Noy et Gilbert en Thaïlande

Vu en Thaïlande (23-03)

19 Février 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite

En Thaïlande comme ailleurs, des tee-shirts avec des images ou des slogans (parfois un peu provocateurs) peuvent contribuer à affirmer la personnalité de ceux qui les portent...

Pas sûr toutefois que tous les acheteuses ou acheteurs comprennent leur signification…

Vu au marché (23-03)

19 Février 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

Vu au marché de Photisarn à Na Klua.

Focus aujourd'hui sur ces stands spécialisés :

Ici on vend de quoi préparer des "khanom jeen" ขนมจีน.
Ces nouilles de riz s'accompagnent de sauces à base de lait de coco, chair de poisson et pâte de piments (voir cet article)

Elles sont vendues en portions, les sauces sont dans des poches plastiques.

Ce stand sert de la viande de porc cuite en sauce "pha-lo" (voir cet article).

Outre le classique "moo sam chan" หมูสามชั้น,
(poitrine de porc), notre choix s'est porté sur une

<<<< "lin moo" ลิ้นหมู (langue de porc),
en l'occurrence particulièrement goûteuse...

La viande est découpée à la demande.

A l'arrière d'un stand de boucherie...

La viande est débitée... à coup de hache !
>>>>

<<<< Et le gras de porc est découpé en petits morceaux qui serviront à faire du
saindoux "nam man moo" น้ำมันหมู
(utilisé à la place de l'huile pour certaines préparations "à l'ancienne").

Ce stand propose toutes sortes de riz, vendus au poids et en vrac.

(voir cet article)

Sur ce stand mobile, diverses saucisses montées en brochettes, sont cuites au barbecue.

Les "sai kok" ไส้กรอก ne sont pas constituées exclusivement de viande. Selon les cas, la garniture peut être un mélange de viande de porc ou de boeuf, riz, nouilles, herbes,...

15 bahts (0,40 €) / unité >>>>

Wat Pa Phu Kon (3)

18 Février 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Photos

Le bâtiment principal du Wat Pa Phu Kon (dans la province de Udon Thani)
est un bâtiment à l'architecture impressionnante...

Le bâtiment est "gardé"...

<<<< par des "lions gardiens"
(Appelés également "chiens de Fo", ces décorations d'origine chinoise sont sculptées en marbre de carrare, le même utilisé pour la grande statue de Bouddha à l'intérieur - voir cet article).

et par de grands "nagas" peints en noir. >>>>

De nombreuses sculptures et oeuvres d'art sont visibles en extérieur et en intérieur.

A l'intérieur de la salle qui abrite la grande statue de bouddha en marbre blanc (voir cet article), des panneaux en tôle de cuivre sont exposés aux murs, représentant des scènes de la vie du Bouddha.