Best of Cuisine / Gastronomie / Alimentation
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Certains lecteurs m'ont fait remarquer que sur ce blog, je parlais souvent de nourriture, de cuisine, de restaurants,... et ma foi, c'est bien vrai !!
Ces thèmes tiennent une place très importante dans la vie et les discussions quotidiennes des thaïlandais...
"Kin araï ?" กินอะไร
"Tu manges quoi ?"
On dit parfois que lorsque les thaïlandais ne mangent pas... c'est qu'ils pensent à ce qu'ils vont manger !
Donc voici un best of qui rassemble quelques articles traitant de ces sujets…
Actualisé le 30-05-2025
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N'hésitez pas à consulter aussi les autres Best Of :
"spécial fleurs" / "spécial ciels" / "spécial Isaan"
Ainsi que les pages :
"Provinces" / "Séries" / "Hors-Séries"
Hors-séries
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Vous avez l’habitude de retrouver régulièrement mes "séries"
("Visages de Thaïlande" / "Fleurs du jour" / "Vu au temple" / "La couleur du ciel" / "Vu au marché"… etc…)
Parmi mes articles, d’autres intitulés sont également récurrents (en principe moins fréquents... encore que...)
Appelons-les des "Hors-Séries"…
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Je les ai regroupés dans les listes ci-dessous :
- "Mes archives"
Plages, bateaux, sunsets (1989-2011) / Wat Phra Kaeo at night (2011) / Bangkok (1986-2011) / Bangkok 2009
Trains & chemins de fer (1989-2011) / Scènes quotidiennes (1990-2016) / Plages, bateaux, sunsets (1990-2009)
Samui 1987 / Samui 1998 / Ban Nonthaseng 2001 / Nong Khai+Laos 2009 / Songkran 2017-2018 en Isaan
Jomtien 2009 / Pattaya Festival 1990 / Pattaya 1986-1990-1992-1994 / Enfants 2009 / Fleurs (2009-2016)
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- "Bon appétit bien sur"
Dans les restaus / Amazing Seafood Si Racha / En "prêt-à-manger" / A Yaowarat / Foire OTOP à Chonburi
A Bangkok / Walk & Eat à NaKlua / Krua Khun Toi / Au restaurant / Repas d'Isaan
A Phanat Nikhom / Au Wat Yan / A Ban Chak Ngaeo / Au Wat Chai / A la maison / Repas en famille
Walk & Eat NaKlua 2023 / Spécial poissons / Gastronomie d'Isaan
Kong Khao Si Racha / "Good food, good vibes" / Festival Végétarien 2024 / A la maison (2)
Dans le Sud Thailande / Phra Nakhon Khiri Festival / Foires et Festivals / En Isaan
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- "Une certaine idée du bonheur"
A Nong Prue / Au marché aux fleurs / Un chien sur du riz / Dans un hamac / Lors de Thot Khatin
Aux marchés / Singes à Sam Roi Yot / Avec ma licorne / A Nong Khai / A Ban Nakha / Des enfants / A Pothisarn
A Ban Nonthaseng / Dans un tuk-tuk / A Ban Amphoe
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- "Ne passons pas à coté des choses simples"
Coco fraîche / Une journée ordinaire / Smoothie ananas / Bananes au barbecue / Les gateaux du petit-dej'
Glace coco / Jus de "mapit" / Lot chong / Une crèpe (à Tanai So) / Glace vanille (à Tanai So) / Melon & glace coco
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- "Une lettre ça change tout"
Me(r)dical / Trip-Trap / Nine-Versece / Welcom Apec / Piss-Kiss / (M)erry Christmas / No ertry (?) / Locaste
Levay-Levip / Lacost / Superme / Butterfly pee / Gucci / Tayoto
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Voyez aussi :
Vu au marché (25-08)
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Sur les marchés de notre région, on trouve toutes sortes de poissons vendus frais, séchés, cuisinés...
<<<< et bien sur cuits au barbecue
(la cuisson au barbecue est très largement
répandue en Thaïlande).
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Ici c'est du poisson salé,
vendu 50 bahts / pièce (env. 1,35 €).