Balade dans le parc du Wat Yan
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Le parc du Wat Yan est propice à la promenade et à la méditation.
<<<< Les jardins sont aménagés avec de nombreuses zones ombragées,...
des bassins et fontaines,... >>>>
<<<< et le parc est situé au bord du lac/réservoir de Ban Amphoe.
Au bord du lac, on vient relâcher des animaux aquatiques (poissons, grenouilles, tortues),...
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un geste que les bouddhistes considèrent comme un moyen de "gagner du mérite" (voir cet article).
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Au même endroit :
Fruit de saison (24-09)
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C'est la saison des "louk tan" ลูกตาล
Il s'agit des fruits du "palmier de Palmyre" (borassus flabellifer de son nom savant).
A l'arrière de ce pick-up, ils sont retirés de leurs bogues pour être vendus frais.
Voir cette vidéo sur Facebook.
Des produits transformés issus de ce palmier sont également proposés.
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<<<< du sucre de palme
(il est obtenu en faisant chauffer la sève des palmiers)
du jus de palme >>>>
(il est recueilli en écrasant les "louk tan")
<<<< des "khanom tan" ขนมตาล
(voir cet article)
dont la recette intègre à la fois le jus et le sucre de palme.
Vu au marché de Thanai So :
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D'autres fruits également sur les marchés en ce moment :
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"khathon" กระท้อน (santol) >>>>
voir cet article
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<<<< "ngwoc" เงาะ (ramboutans)
voir cet article
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"mangkut" มังคุด (mangoustans) >>>>
voir cet article
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<<<< "salak" สละ (fruits du serpent)
voir cet article
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et la variété importée d'Indonésie,
"salak indo" สละอินโด >>>>
voir cet article
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