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/image%2F2121039%2F20260815%2Fob_2e1d71_a-2.jpg "Sur les routes d' Isaan ...
Provinces de Khon Kaen Kalasin Nakhon...")
/image%2F2121039%2F20260726%2Fob_57b578_c-3.JPG "D'autres visages vus à Nakhon Phanom , lors du Festival en hommage...")
/image%2F2121039%2F20260815%2Fob_967261_00-t-4.jpg "Le tirage de la loterie approche...
Ce genre de scène se reproduit...")
/image%2F2121039%2F20260802%2Fob_59945f_planche-contact-1.jpg "Sur le marché de Don Wai (province de Nakhon Pathom ), les fruits...")
/image%2F2121039%2F20260812%2Fob_fb6821_p2220772.JPG "Situé à Salaya (à l'ouest de Bangkok), dans la province de Nakhon...")
/image%2F2121039%2F20260810%2Fob_5dcde7_c-1.JPG "Province de Pichit >>>>")
/image%2F2121039%2F20260809%2Fob_7d0fbe_planche-contact-102.jpg "Le blog passe aujourd'hui le cap des 10 ans ! Encore merci à...")
/image%2F2121039%2F20260809%2Fob_2acbb6_food-2.JPG "Florilège de plats commandés dans divers restaurants … (que ce...")
/image%2F2121039%2F20260807%2Fob_cf063b_00.jpg "Ces fruits sont des pèches appelées en thai :")
/image%2F2121039%2F20260726%2Fob_9aa0d0_00.JPG "Lors de notre passage à Gong Valley dans la province de Ranong...")
La couleur du ciel (25-08)
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En bord de plage à Banglamung.
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- cliquez sur les photos pour agrandir -
>>> (voir cet article ) <<<< ces petites bouteilles..."> Vu au marché (25-09)
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Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?
Vu au marché de Rong Po…
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<<<< les volailles (poulet, canard) vendues sur ce stand ont été cuites dans une sauce "pha-lo" (voir cet article)
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"med krabok" เมล็ดกระบก >>>>
(voir cet article)
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<<<< ces petites bouteilles contiennent de la sauce poisson en saumure
"nam pla-la" น้ำปลาร้า (voir cet article)
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"nam manao anchan" >>>>
น้ำมะนาวอัญชัน
(voir cet article)
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- cliquez sur les photos pour agrandir -
Fleurs du jour (25-16)
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En thaï, le nom des bougainvilliers est :
"fueng fah" เฟื่องฟ้า
(traduisible par "ciel de fertilité")
- เฟื่อง = "fueng" = fertilité
- ฟ้า = "fah" = ciel
Bougainvillea de son nom savant, il s'agit d'un arbuste originaire d'Amérique du Sud, présent désormais dans de très nombreux pays (pas uniquement tropicaux).
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Il fut introduit en Thaïlande à la fin du 19ème siècle. Utilisés couramment comme plantes ornementales, on en voit beaucoup partout dans le pays, aussi bien dans les endroits publics que dans les jardins des particuliers.
<<<< Celui-ci est multicolore,
photographié à Nakhon Nayok.
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Le saviez-vous ?
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Les couleurs des bougainvilliers ne sont pas celles de leurs fleurs... mais de feuilles différenciées appelées des "bractées".
Disposées en bouquets à l'extrémité des rameaux, elles entourent les fleurs elles-mêmes qui sont minuscules et uniformément blanches.
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Le saviez-vous ? (2)
En français, certaines espèces sont désignées en tant que
"bougainvillée" (féminin),
d'autres en tant que
"bougainvillier" (masculin).
Ces noms font référence :
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<<<< à Louis-Antoine de Bougainville
car cette plante fut découverte au Brésil
lors de son "tour du monde" (en 1766-1769)
et nommée en son honneur par
le naturaliste Philibert Commerson. >>>>
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Gourmandises du jour (25-08)
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Voici deux spécialités sucrées dont les recettes sont assez proches.
- "kuai ping" กล้วยปิ้ง
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Dans un premier temps, ces bananes sont montées en brochettes et cuites sur un barbecue.
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Après cuisson, elles sont découpées puis couvertes d'un sirop épais à base de sucre de palme et lait de coco.
Un plaisir de les déguster sur le pouce. >>>>
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- "mann ha nati" มันห้านาท (traduisez "manioc 5 minutes").
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Il s'agit de manioc,
d'une variété différente de celui utilisé pour la fabrication de farine ou de nourriture pour animaux.
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Il est d'abord cuit en bouillon puis écrasé pour former des portions qui sont cuites sur un barbecue.
Après cuisson, elles sont baignées dans un sirop
à base de sucre de palme et lait de coco. >>>>
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