Wat Phra That Choeng Chum (2) à Sakon Nakhon
D'autres belles images du Wat Phra That Choeng Chum à Sakon Nakhon.
>>> Ces gousses sont utilisées comme légumes dans des soupes (voir cet article ). <<<< "pla laï" ปลาไหล..."> Vu au marché (23-04)
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Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?
Vu sur notre marché de Rong Po.
Quelques précisions sur certains produits présentés ici :
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"fak marum" ฝัก มะรุม >>>>
Ces gousses sont utilisées comme légumes
dans des soupes (voir cet article).
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<<<< "pla laï" ปลาไหล
Les anguilles sont présentées vivantes puis tuées
sur place (voir cet article).
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"dok sadao" ดอกสะเดา >>>>
On cuisine à la fois les fleurs et les feuilles,
généralement en soupe (voir cet article).
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<<<< "makhram" มะขาม
C'est la saison du tamarin, venu de la région de Phetchabun (voir cet article).
"Thai Chang Day" : Journée de l'éléphant en Thailande
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Le 13 mars en Thaïlande, c'est "wan chang thai" วันช้างไทย
soit "la journée de l'éléphant thaïlandais".
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Cette journée annuelle a été instituée en 1988 dans le but de célébrer cet animal emblématique dans la culture thaïlandaise et aussi de sensibiliser la population à sa préservation.
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Il reste quelques milliers d'éléphants sauvages en Thaïlande, répartis dans divers Parcs Nationaux où ils sont visibles, plus ou moins facilement...(voir cet article).
Ils sont fréquemment observés sur certaines routes ou dans des villages où ils peuvent parfois provoquer de sérieux dégâts.
Six years of elephant attacks in Thailand kill 135 and injure 116
https://www.thaipbsworld.com/six-years-of-elephant-attacks-in-thailand-kill-135-and-injure-116/
En 6 ans, 135 personnes ont été tuées et 116 blessées suite à des attaques d'éléphants.
Les éléphants domestiques sont également au nombre de quelques milliers (présents en particulier dans toutes les régions touristiques).
Leur sort fait l'objet de polémiques récurrentes de la part des défenseurs de la cause animale.
Remplacés par les engins motorisés pour les travaux en forêt, ils sont aujourd'hui cantonnés aux activités destinées à distraire les touristes...
Celles-ci ont été durement impactées par la crise du covid... qui n'a en rien amélioré le sort des pachydermes en Thaïlande.
Les conditions de vie de ces éléphants ne sont pas certainement pas idéales mais c'est une erreur de considérer leurs propriétaires comme des tortionnaires sans scrupules.
Bien rares sont ceux qui font fortune avec des éléphants et pour la majorité d'entre eux, les "mahouts" sont sincèrement soucieux du bien-être de leurs animaux.
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La province de Surin (sud de l'Isaan)
est celle qui compte le plus d'éléphants domestiques, une tradition entretenue par les membres de
l'ethnie Kuy ชาวกูย,
parfois dénommée
"khamen pa dong" เขมร ป่าดง,
"le peuple khmer de la jungle".
Voir les articles ci-dessous :
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A propos de la place de l'éléphant blanc dans l'histoire et les traditions du Siam :