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Noy et Gilbert en Thaïlande
Articles récents

Parce qu'un dessin est plus efficace... etc... (22-11)

26 Novembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite

 

Les animaux ne sont pas partout les bienvenus…

 

 

 

 

En particulier les volatiles !

Parce qu'un dessin est plus efficace... etc... (22-11)
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Gourmandises du jour (22-19)

26 Novembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Gourmandises du jour (22-19)Gourmandises du jour (22-19)

Yaowarat (le quartier chinois de Bangkok), on peut trouver de nombreux snacks ou plats cuisinés à emporter ou à déguster sur place. 
Sucrés, salés, chauds, froids,... ils sont disponibles quasiment à toutes heures de la journée.
En voici deux exemples ci-dessous.

 

  • Sur ce stand mobile, on vous propose des

"salapao" ซาลาเปา

 

Ce sont des brioches cuites à la vapeur, avec des garnitures (salées en l'occurrence) qui constituent presque l'équivalent d'un repas complet.

<<<< Il s'agit d'une affaire de famille comme en témoigne la photo de la grand-mère affichée en bonne place.

Gourmandises du jour (22-19)
Gourmandises du jour (22-19)
Gourmandises du jour (22-19)
Gourmandises du jour (22-19)
Gourmandises du jour (22-19)
Gourmandises du jour (22-19)

 

  • Dans ce restaurant, on peut commander des

"popiah sod" เปาะเปี๊ยะสด,

soit des nems thaïlandais crus, qui sont préparés à la demande et devant vous.

Voir cette vidéo sur Facebook.

La "crêpe" est similaire à celles utilisées pour les nems et la garniture est salée (saucisse, omelette, concombre, pousses de soja). La pâte n'est donc pas cuite mais simplement roulée, découpée, puis nappée d'une sauce sucrée-pimentée.

Gourmandises du jour (22-19)
Gourmandises du jour (22-19)
Gourmandises du jour (22-19)
Gourmandises du jour (22-19)
Gourmandises du jour (22-19)
Gourmandises du jour (22-19)
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Au même endroit et sur le même sujet :

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Au coeur du lotus... - Fleur du jour (22-30)

25 Novembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Au coeur du lotus... - Fleur du jour (22-30)  Au coeur du lotus... - Fleur du jour (22-30)
Au coeur du lotus... - Fleur du jour (22-30)  Au coeur du lotus... - Fleur du jour (22-30)

Au coeur du lotus...

Au coeur du lotus... - Fleur du jour (22-30)
Au coeur du lotus... - Fleur du jour (22-30)

Bien que couramment appelée "lotus" cette fleur est une nymphéa
"dok bua sai" ดอกบัวสาย en thaï.

Au coeur du lotus... - Fleur du jour (22-30)
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Vu au marché (22-25)

24 Novembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)

 

 

 

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

 

 

Vu au marché de Na Klua.

Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
Vu au marché (22-25)
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