani

7 Décembre 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies

Cette semaine, précisément jeudi 5 décembre, la Thailande a célébré la fête des pères qui coïncide ici avec l’anniversaire du Roi Rama IX (voir cet article).

C’est un jour de fête nationale, férié, permettant à certains thailandais de bénéficier d’un weekend prolongé.
A cette occasion, de nombreuses villes de Thailande organisent des festivités incluant concerts, feux d’artifice, fête foraine,...

C’était le cas à Udon Thani...

où se tient pendant 12 jours d’affilée, une immense foire commerciale (doublée d’une fête foraine !) sur l’esplanade de "Thung Si Muang" ทุ่งศรีเมือง, située en plein centre-ville.

Foire commerciale et fête foraine au centre-ville de Udon Thani

On y trouve un peu de tout…

et pour tous types de clients !

Les sollicitations sont nombreuses, souvent tentantes…

et on est pas non plus à l’abri
d’une bonne affaire…!

Et "Moo Deng" est toujours très présent ! (voir cet article).

Reste tout de même que comme d’habitude dans ce genre d’événement, une grande partie des stands proposent de la nourriture… et donc beaucoup de bonnes choses à déguster sur place ou à emporter.

>>> (canard à l’ananas en sauce au lait de coco). Voir cet article . Mardi (acheté auprès..."> Une semaine en menus… (2)

6 Décembre 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Voici un florilège de plats et menus qui font notre quotidien…
Présentés ci-dessous sous forme de semainier.

Lundi (préparé à la maison)

"kaeng khati ped sappalot" >>>>
(canard à l’ananas en sauce au lait de coco).

Voir cet article.

Mardi (acheté auprès de Mr Coconut)

<<<< "moo satay"
(brochettes de porc mariné dans un mélange lait de coco+poudre de curry+sauce soja et cuites au barbecue)

Voir cet article.

et une noix de coco en dessert >>>>

Voir cet article.

Mercredi (ramenés du marché)

<<<< "hua jaï kai ping"
<<<< "pla duk yang"
<<<< "kai ping"
(brochettes de coeurs de poulet, poisson-chat et poulet cuits au barbecue)