Noy et Gilbert en Thaïlande

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Le restaurant Rung Lien Pa Malee se transforme !

Wat Tham Phru Takhian à Tha Sae (province de Chumphon)

Articles récents

Images de Bangkok (6)

28 Juin 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Photos

Images vues sur

Thanon Charoen Krung
ถนนเจริญกรุง

à Bangkok.

<<<< Plusieurs bijouteries/joailleries sont aussi installées sur cette avenue...

Elles proposent une gamme très large, des bijoux fantaisie aux pierres les plus précieuses.

Ici ce sont des bijoux en corail. >>>>

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Voir également :

A Charoen Krung, la plus ancienne avenue de Bangkok. - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/04/charoenkrung.html

Foire annuelle du lycée agricole de Ban Amphoe.

27 Juin 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Fètes-Festivals-Cérémonies

La semaine dernière se tenait la foire annuelle du

Collège Agricole de Ban Amphoe.

L'occasion d'une nouvelle balade gourmande...

Salé, sucré, épicé,… le choix est vaste… comme d’habitude !

Salé, sucré, épicé,… le choix est vaste… comme d’habitude !

...et aussi de flâner à la recherche de bonnes affaires
entre les divers stands proposant toutes sortes de produits non alimentaires.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Retour sur les éditions précédentes :

Une foire dans un collège... à Ban Amphoe - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/02/foirebanamphoe.html

En 2019, cette foire était plus axée sur les plantes et les fleurs (elle se tenait en février).

On trouve plein de choses à la foire... (à Ban Amphoe) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/08/foirebanamphoe2022.html

En août 2022, reprise après l'interruption due au Covid.

>>> Les légumes..."> Plat du jour : Pla Phak Nueng (poisson et légumes vapeur)

26 Juin 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

De temps en temps, lorsqu’elle cuisine à la maison, Noy peut aussi se soucier de ma diététique… 😉

Exemple ici avec ce poisson cuit simplement à la vapeur avec ses légumes.

Pla Phak Nueng ปลาผักนึ่ง >>>>

Les légumes (en l'occurrence : courges, haricots longs, liserons d'eau, chou chinois) occupent le fond du panier vapeur.

<<<< Le poisson, ouvert "en papillon" est simplement déposé dessus.

L’ensemble cuisant ainsi à la vapeur, la chair du poisson prend une saveur particulière, imprégnée par les effluves provenant des légumes.

Pour ajouter une touche un peu épicée, Noy prépare

une sauce piquante "nam jim" น้ำจิ้ม

à base de piments, échalotes et tomates,
cuits au préalable sur une planche,...

...puis écrasés au pilon.

Carabao (encore et toujours) en concert.

25 Juin 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Culture-Musique-Loisirs-Passions

La semaine dernière était organisée une série de concerts au Pattaya Beach Market
(un espace de divertissement et restauration situé sur Beach Road)...

... dont la principale tête d’affiche était le groupe Carabao programmé vendredi soir.

Leur show, classique et sans fioritures, repose sur un style musical et un répertoire désormais inscrits dans la culture musicale thailandaise.

Voir ces vidéos sur Facebook : Video 1 Video 2 Video 3 Video 4

Video 5 Video 6 Video 7 Video 8 Video 9

Les 3 guitaristes/chanteurs qui en sont les figures marquantes depuis plus de 40 ans et surtout le charisme du leader Aed Carabao, font le reste.

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Il s’agissait possiblement d’une des dernières occasions de (re)voir ce groupe mythique sur scène.

Fondé en 1981, la composition du groupe a beaucoup évolué au fil des départs, retours, reformations, décès,…

Aed Carabao est le seul membre fondateur encore présent dans le groupe mais ses acolytes Lek et Ri (Thierry) sont considérés comme faisant partie de la composition "historique" du groupe (Lek l’avait rejoint dès 1982 et Thierry en 1983) - Voir cet article.

Malgré quelques interruptions, ils ont participé à l’essentiel de la carrière de Carabao, aussi bien en studio que sur scène.

Fin 2023, Aed Carabao avait publiquement annoncé la dissolution du groupe et la fin de leurs prestations sur scène au printemps 2024… mettant en avant leur âge (proche de 70 ans) et leur état de santé.

Duk, claviériste du groupe depuis 20 ans, est
décédé en mars 2024 >>>>

Aed Carabao Announces That They Are Disbanding Next Year - The Pattaya News

https://thepattayanews.com/2023/10/11/aed-carabao-announces-that-they-are-disbanding-next-year/

« Les quatre membres actuels du groupe sont trop vieux et malades, et nous prévoyons d'arrêter définitivement de jouer en tant que groupe le 1er avril 2024. Il est temps d'admettre que nous sommes vieux, mais nous sommes toujours cool. Cependant, je ne prends pas personnellement ma retraite et je continuerai à écrire des chansons et à rejoindre de nouvelles générations d'artistes parfois pour des performances live.
Quant aux autres membres, c’est à eux de décider de leurs choix de vie »
Aed Carabao – 10 octobre 2023.

Cette décision n’a pour l’instant pas été suivie d’effet, au moins pour ce qui concerne leurs apparitions en concert qui sont restées nombreuses au cours des derniers mois.
Difficile de savoir ce qu’il en sera à l’avenir…

(Carabao ayant parfois été surnommé les "Rolling Stones thailandais", il est évidemment tentant de faire le parallèle avec les "papys du rock" qui sont encore et toujours en tournée à 80 ans passés !).