Noy et Gilbert en Thaïlande

Le Wat Po Chai à Sakon Nakhon.

25 Septembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites

Au centre-ville de Sakon Nakhon (nord-est de l'Isaan), ce temple est le

Wat Po Chai วัดโพธิ์ชัย

En Isaan, plusieurs temples plus ou moins importants portent ce même nom de Wat Po Chai (c'est le cas en particulier du principal temple de Nong Khai - voir cet article).

Créé en 1862, cela reste un temple relativement modeste dont l'architecture est très classique en Isaan. Par contre, deux très grandes statues installées dans l'enceinte du temple sont plus originales.

<<<< Une statue de Bouddha couché
dont le visage porte un maquillage très marqué.

Une statue du dieu hindouiste Ganesh >>>>
assis dans une pose assez inhabituelle
et dont le corps est peint en rose.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Ton Tin Ped, l'arbre "pattes de canard"

24 Septembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Parlons Thaï

Cet arbre relativement commun en Thaïlande a pour nom :

Phaya Sattaban พญาสัตบรรณ

mais les thaïs le désigne couramment par
l’expression :

ต้นตีนเป็ด
prononcez "ton tin ped"

traduisible par "arbre pattes de canard"

ต้น = "ton" = plante, arbre
ตีนเ = "tin" = patte, pied
ป็ด = "ped" = canard

Cette appellation imagée fait référence à la forme de ses feuilles...
<<<< ...qui peut évoquer les pattes d’un palmipède.

Ses fleurs blanches sont très parfumées.

Son nom savant est alstonia scholaris mais en anglais ou en français, ses appellations sont multiples (et plutôt insolites pour certaines) :

"alstonia des écoliers"
ou "quinquina d'Inde"
ou encore "arbre du diable".

Présent en Chine du sud, dans le sous-continent indien et en Asie du sud-est, il peut atteindre jusqu’à 40 m de haut.
Il est considéré comme une plante toxique en raison d'alcaloïdes présents dans l'écorce.

Vu au marché (22-20)

24 Septembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

Vu au marché de Rong Po…

Voir ces vidéos sur FB : Vidéo 1 Vidéo 2

Quelques précisions sur certains produits présentés ci-dessus :

<<<< Sur ce stand, deux types de gateaux à base de coco :

"khanom babin" ขนมบ้าบิ่น
(voir cet article - voir cette vidéo sur FB)

"khanom thang taek" ขนมถังแตก
(voir cet article - voir cette vidéo sur FB)

ramenés à la maison pour le petit-dej'
du lendemain...

Enveloppés dans ces feuilles de bananier, d'autres petits gâteaux à base de coco, farine de riz, sucre de palme...

<<<< "khanom saï saï" ขนมใส่ไส้
(voir cet article)

Ce plat cuisiné est un
<<<< "kaeng massaman kai" แกงมัสมั่นไก่
(curry de poulet, typique du sud de la Thaïlande)

également ramené à la maison.