Noy et Gilbert en Thaïlande

Gourmandises du jour (23-16)

7 Novembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Vues à Chanthaburi.

Ces produits étaient proposés dans des échoppes toutes situées dans la rue qui longe le bord de la rivière Chanthaboon (voir cet article).

<<<< Ces petits biscuits ornés d'une noix de cajou sont parfaits avec le café du matin...

Ceci est un gateau à la citrouille >>>>
(étonnant et vraiment très bon).

<<<< Ces lamelles de tofu sont cuites en friture avec des feuilles de pandan.

Ces mangues sont imprégnées de miel.
(croquantes et peu mures) >>>>

Plus classiques :

<<<< Des "khao jee" cuits au barbecue
(ce sont des galettes de riz gluant enduites d'oeuf).

Des bananes cuites au barbecue >>>>
(selon moi, celles cuites "dans leur peau"
sont plus goûteuses).

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Des lapins et des enfants… - Scènes de la vie quotidienne (23-11)

6 Novembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Animaux - Insectes

<<<< Sur son saleng (tricycle motorisé), ce vieil homme vient présenter des lapins destinés à distraire les enfants.

Pas question de les manger évidemment !
(Les thailandais ne mangent pas de lapin et ils sont élevés exclusivement comme animaux de compagnie).

10 bahts (0,25€) le petit gobelet de carottes >>>>
pour le plaisir de les nourrir.

Le saviez-vous ?

Il existe en Thaïlande une espèce de lapin ou lièvre sauvage :

kataï pa กระต่ายป่า
traduisible par "lapin de forêt"

Lepus peguensis de son nom savant, son nom français est "lièvre du Siam" (mais "burmese hare", soit "lièvre birman" en anglais).

il est présent dans l’est, le nord et le nord-est de la Thaïlande mais aussi en Birmanie, au Laos, au Cambodge et au Vietnam.
Il s’agit d’un animal sauvage assez courant, présent principalement dans les plaines inondées de façon saisonnière (plutôt dans les rizières cultivées de manière traditionnelle et pas dans les rizières en culture intensive), mais aussi dans certaines zones de moyenne montagne.

7 espèces de lapins ou lièvres sont indigènes
(présentes naturellement) en Asie du Sud-Est,
voir cet article (en anglais).

Pour rappel, 2023 est l'année du lapin >>>>
(voir cet article).

- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Vu sur le marché de Thanai So :

Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2023/09/marchethanaiso.html

Sur le même thème, voir également :

Des lapins en tutu ?? - Vu en Thaïlande (19-05) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/11/lapins-en-tutu.html

Fruits de saison (23-21)

5 Novembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

Les poires sont des fruits rares en Thaïlande (elles ne sont pas produites localement à ma connaissance). Ce weekend, nous en avons trouvé sur notre marché à Rong Po à un prix raisonnable.