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/image%2F2121039%2F20260726%2Fob_96a5e5_c1-1.JPG "A Nakhon Phanom , la deuxième soirée du Festival en hommage à...")
/image%2F2121039%2F20260725%2Fob_7086b7_planche-contact-11.jpg "Dans le district de Kra Buri (province de Ranong ), Gong Valley...")
/image%2F2121039%2F20251005%2Fob_df54ce_a.jpg "Dans la province de Uthai Thani .")
/image%2F2121039%2F20260724%2Fob_06b1c7_00.JPG "A Chanthaburi , le Wat Khet Na Bunyaram วัดเขตร์นาบุญญาราม est...")
/image%2F2121039%2F20260723%2Fob_81ad5b_z2-6.JPG "Lors de la première soirée (pluvieuse) du Festival en hommage...")
/image%2F2121039%2F20260721%2Fob_b6f374_p2200738.JPG "Chaque année au début du mois de juillet, la ville de Nakhon...")
/image%2F2121039%2F20260721%2Fob_480c72_z1-6.JPG "Provinces de Buriram Kalasin Udon Thani .
- cliquez sur les photos...")
/image%2F2121039%2F20260718%2Fob_89c881_planche-contact-1.jpg "Le pays que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Thailande...")
/image%2F2121039%2F20260719%2Fob_dc33a8_00.jpg "Aujourd'hui, nous avons fété (en amoureux... et au restaurant...")
/image%2F2121039%2F20260719%2Fob_66d77c_etz.JPG "Fleurs d'Isaan...
Provinces de Buriram / Sakhon Nakhon / Nakhon...")
Fleurs du jour (25-18)
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Fleurs exposées ou vendues
lors d'une grande foire horticole
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à Chonburi.
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Les orchidées étaient particulièrement mises en valeur avec plusieurs prix récompensant les plus belles... présentées par les horticulteurs, dont certains venaient de provinces éloignées.
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Voir également :
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La couleur du ciel (25-09) - Le Laos vu de thailande (4)
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Lever de lune
sur la rive laotienne du Mékong
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A Nakhon Phanom (nord-est de l’Isaan).
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Restaurant Ka-Prow Land ("Au pays du kaphrao").
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Voici un restaurant où nous allons souvent...
Ka-Prow Land กะเพราแลนด์
est situé à Na Klua (à l'opposé de la côte, dans une petite rue qui donne sur Sukhumvit Road).
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Comme son nom l'indique, sa spécialité est
<<<< le "pad kaphrao",
un plat typiquement thailandais qui consiste à faire "sauter" une viande ou des fruits de mer avec du basilic sacré :
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ocimum tenuiflorum
de son nom savant,
"kaphrao" กะเพรา.
en thai.
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- Il existe plusieurs variétés de basilic disponibles en Thailande, le kaphrao est très utilisé dans la cuisine thailandaise et très répandu sur les marchés et dans les jardins.
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Le pad kaphrao est décliné ici avec des ingrédients divers et variés (viandes, poissons, fruits de mer) dont certains sont assez originaux (et pas forcément typiquement thailandais) : autruche, crocodile, sanglier, requin,...
<<<< ou saumon !
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- Pour accompagner son plat, chacun peut se servir un bol de bouillon.
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- Plutôt que le classique "khai dao" ไข่ดาว (oeuf frit),
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- on peut accompagner son riz d'une fine pellicule de "khai kohn" ไข่ข้น (oeufs brouillés).
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La carte propose également d'autres plats (soupes, salades, omelettes, viande grilée,...), pour un repas plus diversifié.
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A propos du pad kaphrao, voir également :
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Le Wat Pho à Bangkok.
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Au cœur du quartier historique de Bangkok,
le Wat Pho วัดโพธิ์
est l’un des temples les plus célèbres de la capitale thaïlandaise, connu principalement pour l'immense statue de Bouddha couché qu'il abrite.
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Son nom complet Wat Phra Chetuphon Wimon Mangkhalaram Rajwaramahawihan
วัดพระเชตุพนวิมลมังคลารามราชวรมหาวิหาร
peut se traduire par
"le temple du Bouddha couché, le grand et royal monastère de la place royale de Chetuphon".
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La statue monumentale du Bouddha couché dénommée
Phra Buddhasaiyas พระพุทธไสยาสน์
mesure 15 m de haut et 42 m de long.
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Sa posture représente l'entrée du Bouddha dans le Nirvana et la fin de toutes les réincarnations.
Elle est constituée de briques et de plâtre, recouverts de peinture dorée, la plante des pieds mesure 3 m de haut et 4,5 m de long, et sont incrustées de nacre.
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Dénommé à l’origine Wat Photaram (qui a donné son appellation commune "Wat Pho") il fut créé durant la période du royaume d’Ayutthaya, soit bien avant que Bangkok devienne la capitale du royaume de Siam (voir cet article).
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Au cours du 19ème siècle, le temple a connu plusieurs extensions et modifications successives sous l'égide des roi Rama Ier (qui changera son nom en 1801) puis surtout Rama III (entre les années 1832 et 1848) et Rama IV qui lui donna son nom définitif.
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Plus récemment, le temple fut rénové en 1982 au moment du bicentenaire de Bangkok.
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- cliquez pour agrandir -
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Le Wat Pho occupe une vaste superficie (env. 8 hectares).
Il comporte plusieurs bâtiments ainsi que divers "chedis" >>>>
de différentes tailles.
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En 1986, comme tout bon touriste, j'avais évidemment visité le Wat Pho lors de mon premier voyage en Thailande.
<<<< On peut voir qu'à l'époque, la statue du Bouddha couché avait besoin d'être restaurée...
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Le Wat Pho est devenu une attraction touristique majeure de Bangkok.
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Les visiteurs y sont nombreux tout au long de l'année.
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Il est également très réputé pour son école de massage, installée en 1955 et considérée comme la référence pour l'enseignement et la pratique du massage traditionnel thailandais.
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- cliquez sur les photos pour agrandir -
