Noy et Gilbert en Thaïlande

Visages de Thailande (26-23) - Festival en hommage à Phaya Sri Satta Nakarat (3)

Vu au marché (26-16) - Fruits de saison (26-14)

Le parc Phutthamonthon à Salaya (province de Nakhon Pathom)

Dans les provinces de Pichit et Nakhon Sawan.

Articles récents

Scènes de la vie quotidienne (22-02)

24 Février 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Pas besoin de descendre 2 étages pour faire ses courses…

Mieux que Deliveroo !

Dans une officine de pharmacopée chinoise…

<<<< Ces tiroirs renferment diverses plantes médicinales à prendre en infusion ou décoction…

Et dans ces bocaux, ce sont divers fruits confits à déguster comme des bonbons…
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Scènes vues lors de notre dernière balade à Si Racha :

Balade à Si Racha - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/02/baladesiracha.html

Les gratte-ciels de Bangkok

23 Février 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos, #Economie

Depuis une quarantaine d’années, de nombreux bâtiments de grande hauteur ont été construits dans la capitale thaïlandaise.

La Mahanakhon Tower (314 m de haut) est l’un des plus photogéniques.

Marché spéculatif par excellence, l’immobilier thaïlandais a initié des projets à l’architecture ambitieuse qui se veulent symboliques de la modernité de Bangkok (même si certains ont plus ou moins bien vieillis…).

Immeubles de bureaux, résidences de luxe, hotels,... les très hautes tours sont désormais nombreuses dans le ciel de Bangkok…

Et bien qu’elles soient loin d’être toutes occupées à 100 %, de nouveaux projets, sont régulièrement lancés.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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2 restaurants / 2 ambiances

22 Février 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Il existe dans notre région une multitude de restaurants et il est possible de trouver à peu près toutes sortes de cuisines, d’ambiances,… et de tarifs !
Voici deux adresses que nous apprécions… dans des styles très différents.

Chom Chui ฉมฉุย ("Eatery & Coffee")

est un restaurant/coffee-shop situé à Pattaya, dans un quartier hors de la zone touristique.

L’endroit est aménagé dans un style moderne et cosy avec un jardin calme et ombragé.

Le "coffee-shop" propose un large choix de boissons (à base de cafés et thés).

Coté restauration, la carte comporte particulièrement des "pad kaphrao",

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une spécialité culinaire typiquement thaïlandaise qui se décline avec plusieurs types de viandes ou de fruits de mer (voir cet article).

Les plus originaux (et les meilleurs !) sont :

pad kraphao poo ผัดกะเพรา ปู>>>>
avec une belle quantité de crabe !

<<<< pad kraphao khang ผัดกะเพรา กั้ง :
avec des squilles (ou crevettes-mantes) déjà décortiquées.

Il est possible de mixer les deux >>>>
et également d’y ajouter un œuf frit (kai dao ไข่ดาว)
pour une dégustation parfaite (à mon goût du moins !)

Sur leur page Facebook, le nom complet affiché reprend les spécialités du lieu
ฉมฉุย - ข้าวกะเพรา & กาแฟ พัทยา
traduisez "Chomchui - Riz au basilic sacré et café - Pattaya".

Bien connu des locaux,

Lan Jae Tho ร้านเจ๊โต

est un restaurant qui accueille une clientèle plus nombreuse et dans un cadre beaucoup moins sophistiqué. On n’y vient pas pour le décor ou les fioritures…

Assis sous une sorte de grand hangar, on peut passer ses commandes auprès des serveurs mais le service est ici réduit au minimum. Dans une ambiance typiquement thaïlandaise (un peu celle d’une "cantine"), on y mange simplement et pour pas cher.