Gourmandises du jour (24-20)

En déambulant dans les allées de la foire à Thung Si Muang (au centre-ville de Udon Thani), on peut trouver quelques snacks un peu originaux à déguster sur le pouce.

Foire commerciale et fête foraine au centre-ville de Udon Thani - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2024/12/foirethungsimuang.html

En voici 3 exemples dont le point commun est d’être cuits en brochettes.

• Ces petites cailles sont cuites en friture et enduites de graines de sésame.

• Ces brochettes sont constituées de viande de crocodile.

• Ici, ce sont des escargots mis en brochettes

<<<< les mêmes que ceux qui font ces oeufs roses que l'on peut voir au bord de plans d'eau ou de rivières (voir cet article)

Ils sont servis avec une sauce (très) épicée >>>>