Noy et Gilbert en Thaïlande

Bon appétit bien sur !... (45)

8 Février 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

En cette période de l'année, les fêtes et foires sont nombreuses...
et on y trouve toujours de quoi (bien) manger !

Du salé.

Du sucré.

Du pimenté.

Mentions spéciales :

pour ces "khao lam" ข้าวหลาม cuits sur place au barbecue
(riz gluant et lait de coco cuit dans des bambous).
- voir cet article -

pour ces mamouang kruk nam phrik มะม่วงคลุกน้ำพริก
(mangues vertes découpées et mélangées dans une sauce (très) épicée.

Ci-dessous, notre choix pour un diner sur place :

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Voir également :

Nourriture et musique thaies étaient au programme du weekend - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2025/01/weekend2foiresbanamphoenaklua.html

Balade à Chak Ngaew - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2025/01/chakngaew012025.html

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La couleur du ciel (25-02) - A Lam Takong (province de Nakhon Ratchasima)

7 Février 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos, #Tourisme-Découverte-Visites

Coucher de soleil
sur le lac de Lam Takong ลำตะคอง

dans le district de Pak Chong
(province de Nakhon Ratchasima).

(selon les cas, le nom peut être transcrit
en Lam Thakong ou Lumtakong)

Ce lac artificiel a été créé en 1974 par la construction du khuan lam takong เขื่อนลำตะคอง, un barrage en terre sur la rivière du même nom, destiné à l'irrigation des terres environnantes.

Il est situé en bordure de la route reliant Saraburi à Nakhon Ratchasima.

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Saphan Daeng - Le Pont Rouge dans la province de Samut Sakhon

6 Février 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Photos

Dans la province de Samut Sakhon,

le Saphan Daeng สะพานแดง
(traduisez "le pont rouge")

est situé au bord du Golfe de Thailande
proche de l'embouchure de la rivière Tha Chin.

Cet endroit est aussi désigné en tant que
Dolphin Watching Area จุดชมวิวปลาโลมา,
soit "zone d'observation des dauphins" car il est parfois possible d'y voir des dauphins résidant dans le golfe de Thailande (ce n'était pas le cas lors de notre visite et il semble qu'ils se font plus rares depuis plusieurs mois).

Créé en 2014, long de 700 mètres et parallèle à la côte, il s'agit d'un chemin de promenade construit sur pilotis.

Les rambardes de bois sont peintes en rouge, en référence à un village de pécheurs tout proche, dénommé "Muban Daeng" (traduisez "village rouge").

Saphan Daeng - Le Pont Rouge dans la province de Samut Sakhon

Lors de notre visite, l'accès à l'extrémité du "pont" était condamné en raison d'un effondrement partiel.

Le site est entouré de forêts de mangrove, des pieux en bois sont installés pour atténuer l'impact des vagues et tempêtes.

C'est un but de promenade très apprécié par les locaux et les bangkokiens (surtout le weekend).

Des stands sont installés à proximité du pont, qui proposent beaucoup de poissons et fruits de mer, frais, salés, séchés.

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A défaut de dauphins, durant l' "hiver" thailandais (novembre à février), on peut voir de nombreuses mouettes sur ce site, les mêmes que celles qui se rassemblent également à Bang Pu (voir cet article). Cela permet de faire quelques images spectaculaires, particulièrement au coucher du soleil.

Images tirées de la page FB d'un photographe local : ขอสั้นๆ ขอรักคำเดียว

Images tirées de la page FB d'un photographe local : ขอสั้นๆ ขอรักคำเดียว

La reconversion de Mr Coconut (2)

5 Février 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

J'ai déjà eu l'occasion de vous parler de "Mr Coconut" dont nous sommes clients depuis plusieurs années (voir les liens à la fin de cet article).

Paow et son épouse se sont installés tout près de chez nous depuis déjà pas mal de temps, et continuent à vendre leurs produits (brochettes de porc sauce satay et glaces coco) sur les marchés et les foires des environs où on les croise régulièrement.

Récemment, ils ont aménagé un petit espace "restauration" juste devant chez eux...

Soyons honnête, pour l'instant, ça reste encore... minimaliste... mais cela leur permet de vendre tous les jours et sans avoir à se déplacer (vente via les réseaux sociaux + livraison via Grab/Lineman)...

<<<< Le menu s'affiche sur des bâches (utilisées également sur leurs stands lorsqu'ils se déplacent).

Les plats proposés ne sont pas très nombreux
mais il y a de quoi faire un bon repas !

Le choix est plus large coté desserts car "Mr Coconut" a diversifié son offre !

La glace coco reste son best-seller mais il propose aussi plusieurs autres parfums dont une glace au durian qui mérite d'être goutée !

A noter aussi la diversité des "toppings" à disposition
(les thailandais raffolent de ces garnitures ajoutées en complément par-dessus les boules de glace).

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Globalement, c'est un endroit évidemment sans fioritures, conforme à l'ambiance "gargote" que j'ai déjà évoquée pour d'autres "restaurants" comparables,...

...où on aime bien se rendre de temps en temps pour un repas simple et un moment agréable.

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Ci-dessous les précédents articles consacrés à Mr Coconut :

Gourmandise du jour (12) - Connaissez vous Mr Coconut ? - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2017/09/gourmandise-du-jour-connaissez-vous-mr-coconut.html

La reconversion de Mr Coconut - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2020/05/reconversion.html