Noy et Gilbert en Thaïlande

Gourmandises du jour (24-20)

18 Décembre 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

En déambulant dans les allées de la foire à Thung Si Muang (au centre-ville de Udon Thani), on peut trouver quelques snacks un peu originaux à déguster sur le pouce.

Foire commerciale et fête foraine au centre-ville de Udon Thani - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2024/12/foirethungsimuang.html

En voici 3 exemples dont le point commun est d’être cuits en brochettes.

Ces petites cailles sont cuites en friture et enduites de graines de sésame.

Ces brochettes sont constituées de viande de crocodile.

Ici, ce sont des escargots mis en brochettes

<<<< les mêmes que ceux qui font ces oeufs roses que l'on peut voir au bord de plans d'eau ou de rivières (voir cet article)

Ils sont servis avec une sauce (très) épicée >>>>

Vu en Thailande (24-16)

17 Décembre 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Bouddhisme-Croyances-Religions

Les catholiques sont peu nombreux en Thaïlande, plutôt discrets en général mais certains n'hésitent pas à afficher leurs croyances.

Ici par exemple, ce stand situé dans le Pattaya Night Bazaar est tenu par une famille catholique qui a aménagé un petit espace avec des images de la Vierge et de Jésus.

Et cette imagerie côtoie sans problème les tee-shirts de "muay thai" et les chemises imprimées de palmiers...

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Dans certaines régions, il existe quelques communautés catholiques relativement importantes (souvent créées par des exilés vietnamiens ou laotiens) et qui organisent des festivités marquantes à la période de Noël :

A Chanthaburi :