Noy et Gilbert en Thaïlande

Une journée de janvier… à Ban Samaesan

14 Janvier 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites

Hier, nous étions en balade à Ban Samaesan.

On flâne devant les étals de poissons et fruits de mer...

... et aussi de fruits tout court (mangues acides, ananas, salak >voir cet article).

Petite halte au restaurant... poissons, crevettes (évidemment), et légumes aussi...

On finit par un tour sur la colline du Viharn Luang Phor Dam.

Viharn Luang Por Dam à Ban Samaesan - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/09/viharnluangpordam.html

Cliquez sur ce lien pour en savoir plus sur ce lieu.

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Au même endroit :

Direct du bateau à l'assiette... - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2017/09/direct-du-bateau-a-l-assiette.html

Ballade à Ban Samaesan - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/08/balladesamaesan.html

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Toute la musique thaïe… en mode vintage !

13 Janvier 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Culture-Musique-Loisirs-Passions

Voici le genre d’endroit qui me reporte 30 ans en arrière ! (au moins !).

Voir cette vidéo (sur Facebook).

Cette boutique est située dans une petite rue proche du marché de Na Klua.

On y trouve quelques centaines (milliers ?) de CDs, DVDs, VCDs, K7s,… et divers autres supports audio et vidéo… dont la plupart sont pour le moins "vintage".

<<<< Mention spéciale pour ces cassettes qui ne dépareraient pas dans une brocante…

Il y a tout de même aussi quelques supports plus modernes. >>>>

<<<< Le stock est impressionnant mais (évidemment) ces enregistrements sont (très) anciens...
Parfait pour retrouver l’ambiance musicale de la Thaïlande des années 60s à 90s.

Certains DVDs témoignent aussi du "charme"
(un peu suranné) de l’avant internet… >>>>

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Parce qu'un dessin est plus efficace... etc... (22-01)

11 Janvier 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite, #Humour

Non, désolé, dans un tuk-tuk, tout n’est pas permis !

Fleurs comestibles (22-01)

10 Janvier 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

Sur les marchés de Thaïlande, parmi les étals de légumes, on voit souvent des fleurs comestibles qui sont vendues en même temps que les plantes dont elles sont issues.
Celles présentées ici seront cuisinées (avec leurs tiges) comme des légumes sautés, avec porc, poulet ou oeufs par exemple.

Dok Kuichai ดอกกุยช่าย >>>>

Le kuichai กุยช่าย , allium tuberosum de son nom savant, appelé "ciboule chinoise" ou "ciboulette thaïe" est utilisé en particulier pour confectionner les khanom kuichai (dont j’avais parlé dans cet article).

Dok Ton Hom ดอกต้นหอม >>>>

Ce sont des fleurs d’oignons verts, plus précisément de cébette ("ton hom" ต้นหอม), utilisée couramment dans de nombreux plats thaïlandais.

Dok Phak Kwangtung ดอกผักกวางตุ้ง >>>>

Ce sont les fleurs du choy sum ou chou cantonais ("phak kwangtung" ผักกวางตุ้ง), brassica rapa de son nom savant, un légume dont les feuilles (et les fleurs) sont utilisées dans des soupes ou comme légumes sautés.

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