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Noy et Gilbert en Thaïlande
Articles récents

Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)

11 Mai 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)
Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)
Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)
Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)
Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)
Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)
Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)
Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)
Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)

Visages d'Isaan...

Provinces de Nong Khai, Udon Thani, Sakon Nakhon, Nakhon Phanom.

Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)
Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)
Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)
Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)
Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)
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Visages d'Isaan - Visages de Thailande (23-14)
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Fruits de saison (23-07)

10 Mai 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

Fruits de saison (23-07)

Le mois de mai marque le retour en masse des durians sur les marchés…

Fruits de saison (23-07)

A cette période de l’année, d'autres fruits sont aussi abondants sur les marchés…

Fruits de saison (23-07)
Fruits de saison (23-07)
Fruits de saison (23-07)
Fruits de saison (23-07)
Fruits de saison (23-07)
Fruits de saison (23-07)
Fruits de saison (23-07)
Fruits de saison (23-07)

Les mangues en particulier sont aux prix les plus bas en ce moment (jusqu'à 20 bahts /kg)

 

<<<< Celles-ci sont des
"mamouang khaï tuek" มะม่วงไข่ตึก
(voir cet article),
un peu plus chères (40 bahts/kg) mais probablement les plus gouteuses à mon avis
.

"salak" สละ >>>>
Fruit-serpent en français (voir cet article)

<<<< "ngwoc" เงาะ
Ramboutans en français (voir cet article)

"lakham" ระกำ >>>>
fruit d’un palmier de la famille des salacca
(voir cet article)

 

 

<<<< "ma faï" มะไฟ
Rambaï en français (voir cet article)

 

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Bien qu'il soit très apprécié par de nombreux thaïlandais,
le durian est interdit dans la plupart des lieux publics

en raison de sa très forte odeur...

En fait, une réglementation datant de 2014 précise que "tous les produits ayant une forte odeur, susceptible de gêner les voyageurs" doivent être transportés dans des récipients parfaitement hermétiques.


Récemment, le métro de Bangkok l'a de nouveau rappelé à ses passagers...

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Versailles Palace Restaurant - Le charme de la langue française (23-01)

9 Mai 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

En Thaïlande, les restaurants avec des noms français sont relativement répandus, surtout à Bangkok et dans les zones touristiques où les clients français sont potentiellement nombreux (expatriés ou touristes).

Des plus prestigieux… aux plus modestes…
Des plus prestigieux… aux plus modestes…
Des plus prestigieux… aux plus modestes…
Des plus prestigieux… aux plus modestes…
Des plus prestigieux… aux plus modestes…
Des plus prestigieux… aux plus modestes…

Des plus prestigieux… aux plus modestes…

 

Cela se justifie parfaitement dans certains cas, de par la présence d’un propriétaire et/ou d’un chef français qui proposent des menus de cuisine (plus ou moins) typiquement française.

Versailles Palace Restaurant - Le charme de la langue française (23-01)
Versailles Palace Restaurant - Le charme de la langue française (23-01)
Versailles Palace Restaurant - Le charme de la langue française (23-01)
Versailles Palace Restaurant - Le charme de la langue française (23-01)
Versailles Palace Restaurant - Le charme de la langue française (23-01)
Versailles Palace Restaurant - Le charme de la langue française (23-01)

Par contre, c’est parfois un peu étrange de voir des noms français pour des restaurants qui, a priori, n’ont aucun lien avec la France et sa cuisine !

Exemple avec le
Versailles Palace Restaurant
("Restaurant du Palais de Versailles"…!)

qui est en fait...
un restaurant chinois proche de Bangkok
(il est situé précisément à Nonthaburi).

 

Et en fait de "Versailles", la façade ne fait guère penser à la Galerie des Glaces ou au Petit Trianon…😄 😄 😄

>>>>

 

😄  « This is Thaïland ! »  😄

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Bon appétit bien sur !... (26)

8 Mai 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Bon appétit bien sur !... (26)Bon appétit bien sur !... (26)Bon appétit bien sur !... (26)
Bon appétit bien sur !... (26)
Bon appétit bien sur !... (26)
Bon appétit bien sur !... (26)
Bon appétit bien sur !... (26)
Bon appétit bien sur !... (26)
Bon appétit bien sur !... (26)
Bon appétit bien sur !... (26)
Bon appétit bien sur !... (26)

 

 

Florilège de divers plats dégustés 
dans 
les restaurants de Thaïlande

Bon appétit bien sur !... (26)
Bon appétit bien sur !... (26)
Bon appétit bien sur !... (26)
Bon appétit bien sur !... (26)
Bon appétit bien sur !... (26)
Bon appétit bien sur !... (26)
Bon appétit bien sur !... (26)
Bon appétit bien sur !... (26)
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