vie quotidienne-pratique - Noy et Gilbert en Thaïlande

Scène de la vie quotidienne (25-03)

2 Mars 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Le choix n'est pas facile !

Vu au Talaad Wat Sahakon :

Talaad Wat Sahakon - Vu au marché (24-15) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2024/08/talaadwatsahakon.html

Vu au marché (25-03)

27 Février 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

Vu au marché de Na Klua.

Divers poissons (frais ou séchés)

1 "pla chon" ปลาช่อน 2 "pla salid" ปลาสลิด

3 "pla nua ohn" ปลาเนื้ออ่อน 4 "pla lot" ปลาหลด

Focus sur trois spécialités "prêtes à manger", ramenées à la maison ce jour-là :

"kuai tiao lot" ก๋วยเตี๋ยวหลอด >>>>

Il s'agit d'une préparation d'origine chinoise où des rouleaux sont constitués avec des nouilles de riz larges et garnis de viande hachée et légumes.

Ils sont assez similaires aux "kuai tiao lui suan" (dont j'ai parlé dans cet article) mais se différencient de par la garniture.
<<<< Découpés ici au ciseau, ils se dégustent froids, agrémentés d'ail frit et de sauce soja.

Voir cette vidéo sur Facebook.

"khai yat sai" ไข่ยัดไส้ >>>>

Il s'agit d'une omelette enveloppant une garniture de porc haché... immanquable pour moi quand j'en vois au marché ! (voir cet article).

"poo lohn" ปูหลน >>>>

Il s'agit d'une recette de crabe mijoté dans du lait de coco qu'il suffira ici de réchauffer.
Voir cet article.

Fermeture de notre agence bancaire !

15 Février 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Economie

Cette semaine, nous avons eu la (mauvaise) surprise de trouver
"notre" agence bancaire... fermée définitivement...
et même carrément en cours de démolition !

Il s'agissait de l'agence Kasikorn Bank la plus proche de chez nous, une agence "de quartier", relativement modeste mais qui semblait tout de même assez fréquentée (autant que je puisse en juger).

Certes, nous n'y allions pas si souvent mais c'était quand même bien pratique pour certaines opérations de temps en temps...

<<<< Une affiche invite la clientèle à se rediriger vers une agence située à environ 10km de là...

(ce ne sera pas le cas en ce qui nous concerne, nous irons plutôt dans des agences Kasikorn de Na Klua ou Pattaya où nous nous déplaçons plus fréquemment).

Comme partout dans le monde, ces dernières années, les services bancaires accessibles en ligne se sont multipliés...

...et de très nombreux thailandais effectuent aujourd'hui toutes leurs opérations via leurs smartphones.

Les grandes banques thailandaises entretiennent encore des réseaux d'agences relativement importants (c'est le cas de la Kasikorn ) mais elles privilégient les agences installées dans les centres commerciaux qui drainent plus de clients grâce en particulier à des horaires d'ouverture élargis.

(par exemple ici de 11h à 19h et 7 jours / 7).

Par contre, pour les agences traditionnelles la tendance aux fermetures s'accélère.

Leurs implantations dans des zones moins dynamiques commercialement, leur horaires restreints (fermeture vers 16h maximum ainsi que tous les weekends) contribuent à faire baisser inexorablement leur volume d'affaires.

L'article ci-dessous (daté de février 2018) évoquait déjà les sombres perspectives des réseaux bancaires thailandais :

https://www.bangkokpost.com/thailand/special-reports/1410518/banking-on-the-future